单糖的α和β

空许相629常说的左旋和右旋是构型还是旋光性 -
舒吕莎18138446813 ______ 左旋和右旋葡糖是一对对映异构体,在同样浓度差的情况下,右旋葡萄糖的跨膜通量大大超过左旋葡萄糖(人体内可利用的糖类都是右旋的)下面补充一些知识:单糖糖类化合物亦称碳水化合物,是自然界存在最多、分布最广的一类重要的有机...

空许相629什么叫苷键?它的α构型和β构型又是什么? -
舒吕莎18138446813 ______ 苷羟基就是糖类以半缩醛形式存在所形成的那个羟基,苷键应该就是C-OH那个键.α构型和β构型是看甘羟基的位置,把糖写成环状结构,如果甘羟基和-CH2OH在环的同侧就是β构型...

空许相629什么是单糖? -
舒吕莎18138446813 ______ 单糖的通式是CnH2nOn.根据分子中所含的碳原子数,单糖分丙糖、丁糖、戊糖和己糖等.若结构是多羟基醛的单糖叫醛糖(如核糖是戊醛糖,葡萄糖、半乳糖是己醛糖),若结构是多羟基酮的单糖叫酮糖(如果糖、山梨糖是己酮糖).单糖...

空许相629糖苷键怎么读
舒吕莎18138446813 ______ α-1-4糖苷键 α-1-6糖苷键 β-1-4糖苷键 β-1-6糖苷键 阿尔法 贝塔

空许相629苷键构型可分为几种?如何表示? -
舒吕莎18138446813 ______ 单糖环状半缩醛结构中的半缩醛羟基与另一分子醇或羟基作用时,脱去一分子水而生成缩醛.糖的这种缩醛称为糖苷.例如α-和β-D-吡喃葡萄糖的混合物,在氯化氢催化下同甲醇反应,脱去一分子水,生成α-和β-D-甲基吡喃葡萄糖苷的混合物. ...

空许相629什么叫糖的异头物?什么叫糖的异头物?
舒吕莎18138446813 ______ 一个环化单糖的氧化数最高的碳原子.异头碳具有一个羰基的化学反应性. 异头物是指在羰基(carbonyl)碳原子上的构型彼此不同的单糖同分异构体形式.D-glucose的α-和β-型即是一对异头物.它们是非对映异构体. 研究表明,D-葡萄糖存在着两种类型,每一种都含有5个(而不是通常的4个)不对称碳.这个额外的不对称碳来自分子内的环化反应,这两个新的立体异构体称为异头物(anomers). 当醇与醛反应形成半缩醛,或醇与酮反应形成半缩酮时,由羰基的非手性的sp2-杂化碳原子形成一个sp3-杂化碳原子.

空许相629多糖如何分解成单糖如何分,在哪儿分?多糖需不需要先分解做二糖,再分解做单糖 -
舒吕莎18138446813 ______[答案] 多糖有淀粉和纤维素等,以淀粉为例,先说一下淀粉结构:淀粉是由α-葡萄糖通过α-1,4糖苷键和α-1,6糖苷键连接而成,主要有三条链,每条链都是葡萄糖通过α-1,4糖苷键连接,两条支链通过α-1,6糖苷键连接在主链上.因此要想使淀粉分解为单糖(葡...

空许相629属于单糖的是( ) -
舒吕莎18138446813 ______[选项] A. 葡萄糖 B. 淀粉 C. 纤维素 D. 蔗糖

空许相629什么是单糖与双糖? -
舒吕莎18138446813 ______ 单糖是指分子结构中含有3~6 个碳原子的糖,如三碳糖的甘油醛; 四碳糖的赤藓糖、苏力糖; 五碳糖的阿拉伯糖、核糖、木糖、来苏糖; 六碳糖的葡萄糖、甘露糖、果糖、半乳糖.食品中的单糖以己糖(六碳糖) 为主. 二糖又名双糖,由二分...