吃了苦黄瓜怎么解毒

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吃了苦黄瓜怎么解毒

来源：baiyundou.net 日期：2024-07-12

       导语：春天，黄瓜苦瓜靠边站，遇见这菜别手软，经常上火常吃点，鲜嫩又营养，随手一拌太香了！
       俗语说“春季多吃苦，全年不受苦”，开春之际气候干燥容易上火，多吃一些苦味食物，对我们的身体十分有利。苦味食物可以以刺激胃液和胆汁的分泌，既有利于清热解毒，增进食欲，帮助消化，还可以清热去火，提高自身的免疫力。

       春天的时令蔬菜中就很多的苦味绿色蔬菜，像这水灵灵的苦菊，虽然名为苦菊，吃起来苦味却不是很明显，微苦中带着清甜，脆嫩可口，是春天不可错过的“降火菜”。它的做法多种多样，下面我就分享两个苦菊的好吃做法，春天，黄瓜苦瓜靠边站，遇见这菜别手软，鲜嫩营养，凉拌最鲜美！

       【拌苦菊花生】：

       1.苦菊冲洗干净后，再加入一勺食盐和没过苦菊的清水浸泡10分钟，目的一是去除农药残留；然后再冲洗两遍，控干净水分后放入盆中。

       2.接着倒入适量的面粉，一边倒一边用筷子搅拌，让苦菊叶子表面均匀地裹上一层面粉即可。

       3.起锅加水，放入蒸屉，再在蒸屉上垫上一层屉布，大火将锅烧开以后，再把苦菊抖散后均匀地摆到屉布上，盖好锅盖，再次烧开后蒸5分钟左右。

       4.取一把花生米，凉锅凉热下入花生米，然后不停地翻炒，炒至花生米表皮裂开，且发出“噼里啪啦”的响声时关火，继续翻炒片刻后盛出花生米备用。

       5.蒸好的苦菊盛入盘中，再倒入凉透的花生米，然后加入1勺蒜末，一勺味极鲜、一勺米醋、一勺白糖和适量的盐，搅拌均匀后装盘即可。

       【拌苦菊松花蛋】：

       1.取一棵嫩一点的苦菊，去掉根部清洗干净，然后用淡盐水浸泡10分钟，这样浸泡后的苦菊口感更脆嫩，而且可以杀菌、去虫卵。然后控干净水分，用刀切成小块，放入大碗中备用。
       2.再取三四个煮好的松花蛋切成小块，松花蛋先煮一煮再切，不会流汁，也不易粘刀。
       3.适量的花生米，凉锅凉油下锅，然后不停地翻炒，炒至花生米“噼里啪啦”响的时候关火，再用锅的余锅翻炒片刻后，盛出备用，这样炒的花生米火候刚刚好，不会糊锅。
       4.然后调个凉拌汁：适量蒜末的白芝麻用热油炸香，再分别加入1勺海鲜酱油、半勺陈醋，少许白醋、适量蚝油提鲜，再加入适量的白糖、盐、鸡精和香油，有条件的再加上一勺辣椒油，搅拌均匀即可。
       5.将前面准备好的所有食材放到一起，再倒入调好的凉拌汁，戴上手套将其充分抓拌均匀后装盘即可，美味即成，清凉爽口，下酒又下饭的凉拌苦菊就做好了。

       开春之际又是刚过完年，大鱼大肉吃腻了，来上这么一盘拌苦菊，真的是比吃啥都过瘾，开胃又解馋！喜欢你也试试吧，我是晓峰，喜欢晓峰分享的美食，不要忘记关注吃货峰子哦！
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容菲谈2038生黄瓜苦,能吃吗? -
裘亚储13438497822 ______ 可以生吃.1、黄瓜味甘,甜、性凉、苦、无毒,入脾、胃、大肠;具有除热,利水利尿,清热解毒的功效;主治烦渴,咽喉肿痛,火眼,火烫伤.还有减肥功效.2、黄瓜皮所含营养素丰富,应当保留生吃.但为了预防农药残留对人体的伤害,...

容菲谈2038黄瓜和苦瓜清热功效哪个更好? -
裘亚储13438497822 ______ 不得不说,当然是苦瓜比较好,苦瓜性寒味苦,具有清暑祛热、明目解毒、养血益气等功效,对热病烦渴、中暑、痢疾、目赤、痈肿丹毒、恶疮等有食疗作用苦瓜另一个作用是清暑除烦、解,、明目、益气壮阳,平时吃苦瓜可以清毒,降火,还是苦瓜的清热功效比较全面的,黄瓜的效果就没有苦瓜那么强烈.

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裘亚储13438497822 ______ 黄瓜可以减肥也可以排毒 ,李时珍说:张骞使西域得种,故名胡瓜.黄瓜的含水量为96%-98%,它不但脆嫩清香,味道鲜美,而且营养丰富.巧吃黄瓜能让你在短时间内排毒养颜,减肥瘦身. 瓜要带皮吃才减肥黄瓜所含的黄瓜酸,能促进人...

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容菲谈2038苦丝瓜能吃吗 -
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容菲谈2038怎么在吃黄瓜的时候去除涩味? -
裘亚储13438497822 ______ 这是因为黄瓜皮发涩,用多功能厨刀刮掉就行了.黄瓜果肉含有丰富的胶质、果酸、生物活性酶、丙醇二酸和Vc分解酶. 一般来说,这些物质适量均衡分布的时候,黄瓜果肉应该是脆甜多汁,清香可口的.胶质、果酸、生物活性酶可促进机体...

容菲谈2038早上起来吃一杯黄瓜汁中午和晚上饭前喝一杯苦瓜汁 -
裘亚储13438497822 ______ 榨汁是让苦瓜减肥和营养物质最有效吸收的方法,但是,不要忘记,在榨汁之后将剩余的苦瓜渣子也要吃掉. 苦瓜汁很苦,如果你有勇气,就一口喝完,如果实在受不了,就添加一个猕猴桃或者番茄一并榨汁. 记住,不要添加甜性水果,...

（编辑：自媒体）