可乐中咖啡因的含量测定

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可乐中咖啡因的含量测定

来源：baiyundou.net 日期：2024-09-25

爱喝咖啡的人可能都知道，哪怕怀孕了，咖啡也是可以喝的，只是对量上有点要求。
目前加拿大卫生部、美国妇产科学会、美国孕产协会等机构建议，孕期每天摄入咖啡因不超过 150～300 毫克，大约是 2 杯标准杯（235 毫升）的量。
不过，最近发表在权威杂志《Jama Network Open 》上的研究，对这个量有了不同的看法。
新研究认为，准妈妈每天喝咖啡超过半杯，孩子在8 岁时比同龄人矮 2 厘米。研究是怎么做的？

这项官方研究，是同类研究中首次使用血液测试来衡量孕妇咖啡因摄入量的研究，由马里兰州国家儿童健康与人类发展研究所的研究人员发起。
他们跟踪了 2009 年至2013 年间出生的 2,500 名儿童，直到他们 8 岁，并在怀孕的前3个月和最后3个月收集了每位妈妈的血浆样本，测定她们摄入了多少咖啡因。
根据妈妈们血浆样本中咖啡因含量，研究人员把她们分为4组，最高的组为575.3ng/mL及以上，最低的组为25.4ng/mL及以下。
在跟踪这些孩子8年多后，研究人员发现咖啡因摄入量与身高之间存在明显的相关性。
当孩子大约 20 个月大时，差异变得明显，并且随着年龄的增长而扩大。
到 7 岁时，摄入咖啡因最少的人和喝得最多的人，孩子之间的身高差异平均为 1.5 厘米。
到8岁时，差异为 2.3厘米。
即使在调整了影响孩子身高的其他因素（包括母亲的年龄、吸烟状况和收入）后，这一发现仍然存在。为什么喝咖啡会影响宝宝？

还没有明确的结论。
2021年发表在美国国立卫生研究院上的一项研究发现，咖啡因会导致子宫和胎盘中的血管受到限制，从而切断胎儿的血液供应。
美国孕产协会官网指出，咖啡因也会通过胎盘传给宝宝。虽然你可能能够代谢自身的咖啡因量，但宝宝没有代谢咖啡因所需的酶。因为咖啡因是一种兴奋剂，对准妈妈来说，它会增加血压和心率，这两者在怀孕期间都是不推荐的；
对宝宝来说，会导致他们在怀孕后期的睡眠模式或正常运动模式发生变化，因为这种物质会影响大脑的神经通路。
有更新的证据显示，怀孕期间喝咖啡因的妈妈生的宝宝，也和出生时体重较低有关。还要注意的一点是，咖啡因不仅仅存在于咖啡，在茶、苏打水、巧克力，甚至一些可以缓解头痛的非处方药中也都有，注意看看配方表。
无咖啡因咖啡（236.56 毫升）：2 - 5毫克；
浓缩咖啡（29.57 毫升）：47 - 64毫克；
拿铁（236.56 毫升）：63 - 126毫克；
健怡可乐(946.24 毫升)：124毫克；
可口可乐(946.24 毫升)：92毫克；
绿茶(177.42 毫升)：40毫克；
红茶(177.42 毫升)：45毫克。

关于咖啡因的几个真相

1.咖啡因会导致人类出生缺陷？
真相：只是在动物研究上发现。
大量动物研究表明，咖啡因会导致出生缺陷、早产、早产、生育能力下降，并增加低出生体重后代和其他生殖问题的风险。
尚未对人类进行任何结论性研究；但是，当涉及到不确定的研究时，最好还是谨慎行事。
2.咖啡因会导致不孕？
真相：只是相关性结果。
一些研究表明，高水平的咖啡因摄入与延迟受孕之间存在联系。3.咖啡因会导致流产？
真相：研究有矛盾。
2008 年，两项关于咖啡因与流产相关影响的研究给出了两个截然不同的结果。
美国妇产科杂志发表的一项研究发现，每天摄入 200 毫克或更多咖啡因的女性流产的可能性是不摄入任何咖啡因的女性的两倍。
根据2015 年的一项荟萃分析，每天咖啡因每增加 150 毫克，流产的风险就会增加 19%，每天每增加两杯咖啡，流产的风险就会增加 8%。
在Epidemiology发布的另一项研究中，每天喝少量咖啡（每天 200-350 毫克）的女性的风险没有增加。
由于众多研究得出的相互矛盾的结论，美国妇产科学院建议，在完成更确凿的研究之前，孕妇应将咖啡因摄入量限制在每天 200 毫克以下。
4.咖啡因会导致痛经？
真相：还没有定论。
有研究连续 12 年追踪了2426 名护士的数据，结果发现，咖啡因摄入跟经期综合征并没有直接关系。
对个人来说，如果经期喝咖啡后没有不良反应，那就可以喝。

参考来源：
1.https://americanpregnancy.org/healthy-pregnancy/pregnancy-health-wellness/caffeine-intake-during-pregnancy/#:~:text=Due%20to%20conflicting%20conclusions%20from,12%20oz%20cup%20of%20coffee.
2.https://jamanetwork.com/journals/jamanetworkopen/fullarticle/2797983?resultClick=3
3.https://www.nih.gov/news-events/news-releases/moderate-daily-caffeine-intake-during-pregnancy-may-lead-smaller-birth-size

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（编辑：自媒体）