半缩酮形式的酮糖结构

索瑶购3299果糖可以发生银镜反应或和氢氧化铜反应吗?
仇黎雍15338128300 ______ 可以.尽管果糖是酮糖,但是它的羰基离端碳太近了,在碱性氧化剂(必须碱性和氧化性二者同时存在)的作用下会通过半缩酮结构转化为葡萄糖,从而被氧化为葡萄糖酸. 鉴别葡萄糖和果糖有三种方法: 1.分别向两种糖溶液加入加入饱和石灰水,若产生白色沉淀则是果糖,无沉淀产生则是葡萄糖(生成的果糖化钙不溶于水,而葡萄糖化钙溶于水). 2.向两种糖的溶液加入溴水,能使溴水褪色的是葡萄糖,不能使溴水褪色的是果糖(酸性氧化剂不能使果糖转变为葡萄糖). 3.将配好的间苯二酚稀盐酸溶液分别加入两种糖溶液中,加热,若很快生成鲜红色的溶液为果糖,较长时间出现浅红色的溶液为葡萄糖.

索瑶购3299糖类中,还原糖有那些? -
仇黎雍15338128300 ______ 还原糖是指具有还原性的糖类.在糖类中,分子中含有游离醛基或酮基的单糖和含有游离醛基的二糖都具有还原性.还原性糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖等.望采纳.

索瑶购3299单糖的“d型”和“l型”、“α型”和“β型”怎么区分? -
仇黎雍15338128300 ______ 1、“d型”和“l型”区分: 此手性碳上的羟基在右边的D型,在左边的L型. L与D代表单糖的构型,构型确定仍沿用D/L法.这种方法只考虑与羰基相距最远的一个手性碳的构型,. 2、“α型”和“β型”的区分: 1号碳的羟基若与5号碳的羟甲...

索瑶购3299糖的半缩醛(酮)羟基与另一含活泼氢的化合物脱水生成的缩醛或缩酮...
仇黎雍15338128300 ______ 常见还原性糖包括葡葡糖、果糖、半乳糖、麦芽糖、核糖、脱氧核糖等. 还原性糖是指能被费林试剂(新制的氢氧化铜)和托伦试剂(氢氧化银氨氧化)的糖类.所有的糖都有氧化性,因为所有的糖都有羟基,有羟基就会被某些强氧化剂氧化(如酸性高锰酸钾溶液),但只有能被上述两种试剂氧化的糖才能叫还原糖.还原糖通常都含有醛基. 尽管有些糖不含有醛基(如果糖).只含有酮的结构,但是由于它的羰基离端碳太近了,在碱性氧化剂存在的条件下容易通过半缩酮的结构转化为半缩醛的结构,从而间接生成醛基,所以它也是还原性糖. 有些糖尽管是酮的结构,羰基也离端碳较近,但是不易形成半缩酮,也就无法生成醛基,因此不是还原性糖.

索瑶购3299糖类中的单糖有 -
仇黎雍15338128300 ______ 葡萄糖、果糖、核糖、脱氧核糖、半乳糖等.

索瑶购3299氨基酸以什么化学键连接成多肽( ) -
仇黎雍15338128300 ______[选项] A. 氢键 B. 酯键 C. 肽键 D. 糖苷键