叶儿粑馅儿的各种做法

宰美泳2853成都有什么特色小吃? -
离羽路15063412470 ______ 成都是个美食城,小吃特多,以下是成都的特色小吃,提供给你,自己选择: 一、小吃钟水饺吧. 钟水饺:创始人钟少白,原店名叫＂协森茂＂,1931年开始挂出了＂荔枝巷钟水饺＂的招牌. 钟水饺与北方水饺的主要区别是全用猪肉馅,不加其...

宰美泳2853崇州叶儿粑怎么做? -
离羽路15063412470 ______ 材料: 糯米粉150克,黄粘米粉100克,肉末150克.调料姜20克,葱20克,花椒面5克,盐3克,酱油5克,料酒10克,猪油50克,橙树叶12张. 做法:1、糯米粉、黄粘米粉调拌均匀,放入50℃温水100克和成水面团,下成10个面剂;葱、姜洗净切末. 2、锅内放入猪油,烧至七成热时放入葱末、姜末煸炒出香,加入肉末小火煸炒2分钟,放花椒面、盐、酱油、料酒调匀,出锅晾冷成馅. 3、用面剂按压成中间厚、四周薄的大片,包上肉馅,制成椭圆形生坯,外包橙树叶,上笼大火蒸10分钟,出锅装盘即成. 小诀窍: 特点 糯软鲜香. 味型 咸香.

宰美泳2853在家怎么做叶儿耙 -
离羽路15063412470 ______ 叶儿耙的制作材料: 主料:鲜荷叶两张,糯米粉500克,油适量,白糖50克,猪肉末500克,火腿末75克,笋丁50克,盐、料酒、 味精、高汤、葱末、姜末、水淀粉各适量. 叶儿耙的做法: 1.在锅中加入清水烧开,加入料酒、盐少许,下入火腿末和笋丁焯一下捞出待用. 2.锅内加少许油,放入葱、姜末炒出香味,下入肉末煸干,下火腿末和笋丁,加入高汤、料酒、盐、味精, 最后下入少许水淀粉色芡. 3.糯米粉加入白糖、适量水和成软硬适中的面团;将面团做成剂子,每个15克. 4.荷叶浸入水后,剪成10厘米宽、4厘米的长方片待用. 5.面剂包入10克馅,揉搓成椭圆形包入荷叶中,上屉蒸8分钟即可食用. 口味:有巴叶香味和馅料味.

宰美泳2853酥麻叶加入卤料里是不是更要香一些?? -
离羽路15063412470 ______ 要是自己喜欢那个味道,可以加一些.玫瑰酥麻叶儿粑的做法1.用料:叶儿粑粉100克,玫瑰酥麻红糖馅110克,柑橘叶10张,水适量2.橘叶洗净,擦干水分,备用.叶儿粑粉加适量水,揉成软硬适度的面团.分别将面团和馅料分割成10等分.3.取一块面皮,按扁,包入馅料,捏紧收口,搓成卵圆形,放在橘叶中央4.锅中倒水烧开,放入做好的叶儿粑.每两分钟揭盖散气一次,约7-10分钟,面皮熟透,出锅.

宰美泳2853想给外地的朋友寄点四川特色小吃过去,成都哪里的叶儿粑最好吃? -
离羽路15063412470 ______ 伊藤的叶儿粑我买过几次,绝对秒杀之前吃过的,一盒4个,价格好像是13块

宰美泳2853有谁知道米粑怎么做,求解 -
离羽路15063412470 ______ 原料: 1、糯米粉. 2、猪肉粒. 3、叶儿粑叶子. 4、碎米芽菜. 做法: 1、锅中放油烧至五成熟,放入肉粒煸炒至断生. 2、放入碎米芽菜炒匀后装碗里待用. 3、糯米粉里加水揉成团,叶儿粑叶子剪成段. 4、取适量面团在手里捏成碗状. 5、放进适量馅料. 6、将周边往里收拢,用双手搓成圆球后放在一段叶子上. 7、全部做完后上沸水蒸锅中,用中大火蒸六分钟. 8、六分钟后取出.咬上一大口,哇,好香!

宰美泳2853有什么好吃的吗?
离羽路15063412470 ______ 有,你最爱吃的就是最好吃的,

宰美泳2853四川美食游那些?
离羽路15063412470 ______ 黄辣丁,新津名菜,川菜奇葩.黄辣丁是一种生活在湍急清澈溪流中的鱼类,产于岷江上游,学名中华倒刺耙,外形有些象泥鳅,但是肉质鲜美,非泥鳅所能媲美,黄辣丁以麻而不木、辣而不燥、味道鲜美而闻名四方.( 新津县) 宜宾燃面原...

宰美泳2853四川过年粑怎么做(就是用芭蕉叶抱起来的有糖粑和蒿蒿?四川过年粑怎
离羽路15063412470 ______ 用料:糯米粉250克,汤圆馅100克,鲜荷叶数张(芭蕉叶为佳). 1、糯米粉用温水和好,均分15份,做成面团,取汤圆馅包好,搓成长条形状. 2、荷叶用开水烫过,放入凉水中浸透,取出, 干水分,同样切成长条形状,分别将糯米粉团包好,蒸熟即可.