农家炖大公鸡的做法

提到林星云这个名字，也许很多广东观众一时间未必想得起来，然而在广东本土影视圈当中，他却是一名成就突出的资深演员。一直以来，他都是以演技说话的老戏骨，只要提到他出演过的作品以及里面的角色，相信大部分广东人都印象深刻。

在广东本土著名粤语喜剧《七十二家房客》当中，林星云饰演的是鸡公福一角，剧中的鸡公福是“七十二家大院”的房客之一，平时靠在街边卖鸡公榄为生，虽然日子过得比较艰苦，但是他的性格却十分阔达开朗，同时还拥有丰富的人生阅历和聪明灵活的头脑。

鸡公福曾是一名大龄的单身汉，虽然与韩师奶有过一段很美妙的感情戏，然而随着韩师奶的出走，两人最终还是有缘无分。在《七十二家房客》播到第十六季的时候，鸡公福终于结束了自己的几十年单身生活，与竹升面店的玉嫂成为了夫妻。

另外，在广东电视珠江台打造的广东第一神剧《外来媳妇本地郎》当中，林星云饰演的王文炳同样深入民心，虽然他在剧中只不过是一名配角，但是作为康家的亲戚以及“光宗耀祖”的表哥，二十多年来，他的戏份都相当稳定，出镜率也相当高，至今依然经常活跃在康家之中。

有广东网友表示，不得不承认林星云是一名优势的演员，不管演鸡公福也好，不管演表哥炳也好，他都能够应付自如，更难得的是，两个角色都可以令到观众产生很强的代入感，看《七十二家房客》的时候，大家不会把他当成是表哥炳，看《七十二家房客》的时候，大家也不会把他当成是鸡公福。

很多人都以为林星云是土生土长的佛山人，事实上他是客家人，1950年出生在广东梅州。1968年，18岁的他成为一名下乡青年，两年后，他通过广东斗门县文艺团而开始了自己的演艺事业，改革开放之后，他加入了广东佛山市话剧团，后来更是担任起团长一职。

1984年，林星云首次在广东电视台的节目上现身，他出演的第一部作品是《万紫千红》节目推出的小品剧《朝见口晚见面》，不知道大家是否还有印象呢！在不知不觉间已经四十年过去了，难得的是，他至今依然活力十足，能够在本土两大神剧当中都饰演重要角色，整个广东演艺界就只有他一人了。

真正让林星云红遍广东的一部电视剧是1986年播出的内地首部单元剧《万花筒》，他在剧中饰演的是娇妈的弟弟、雄仔的舅父阿昆，在此后多年来，阿昆一角都成为了广东人眼中的不良青年代言人，同时也坚定了林星云在影视剧当中的乡下人形象。

到了90年代，林星云的演艺事业同样是光彩照人，期间他先后参演了《农家故事》、《结拜姐妹》、《冷暖两心知》、《首富人家》、《英雄无悔》等诸多本土经典，尤其在《冷暖两心知》当中所塑造的“大眼钱”形象更是被广东观众所熟知。

一直以来，虽然林星云都是以出演配角为主，但是对于他来说，主角和配角都没有太大的分别，只要能够有机会演戏就非常知足了，因此无论戏份多与少，他都能够用心演好每一个角色，也正因为他的这一份热情，所以他才打造出那么多属于自己的经典。

在现实之中，林星云早在80年代初的时候就已经结了婚，如今他与妻子已经恩爱了整整43年，而他的儿子今年也已42岁。值得一提的是，玉嫂扮演者彭婷婷是1985年出生，也就是说，他的儿子比“玉嫂”还要大了三岁。不过话说回来，几十年来，林星云的颜值变化都不是很明显，现在虽然已是一位74岁的古稀老人了，但是看起来却像五六十岁的模样。

詹明溥2053无水炖鸡怎么做
葛饺芝18675212149 ______ 【原料】: 农家散养公鸡 半只 【配料】: 木耳50克 黄花菜50克 杏鲍菇六根 花椒叶(可省略)葱两段 姜一块 干花椒半汤匙 白酒一汤匙 【调料】: 盐两茶匙 老抽一点五汤匙 生抽一汤匙 五香粉一茶匙 料酒三汤匙 食用油三汤匙 做法: 1,原料...

詹明溥2053清炖公鸡的做法
葛饺芝18675212149 ______ 杜仲枸杞子炖公鸡的制作材料: 主料:童子鸡600克 辅料:杜仲20克,枸杞子20克 调料:姜5克,盐4克,味精1克 杜仲枸杞子炖公鸡的特色: 质地软嫩,味道鲜醇. 杜仲枸杞子炖公鸡的做法: 1. 单公鸡剁成块,用水冲净血污; 2. 杜仲、枸杞子分别用水洗净; 3. 锅内放水烧沸,把洗好的鸡块焯一下水; 4. 焯好的鸡块及杜仲、姜片放入炖盅内,加入水,用大火烧沸,撇去表面浮沫; 5. 再放入枸杞子、盖好盖,改用小火炖2小时左右; 6. 至鸡块熟烂时,放精盐、味精,调好口味即可. 食物相克 枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用

詹明溥2053公鸡怎样做汤才好吃 -
葛饺芝18675212149 ______ 不建议用高压锅.用砂锅煲出来的汤才好喝,四年的鸡比较老了,大火烧开,中火一个小时,再小火3小时,能充分激发出鸡肉的香味.鸡肾不建议泡酒,可以白水煮来吃,也可以烤着吃.

詹明溥2053坐月子公鸡应该怎么炖? -
葛饺芝18675212149 ______ 党参红枣公鸡汤 材料 公鸡500克,姜三片,油菜胆3根,红枣20克,党参半根,盐,鸡粉少许 做法 1.公鸡剁成核桃块,开水下锅焯去血沫,冲净备用. 2.汤煲中先放好鸡块、党参、红枣和姜片,放冷水烧开去净浮沫,文火炖 1.5小时到2小时,视肉的软烂度而定. 3.汤好后放入调料和油菜心即可出锅. 小贴士: 母鸡含雌激素多,摄入雌激素过多的食物不利于产妇泌乳,多喝更有回奶的可能,所以喝公鸡汤比较合适,

詹明溥2053公鸡怎么炖的香
葛饺芝18675212149 ______ 清炖大公鸡把鱼收拾好了,先稍微煎一下,倒开水,加姜、葱〔先不加盐〕,炖啊炖,直到汤白了就好了〔加盐早了就炖不白了〕,然后调味喝.猪蹄汤就是收拾好了放到冷水锅,加葱姜,开锅后会漂起很多血沫,把它撇掉,小火炖烂就可以了...

詹明溥2053公鸡如何煲汤 -
葛饺芝18675212149 ______ 主料:公鸡 辅料:盐 玉米 冬瓜 当归 黄芪 党参 红枣1.党参、黄芪、当归洗干净.2.公鸡放在锅里冷水下锅.3. 放入红枣,大火煮开转小火炖1个小时.4. 冬瓜切块,玉米切小段.5. 煮至鸡肉酥烂.6. 放入冬瓜.7. 放入玉米.8.再煮20分钟放盐调味即可.

詹明溥2053哪种公鸡炖的汤最好喝?如何做美味家常鸡汤? -
葛饺芝18675212149 ______ 1》清炖鸡参汤主料: 水发海参400克,童子鸡1500克,火腿片25克,水发冬菇50克,笋花片50克,鸡骨500克,小排骨250克. 辅料:精盐6克,料酒35克,葱10克,姜10克,味精5克,高汤1000克. 制法:①将发好的海参洗净,下开水锅汆...

詹明溥2053如何做杜仲炖公鸡?
葛饺芝18675212149 ______ 材料:黑仔公鸡1只,杜仲30g,桂皮、大茴香、精盐各适量.制法:将公鸡去毛及内脏,洗净,将杜仲填人鸡腹腔,放人锅中,加足 水.大火煮开后下调料,再用小火慢炖,至鸡肉烂熟即成.用法:佐餐食用.功效:补肾健脑,宁心安神.适用于失眠患者.

詹明溥2053大公鸡炖鸡汤做法?
葛饺芝18675212149 ______ 将公鸡切成寸见方的,然后放入电高压锅,放入调料1起炖20分钟就行了.

詹明溥2053寻 、公鸡的炖法
葛饺芝18675212149 ______ 是大公鸡还是小公鸡?我有两种. 这是小鸡的炖法: 【小鸡炖蘑菇】 主料:小鸡750克—1000克、蘑菇75克 调料:葱、姜、干红辣椒、大料、酱油、料酒、盐、糖、食用油 做法: 1.将小鸡洗净,剁成小块; 2.将蘑菇用温水泡30分钟,洗净...