厨房酱料及香料大全

俞殷凯1329厨房调味料有哪些?
吉隶坚18422331147 ______ 我爱做饭,中西都做.所以家里的料齐 橄榄油,麻油,花生油 芝麻酱,花生酱 盐、白糖、黄糖, 生抽,老抽、陈醋,苹果醋 鸡精、味精,料酒、白酒、淀粉 豆瓣酱,甜面酱,辣酱,芥末酱,老干妈,番茄酱,蔬菜沙拉酱 白胡椒沙拉酱,沙茶酱. 花椒,大料,干辣椒,辣椒面,孜然,白胡椒,黑胡椒, 十三香,姜粉,五香粉. 多吧,放了一柜子

俞殷凯1329厨房里一般应该有哪些调料? -
吉隶坚18422331147 ______ 盐,味精,鸡精,胡椒粉,酱油,米醋,老抽,生抽,料酒,食用油,豆瓣酱,番茄酱,海鲜酱,柱候酱,排骨酱,花生酱,酱豆腐,芝麻酱,火锅底料,辣妹子酱,美级酱油,干辣椒,花椒,八角,贵皮,丁香,香叶,草果,白扣,豆扣,罗汉果,辣椒面,孜然粒,冰糖,白沙糖,豆腐乳,韭菜花,香油,豆豉,黑椒碎,伽理酱,有了这些,一半的小饭馆够用了.

俞殷凯1329一个完整的家用厨房需要必备哪些调料和材料.? -
吉隶坚18422331147 ______ 老厨房告诉你.1盐,棉白糖,冰糖,鸡精,味精,五香粉(十三香).2米醋,陈醋,醋精,耗油,料酒,黄酒,生抽,老抽.3八角,小茴香,花椒,黑白胡椒(自己打粉),麻椒,辣椒面,辣椒段,等等干调.4葱姜蒜必不可少,家里多放几种油(亚麻籽油和豆油混着用.橄榄油拌菜用).慢慢学还有很多.

俞殷凯1329做菜的调料都有哪些?
吉隶坚18422331147 ______ 盐,味精,料酒,干辣椒,醋,淀粉,花椒,小茴,大茴,桂皮,良姜,生姜.

俞殷凯1329一般厨房有些什么调料才算是齐全啊??如题 谢谢了 -
吉隶坚18422331147 ______ 精盐,鸡精,酱油,陈醋,米醋(或白醋),白糖,老抽,蚝油,香油,有条件最好能备有橄榄油(很健康的食品哦) 还有葱,姜,蒜,大料,花椒,香叶,白芷 基本就差不多了,如果你很勤于美食的话,还可以准备更多的调料哦!

俞殷凯1329一般家庭厨房必备哪些做菜的东西(调味品类)? -
吉隶坚18422331147 ______ 盐,砂糖.红糖,冰糖,葱姜蒜,鸡精.料酒,白酒,生抽.老抽.醋.淀粉,红曲粉,辣椒粉(油),胡椒粉,咖喱,鱼露,蚝油,花生酱,番茄酱,,面酱,豆豉,花椒大料等 这是我家厨房里有的东西

俞殷凯1329家庭厨房应常备哪些调料?分别有什么作用?
吉隶坚18422331147 ______ 家庭厨房应常备的调料是:油、盐、糖、醋、酱油、味精、(简单的就够了).再加些料酒、五香粉、蚝油、胡椒粉、花椒、麻油、鸡精.(家常菜都能做了)有这些加些辅料如桂皮、茴香、干辣椒等香料就OK了.调料的作用你尝点就知道了.

俞殷凯1329厨房的调料有哪些?除了盐,味精(鸡精),糖,酱油,香油,醋,酒,
吉隶坚18422331147 ______ 盐、味素(植物味精)、白糖、调味酱油、生抽、老抽、泰国鱼露、鱼露酱油、苹果醋、陈醋、辣椒油、花椒油、青胡椒酱、烤肉酱、芥末、白胡椒粉、黑胡椒粉、现磨综合胡椒、豆蔻粉、葱头油(老妈特制的)、咖喱粉、虾酱; 生姜、大蒜、干辣椒(朝天椒)、薄荷(在阳台)、柠檬草(在阳台)、肉桂、迷迭香、八角、香叶、当归 差不多了...

俞殷凯1329请问:厨房应必备哪些调料?料酒如何使用?各种调料应何时放?
吉隶坚18422331147 ______ 厨房的调料有: 油(麻油、花菽油、色拉油、猪肉油)、盐、酱(豆酱、酱油、番茄酱)、醋、糖、味精(最好是鸡精)、黄酒、胡椒粉、袋装的火锅调料、干辣菽、姜、大蒜、花菽、 料酒如何使用: 烧荤菜时用.油先下锅、再放菜、再放各种调料在此时放入料酒 各种调料放入锅内时间: 1、油 2、干辣菽、姜、大蒜、花菽 3、放入菜 4、盐、酱油、黄酒、糖、 5、起锅时放入味精、胡椒粉

俞殷凯1329酒楼厨房必备的调味品有哪些? -
吉隶坚18422331147 ______ 正宗川菜之所以有其特点,以味取胜,与其所用的调味品有着密切的关系.如制作回锅肉、鱼香肉丝,如果不用四川的郫县豆瓣和泡辣椒,就很难领略到它的“正宗”味道.一些外地省、市的厨师学习川菜,虽然掌握了一些川菜的烹制、调味技...