古代餐具
古代宫廷吃饭用的碗也有这么多讲究，不同的釉色和纹饰代表着不同的等级。在清代，内外均施加黄釉的瓷器只有皇帝、皇太后、皇后才有资格使用，品级越低，黄色越少。比如皇后可以使用珍贵的明黄色瓷碗，而其他妃嫔则只能使用里白外黄、蓝地黄龙、绿地紫龙等瓷碗。这些讲究反映了古代宫廷礼仪制度的森严，也展现了古代皇家的尊贵和气派。
下面就由小编带着大家一起往下看看宫廷进膳用瓷的不同等级吧。
太后，皇后
黄釉刻花龙纹碗
皇后在后宫的地位等同于皇帝在前朝的地位。先由太后从近支王公大臣的女儿中挑选，再由皇帝册封。其配额的瓷器数量是：“黄瓷盘二百二十，各色瓷盘八十；黄瓷碟四十，各色瓷碟五十；黄瓷碗一百，各色瓷碗五十，黄瓷盅三百，各色瓷盅七十，各色瓷杯一百，瓷渣斗四。”
皇贵妃
内白外黄釉碗
皇贵妃这一名号始于明朝成化年间宪宗追封宠妃万贵妃为皇贵妃，清朝沿用，在皇后之下设皇贵妃一人。其配额的瓷器数量是：“白里黄瓷盘四，各色瓷盘四十，白里黄瓷碟四，各色瓷碟十五；白里黄瓷碗五十，各色瓷碗五十，白里黄瓷盅二，各色瓷盅二十，瓷缸二。”
贵妃
黄地绿龙碗
贵妃，南朝宋武帝时始置，隋至清代一直沿用，明清时地位次于皇贵妃。瓷器配额是：“黄地绿龙瓷盘四，各色瓷盘三十；黄地绿龙瓷碟四，各色瓷碟三十；黄地绿龙瓷碗四，各色瓷碗四十；黄地绿龙瓷盅二，各色瓷盅十五；瓷缸一。”
嫔
蓝地黄龙碗
嫔，皇帝的妾，在清代地位次于妃。嫔六位。其瓷器配额是：“蓝地黄龙瓷盘二，各色瓷盘十八；蓝地黄龙瓷碟四，各色瓷碟六；蓝地黄龙瓷碗四，各色瓷碗二十；蓝地黄龙瓷盅二，各色瓷盅十，瓷缸一。”
贵人
绿地紫龙碗
据《称谓录》记载：“东汉定制，皇后之下即贵人也。本朝贵人位在妃、嫔之下，而贵人之下即是常在、答应，同此一称，而位之尊卑与东汉时异矣。”人数不定。其瓷器配额是：“绿地紫龙瓷盘二，各色瓷盘十；绿地紫龙瓷碟二，各色瓷碟四；绿地紫龙瓷碗四，各色瓷碗十八；绿地紫龙盅二，各色瓷盅十。”
常在
五彩红龙碗
常在为清后宫第六等级的嫔妃，其地位在贵人之下，人数不定。其瓷器配额是：“五彩红龙瓷盘二，各色瓷盘八；五彩红龙瓷碟二，各色瓷碟四；五彩红龙瓷碗四，各色瓷碗十；五彩红龙盅二，各色瓷盅六。”
答应
粉红雕地粉彩花纹碗
答应，清室皇帝最低等嫔妃，其地位低下，甚至不能用龙纹器皿。其瓷器配额是：“各色瓷盘八，各色瓷碟四，各色瓷碗十，各色瓷盅六。”
可参考：《国朝宫史·经费一》
乾隆三十四年(1769年)大学士鄂尔泰、张廷玉等奉敕编纂的《国朝宫史·经费一》“铺宫”条对后宫皇太后、皇后、皇贵妃、贵妃、妃、嫔、贵人、常在、答应、皇子福晋、皇子侧室福晋等宫中食具配色及数量按等级有严格规定，以辩等级、明尊卑。
图片来源网络，侵权请联系删除。
","gnid":"92ff4bcb90f6a03ad","img_data":[{"flag":2,"img":[{"desc":"","height":"1058","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0199a43c5d14151adc.jpg","width":"1326"},{"desc":"","height":"934","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01423d839ea078305c.jpg","width":"1212"},{"desc":"","height":"565","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01c68df5f8d11be136.jpg","width":"799"},{"desc":"","height":1158,"title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t017bb18f81cb5e8034.jpg","width":1266},{"desc":"","height":"523","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01e8f0e9c7b501e4e4.jpg","width":"717"},{"desc":"","height":"632","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01d22ed8116b4f6c30.jpg","width":"859"},{"desc":"","height":"590","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t013bb703f5be7b78fa.jpg","width":"820"}]}],"original":0,"pat":"art_src_3,fts0,sts0","powerby":"pika","pub_time":1704709680000,"pure":"","rawurl":"http://zm.news.so.com/73f023c808ab6ffc849a8683642f604f","redirect":0,"rptid":"b91544133114ec2a","rss_ext":[],"s":"t","src":"云顶尖尖","tag":[{"clk":"kculture_1:瓷器","k":"瓷器","u":""},{"clk":"kculture_1:绿地","k":"绿地","u":""},{"clk":"kculture_1:古代","k":"古代","u":""}],"title":"古代宫廷餐具秘史：小小一只碗，深藏大讲究！
邹放佩4951古代欧洲人用什么餐具在瓷器传入以前
桂庙秆13245878187 ______ 多用一种木制的外形类似于盆状的容器(造价低廉,方便携带,耐用),西欧少数地区使用陶器.贵族家庭与皇室使用成套金银餐具,与今天的金属类容器差别不大.以面包为主的主食一般盛在小篮子里,放在桌上.
邹放佩4951古代皇上用的是什么厨具
桂庙秆13245878187 ______ 其实也是平常百姓家用的厨具,只是制材更好.特别是在餐具方面,用金银玉来制或者镶嵌加饰.
邹放佩4951古代宴饮时的餐具使用及摆放要求 -
桂庙秆13245878187 ______ 详情请点击我的博客,这里有从远古时代到近现代的http://blog.sina.com.cn/s/blog_5a600b030100begx.html
邹放佩4951古代的时候用木头碗和木勺子吗?看古装都是用陶瓷的????? -
桂庙秆13245878187 ______ 古代,我国陶瓷业异常发达.所以陶瓷餐具就很多了.木头碗餐具只是在特定场合出现.
邹放佩4951中国古代什么时候开始使用筷子? -
桂庙秆13245878187 ______ 筷子的起源可以追溯到周代,之所以得名与江南民间忌讳有关. 说起为人类饮食服务的历史,这筷子可以算得上刀叉的老祖宗.远古时期,我们的祖先“茹毛饮血”,主要靠手抓吃食物,自从“人猿相揖别”之后,人们发现把食物做熟了吃更...
邹放佩4951谁了解银质古董餐具? -
桂庙秆13245878187 ______ 银质古董餐具的风情 忘掉不锈钢的刀叉和塑料勺子吧.在这个快餐、外卖和饭局充斥的时代,我们已经享受了太多的便利和粗糙,若在晚餐时还没有一副考究的银制古董餐具相陪,哪怕食物再精美,也难免感觉乏味. 得承认,没有多少古董会...
邹放佩4951筷子是我国发明的餐具,最早出现在何时? -
桂庙秆13245878187 ______ 中国的筷子大约在公元前2100年左右发明,最早的是竹木筷子.说到筷子,几乎无人不知无人不晓,我国有历史记载的已经有3100年了.筷子的筷字是怎么发展演变过来的呢?它为什么叫做筷子呢,筷子这个词,在汉语里有关的读音就有三个,...
邹放佩4951古代朝鲜的碗是用什么做的 -
桂庙秆13245878187 ______ 陶制和木制是古代做餐具的主要材料,瓷器很珍贵,一般是上层用.
邹放佩4951中国餐具的特点和发展历程 -
桂庙秆13245878187 ______[答案] 中国人餐具的最大特点是使用筷子.中国有句俗话叫:民以食为天,而食则以筷为辅助,中国人一日三餐都离不开筷子,中国的筷子文化可说是渊源流长,在夏商周时期就开始用.筷子,古代叫箸,在中国有悠久的历史.《礼记》中曾说...