咖啡机打奶泡用什么牛奶

作者：哆啦A齐的口袋

前面几期讲了2千元以内的咖啡机，没看过的戳下面：

买前必读！哪种咖啡机最适合你？

咖啡机 篇一：这款复古好看的咖啡机，颜值高到让你惊艳！

咖啡机 篇二：德龙ECO310，用了俩月，是否值得买？

今天来看看高端款，德龙EC9355.M意式半自动咖啡机怎么样。

说起德龙Delonghi，它可是意大利的老牌子，可以说它有近一个世纪的历史了，在咖啡机领域中属于头部品牌，专业性上没的说，产品也是覆盖各个种类和不同价格。这款EC9355.M是德龙半自动咖啡机中高端产品线的经典之作。

外观：经典配色，时尚简约

EC9355.M在外观上采用了典雅的黑色配不锈钢的设计,适配于大部分的装修风格，黑色面板与把手与银色机身搭配得非常协调，简约硬朗之中颇具匠心之味。

9355的体积为38 x 36.9 x 44.5 cm，重量为13.2kg，水箱容量2L，豆仓容量约250g，整体布局比较紧凑，自带了磨豆机和拉花工具，无论是在厨房还是在餐边柜的台面上，都不会显得太占地方。

功能：智能研磨，萃取挚味

9355自带两款咖啡过滤器，分别是1杯量（约12g）和2杯量（约20g），配合搭配感应研磨系统，当把咖啡手柄装上拧到位时候，机器能顺时感应，自动磨豆，精确控制不同挡位下的研磨过程。

研磨方面，设置了8挡可调节颗粒度，整体试下来3~4挡比较合适，个人认为研磨后的咖啡粉摸起来像砂砾是比较好的状态，萃取后会有比较丰富的油脂，更适合意式咖啡；而较细的研磨状态会更适合做美式，大家可以根据所选咖啡类型或自己喜好来调节。

1个小经验，右侧金属杆子压下来可以实现自动布粉，虽然面板上按钮可以设置布粉参数，但如果换了豆子或者调节了磨粉的粗细，可能导致需要重新调节布粉参数的按钮，这个时候可以通过多次布粉来手动调节，手动压的也会比较瓷实。

咖啡选择方面，9355也提供了意式、美式、普通咖啡三个挡位，也可以同时制作2杯咖啡，选择好按压压力表下面的萃取键，就可以了，根据选择咖啡的不同，萃取的温度也不同（92~96之间）。

2小技巧：

1.萃取意式浓缩前可以先按热水键把杯子烫一下，或者放在顶部暖杯架先加热一下，以保证咖啡口感。

2.深烘焙的豆子萃取温度可以低一些，浅烘焙的豆子萃取温度可以高一些。

萃取方面，9355配备了专业的压力计，19 Bar的泵压系统，搭载动态预萃取技术，能够根据咖啡粉量和密度动态调整萃取时长，来保障整个粉饼杯均匀浸润，达到良好的萃取效果。

我最喜欢的一个功能就是定制私人咖啡这个按键，可以根据喜好调节杯量、水温并记忆，下次直接一键调出我的“心头之好”~

9355不同于普通咖啡机，它的蒸汽杆是独立的蒸汽加热系统，和制作咖啡/热水的加热系统互不干扰，因此，无需久等就能快速制作奶泡。

打奶泡的时候可以先将蒸汽杆头微微贴到牛奶表面，先打一段时间，待表面奶泡浓密后，再往下深入，打到奶缸壁微微发热的时候就可以啦，至于能不能拉出好看的花，那就要看各位的技术了！

养护：简单维护，自动除垢

日常每次使用后只需要将滴水盘中的水倒掉，用干净的布擦干蒸汽杆即可。

长时间使用可每隔一段时间进行除垢，9355配备了自动除垢程序，只需将德龙专用除垢液倒入水箱，随后加适量的清水，把手柄拿掉，在咖啡流出口和喷嘴处下面放好盆，将模式拧到“除垢”位置，清洁直至水箱缺水，再次加入清水冲洗后即可。

综上所述,德龙EC9355.M是一台值得一试的中高端半自动咖啡机，目前售价为7680元。如果你热爱咖啡，对品质有较高要求,又不愿每天排队Starbucks，可以考虑一下它。

齐全完备的功能，简洁的操作，非常适合喜欢动手自制，但又追求效率和品质的人。

用手作，萃取咖啡挚味，为你的每一天创造一点小小的幸福感。

还想看哪一台，评论区留言哦~

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东童真1891花式咖啡打奶泡一般要用什么牛奶 -
韦枯科17363354774 ______ 还需要一个打奶泡器(可用冲茶器)代替.一般用雀巢全仕奶

东童真1891泡沫咖啡的泡沫是用什么材料打出来的? -
韦枯科17363354774 ______ 一般的奶泡是秀意式咖啡机打出来的,它用的是蒸气, 但没有意式咖啡机也能打出奶泡来,用冰的雀巢全仕奶,放入冲茶器,上下不停打一般打七八十下就可以了, 热牛奶也可以打,.要六七十度, 咖啡太浓只品尝到一丝苦涩,红酒太美只得到一时迷离,细品清水淡淡的也会有种特别的滋味,我是名咖啡师,咖啡师不是在做咖啡而是在传播咖啡文化.所以要了解咖啡的拼配,烘焙,煮制,和相关知识! ————coffee啊文

东童真1891本人刚买了台咖啡机,今天在打奶泡的时候是用的存放在冰箱常温室的全脂牛奶,打出来的泡沫丰富,打完奶泡 -
韦枯科17363354774 ______ 是滴.答奶泡都是用冷牛奶的.如果脂肪含量低的 一般要冰箱冰的.热的打不出的

东童真1891花样咖啡用的是什么鲜奶?我自己用蒙牛的搞不出效果!敬请高手指点 -
韦枯科17363354774 ______ 呵呵,你说的是咖啡里面细腻的奶沫吧,牛奶选择咖啡专用乳的,有光明咖啡专用乳,雀巢全脂奶等等,都可以的,但是要打出细腻的奶沫,要求就很多了的,一台专业的咖啡机(蒸汽打法)或者手动(电动)打奶器也可以的,还要有一定的技术的,电动打奶器没有一点技术含量,咖啡用乳直接加进去打就可以产生细腻的奶泡的

东童真1891怎样用咖啡机的蒸汽喷口打奶泡 -
韦枯科17363354774 ______ 用咖啡机自带的蒸汽喷口打奶泡,有几点需要注意: 1.要选取优质的牛奶,太淡的牛奶不容易打出奶沫; 2.盛放牛奶的容器最好是不锈钢的专用奶缸,因为不锈钢导热快,在加热时,可以与蒸汽配合, 提高温度,且周边受热均匀,更容易打出好的奶沫; 3.要注意一次加入的打奶泡的牛奶不要太多; 4.用蒸汽喷口与奶缸倾斜成45度角,并控制蒸汽管从牛奶表面进行打奶,不要把蒸汽管放得太深;

东童真1891用于咖啡的奶泡用什么?用于咖啡的奶泡用什么做
韦枯科17363354774 ______ 转摘:用鲜奶打制1.通常咖啡店打制奶泡有两种方式:常用靠咖啡机蒸汽喷头打制鲜奶(应该较好、低温鲜奶)需要练习手法另外种用专门奶泡机吹制无需训练加入鲜奶按键即2.通常自制咖啡奶泡也有三种方式:种手动打奶器:把鲜奶预热70摄氏度放入打奶器反复提压手柄直奶泡细腻、稳定另种电动打奶器:加入预热鲜奶按键即直奶泡细腻、稳定还有种做冰卡布奇诺:冷藏鲜奶放入摇酒壶(shaker)加入4~5粒冰块像调酒师样大摇起来之去掉滤盖用勺奶泡盛冰咖啡上再壶余下鲜奶倒入咖啡OK

东童真1891咖啡拉花怎么做 -
韦枯科17363354774 ______ 你好,请仔细阅读如下:1、打奶泡用的鲜奶,并没有指定用那种好或坏,但要选择含脂度高的.2、做拉花咖啡的咖啡是不用速溶咖啡的,而是用Espresso,即机打或煮出来的“意大利特浓咖啡”. 制作奶泡的注意事项: 在做好一杯Espresso...

东童真1891咖啡奶泡怎么打 -
韦枯科17363354774 ______ 咖啡奶泡有两种打法,一种的有咖啡机的打法一种是手动打法,没有咖啡机的打法是先准备打奶泡的奶泡缸,然后盖好奶泡缸的头,先快速打然后放慢速度.这样的奶泡会细腻些. 半自动咖啡机打奶泡的原理,先将全脂牛奶(牛奶脂肪含量不低于3.6)打发,然后在逐渐打绵的过程.奶缸和高温蒸汽喷头成45度角将蒸汽喷头一半露出牛奶的表面,开蒸汽头听到呲呲呲声将蒸汽头逐渐往奶缸中央移动随之喷头在奶缸中的深度增加.待温度达到45-55为比较合适的温度.

东童真1891我们小区放了一台自助咖啡机,看到有热牛奶,这牛奶是用奶粉吗? -
韦枯科17363354774 ______ 是的,一般都是用奶粉,也有用鲜奶的,但是鲜奶保存不方便,特别夏天容易变质,现在自助咖啡机的饮品种类除了你说的牛奶外,更多是现磨咖啡饮品,用奶粉也可以打奶泡,所以目前一般都是用奶粉,技诺自助咖啡机可以做20种饮品,包括现磨咖啡、牛奶、奶茶、红茶等

东童真1891拿铁大师怎么打奶泡? -
韦枯科17363354774 ______ 牛奶选用全脂的(很关键```) 楼上说了 雀巢不错 也别用伊利 那个也打不了 管子我都是放五分二或者七分三的位置 ,加热时最好顺一个方向旋转几圈 这样奶泡打的比较均匀 也比较细腻 仅供参考~