单糖α型和β型怎么判断

龚时玲3444什么叫苷键?它的α构型和β构型又是什么? -
舒怖温13358718336 ______ 苷羟基就是糖类以半缩醛形式存在所形成的那个羟基,苷键应该就是C-OH那个键.α构型和β构型是看甘羟基的位置,把糖写成环状结构,如果甘羟基和-CH2OH在环的同侧就是β构型...

龚时玲3444什么是异头碳?? -
舒怖温13358718336 ______ 异头碳原子 单糖由直链变成环状结构时,羰基碳原子成为新的手性中心,导致C1差向异构化,产生两个非对映异构体.在环状结构中,半缩醛碳原子称为异头碳原子. 下图为D-Glucose环化所形成的两种异头物,新生羟基(图中红蓝色)与平面CH2OH异侧为α-,同侧为β-.异头碳原子即在图中蓝线上.

龚时玲3444糖类中的单糖有 -
舒怖温13358718336 ______ 葡萄糖、果糖、核糖、脱氧核糖、半乳糖等.

龚时玲3444什么是单糖?单糖有什么优点?日常食用的碳水化合物中有单糖吗? -
舒怖温13358718336 ______ 定义:单糖就是不能再水解的糖类,是构成各种二糖 和多糖的分子的基本单位. 按碳原子数目,单糖可分为丙糖、丁糖、戊糖、己糖等.自然界的单糖主要是戊糖 和己糖.根据构造,单糖又可分为醛糖和酮糖.多羟 基醛称为醛糖,多羟基酮称...

龚时玲3444什么是单糖与双糖? -
舒怖温13358718336 ______ 单糖是指分子结构中含有3~6 个碳原子的糖,如三碳糖的甘油醛; 四碳糖的赤藓糖、苏力糖; 五碳糖的阿拉伯糖、核糖、木糖、来苏糖; 六碳糖的葡萄糖、甘露糖、果糖、半乳糖.食品中的单糖以己糖(六碳糖) 为主. 二糖又名双糖,由二分...

龚时玲3444什么是“鼠李”? -
舒怖温13358718336 ______ 鼠李糖 rhamnose 一种单糖. 分子式C6H12O5.甘露糖6位的一个羟基被氢取代的衍生物,即6-脱氧-L-甘露糖 .又称甲基戊糖.在自然界大多是L型,广泛存在于植物的多糖、糖苷、植物胶和细菌多糖中.其甜度为蔗糖的33% 纯品鼠李糖为无...

龚时玲3444如何判断是一型糖尿病还是二型糖.. -
舒怖温13358718336 ______ 一型是真正的胰岛素分泌绝对不足而产生的糖尿病,这种病人完全依赖于外源性的胰岛素的补充才能够正常的生活,这就是胰岛素依赖型的糖尿病,二型糖尿病是胰岛素抵抗,是机体对胰岛素的敏感性下降了,产生了对胰岛素的抵抗作用,所以...

龚时玲3444什么叫糖的异头物?什么叫糖的异头物?
舒怖温13358718336 ______ 一个环化单糖的氧化数最高的碳原子.异头碳具有一个羰基的化学反应性. 异头物是指在羰基(carbonyl)碳原子上的构型彼此不同的单糖同分异构体形式.D-glucose的α-和β-型即是一对异头物.它们是非对映异构体. 研究表明,D-葡萄糖存在着两种类型,每一种都含有5个(而不是通常的4个)不对称碳.这个额外的不对称碳来自分子内的环化反应,这两个新的立体异构体称为异头物(anomers). 当醇与醛反应形成半缩醛,或醇与酮反应形成半缩酮时,由羰基的非手性的sp2-杂化碳原子形成一个sp3-杂化碳原子.

龚时玲3444α - 葡萄糖和β—葡萄糖 是相同的单糖吗.就事问异头物算一种物质吗? -
舒怖温13358718336 ______[答案] 不相同 α-葡萄糖和β-葡萄糖的差别 在于它们的环状结构中 ( 在水中时 ) 接在 1 号碳和 4 号碳上的氢氧基( OH基)方向的异同 α-葡萄糖中 1号和4号碳上的氢氧基同向 ,β-葡萄糖则相反