刀豆
By Angelababy简
用料- 刀豆角 300克
- 瘦肉 200克
- 生抽 2勺
- 老抽 2勺
- 精盐 2勺
- 耗油 2勺
- 葱 适量
- 食用油 适量
- 蒜末 少量
- 食用油 适量
- 生姜 适量
- 黄豆瓣酱 1勺
1、刀豆角如图去筋，洗干净
2、如图切段
3、锅中烧开水，放入豆角，加少量盐，煮熟5分钟
4、豆角捞出，沥干水分
5、瘦肉切片如图
6、葱姜蒜如图
7、锅中烧油，油热放入葱姜蒜
8、放入肉翻炒，放入生抽，老抽，蚝油，黄豆瓣酱，盐少量
9、如图来回翻炒，放入
10、豆角，来回翻炒，➕少量水
11、如图，盖盖子焖煮3分钟汤汁收，出国
12、豆角炒肉
小贴士孩子喜欢这道菜
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路顾爬2982刀豆属一种什么食品?
丁味阀18042293487 ______ 刀豆属一种滋补食品,主要产于中国长 江流域,南方各省区也均有栽培. 刀豆性温,味甘,含有各种维生素和微 量元素.
路顾爬2982刀豆的别名有哪些?
丁味阀18042293487 ______ 刀豆的别名有:大刀豆、挟剑豆、刀鞘豆.来源为 豆科植物刀 ilCanavaliagladiata (J acq.) DC.的种子.
路顾爬2982吃刀豆有什么好处又有什么坏处 -
丁味阀18042293487 ______ 刀豆含有尿毒酶、血细胞凝集素、刀豆氨酸等;近年来,又在嫩荚中发现刀豆赤霉I和Ⅱ等,有治疗肝性昏迷和抗癌的作用. 一般人群均可食用,尤适于肾虚腰痛、气滞呃逆、风温腰痛、小儿疝气等症患者食用 大蒜忌与蜂蜜同食.
路顾爬2982蔬菜中的刀豆是什么?是梅豆?是荷兰豆? -
丁味阀18042293487 ______ 刀豆 【功能主治】 温中下气.利肠胃,止呕吐,益肾补元气. 【别名】挟剑豆、野刀板藤、葛豆、刀坝豆、大刀豆、刀豆角、刀鞘豆、 刀豆子 、大弋豆 、 关刀豆 、刀巴豆、 马刀豆 、刀培豆、梅豆 【归经】脾;胃;大肠;肾经 梅豆 : ...
路顾爬2982刀豆的做法
丁味阀18042293487 ______ 做法1:豉椒刀豆准备食材如下:刀豆300克,食盐1茶匙,蒜6瓣,干辣椒3个,豆瓣酱2汤匙,豆豉2汤匙,酸甜辣椒酱2汤匙,糖1茶匙具体做法如下:刀豆斜切成寸长的大块,干辣椒和蒜切碎,豆豉洗净、泡软,将刀豆放入一只干净的大碗,加...
路顾爬2982刀豆有什么营养价值 -
丁味阀18042293487 ______ 豆角的营养: 豆类蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等,大部分人只知道它们含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸(好的脂肪),矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜,却不知道它们还具有重要的药用价值. 中医认为,豆类蔬菜的共性是...
路顾爬2982刀豆的做法 -
丁味阀18042293487 ______ 原料:刀豆、小尖椒、料酒、盐、味精 做法: 1、 刀豆去头,两边有很粗的筋要尽量去掉,否则影响口感. 2、 刀豆切丝,尖椒切丝. 3、 起油锅,大火至油锅冒烟,把刀豆和刀豆丝进锅爆炒. 4、 至变色,转小火,盖锅盖一分钟. 5、 开锅...
路顾爬2982刀豆又叫什么
丁味阀18042293487 ______ 刀豆 【来源】 豆科植物刀豆Canavalia gladiata(Jacq.)DC.的种子. 【别名】*大刀豆、挟剑豆、刀鞘豆、刀豆子、关刀豆等.
路顾爬2982刀豆怎么做好吃 -
丁味阀18042293487 ______ 主料:刀豆350克 辅料:油适量、盐适量、大蒜子适量、生抽适量、鸡精适量 步骤1.刀豆去除两头折断洗净2.准备大蒜片3.锅内油温5分热,倒入大蒜片爆香4.倒入刀豆一直不断的煸炒至全部变色5.之后加入盐6.加入开水,水要多一点.7.盖上大火烧至刀豆熟透8.打开加入适量的生抽9.加入鸡精调味后熄火10.盛入碗中上桌
路顾爬2982刀豆怎么烧 -
丁味阀18042293487 ______ 刀豆有多重做法. 比如:酱香刀豆、小抄刀豆丝. 酱香刀豆 做法: 菜谱简介 刀豆味甘、性温,具有暖脾胃、下气、益肾、补充元气的作用.适用于气滞、打嗝、胸闷不适、腰痛等症状.嫩刀豆用来煮食或制成酱菜,不仅味道鲜美,还有温补...