咸蛋的几种做菜吃法

关黛怖1768用咸鸭蛋可以做什么菜? -
邴德受19484793783 ______ 1、咸蛋紫菜鱼卷 先把青鱼肉用刀批成薄片,切成长丝后,再斩成茸.熟咸蛋去壳和洗净肥膘均切成细末.鱼茸放入盛器,加入咸蛋和肥膘末,下葱姜汁、黄酒、胡椒粉、味精、精制碘盐,用筷子拌上筋.在修整齐的豆腐衣上,涂上蛋液,放上...

关黛怖1768咸鸡蛋怎么做菜? -
邴德受19484793783 ______ 咸蛋蒸猪肉:1.按3/7比例准备好肥猪肉(3)瘦猪肉(7),把他们剁碎,越碎越好.剁好后. 2.把姜丝.花生油.糖(少许).味精.白酒(3滴).酱油(一瓶盖)混入肉末中. 3.把肉末平均分摊在碟子上,把两个咸鸡蛋打在肉末上,不用搅拌,直接放到锅头里蒸就好.

关黛怖1768咸蛋怎么做好吃 -
邴德受19484793783 ______ 自制咸蛋风味浓 盐水腌蛋: 先将5公斤水煮沸,倒入食盐1公斤,搅拌均匀,使食盐全部溶解,待盐水冷却备用.再将用布揩干净的鲜蛋100只装入缸或罐中,蛋要摆平,上面用竹片或木片压好,然后倒进盐水.盐水要高出蛋面10厘米,缸口封...

关黛怖1768咸蛋可以炒什么菜 -
邴德受19484793783 ______ 材料: 1.主要材料:豆腐皮 咸蛋 腊肠; 2.装饰用料:花椰菜(也可以用别的绿叶蔬菜代替); 3.咸蛋蒸熟后碾碎; 4.豆腐皮用剪刀剪去边缘较硬的部分; 做法 1.取两张豆腐皮纵向平铺成长方形; 2.在豆腐皮上抹上一层碾碎的咸蛋; 3.把腊肠置于咸蛋黄上; 4.慢慢向上卷起; 5.卷至尾端,用面粉糊或淀粉糊封口; 6.卷好的样子,注意一定要卷紧; 1.卷好的卷子放在盘子里,入锅蒸10-15分钟; 2.蒸熟后,取出卷子晾凉; 3.利用卷子晾凉的时间,处理一下装饰用的花椰菜:花椰菜摘小朵洗净;锅内水烧开,加盐,滴少许油;入花椰菜烫熟后捞出沥干.

关黛怖1768咸蛋清可以做什么吃的 -
邴德受19484793783 ______ 1:将咸蛋清切成小粒,锅里倒入食用油烧热,放清水,放入咸蛋清,煮开水后加入清洗好的蔬菜,放盐,鸡精粉,煮至蔬菜熟起锅.2:先把咸蛋清切碎粒,洗好的大米,一起放入瓦锅中,(或电饭煲)加清水大火煮开,再小火慢熬至成粥状,加入点切细的蔬菜,煮三分钟就可以,因为鸭蛋有咸味,就不必加入盐了,加点鸡精,味道就更鲜美了.

关黛怖1768咸蛋白做什么菜好吃 -
邴德受19484793783 ______ 如是生咸蛋白,可加入切粹的青椒或韭菜同炒,千万别再加盐.咸蛋白比蛋黄咸,最好不要用来做蛋糕或点心,想一想那太咸的口味就明白了. 材料:黄瓜1根,熟咸蛋白2-3个做法: 1 黄瓜洗净切丝,咸蛋白捣碎. 2 锅里放少许油烧8成热,下咸...

关黛怖1768咸鸡蛋怎么做好吃 -
邴德受19484793783 ______ 主料 罐子一个 保鲜袋适量 保鲜膜适量 白酒一小碗 食盐一小盘 鸡蛋数枚 咸鸡蛋的做法步骤1. 鲜鸡蛋的处理方法:把鸡蛋用清水洗干净了,控干净水分,我怕水不干净,老妈就用小干布擦了一遍.PS:最好是晚上洗了,自然凉透一个晚上,明天...

关黛怖1768咸鸭蛋怎么做菜好吃 -
邴德受19484793783 ______ Hello!我是绵密沙软,富得流油的咸鸭蛋.敲开蛋壳,用筷子挑开咸鸭蛋的表面,粗粝的翻沙蛋黄中顺势流出红亮的油,一口下去,由咸到香,给我来一锅白粥都能吃得完.

关黛怖1768咸蛋,怎么做才好吃勒? -
邴德受19484793783 ______ 芥菜咸蛋鱼头汤 〖主料〗:鱼头1个、芥菜1棵、咸蛋(打散)1只〖辅料〗:姜3片、豆腐1块〖调料/腌料〗:盐1/2茶匙、姜汁1茶匙、酒1茶匙 ·操 作: (1) 洗净芥菜,沥干切大块. (2) 鱼头洗净后,抹干,加入调味料腌二十分钟后,大鱼...

关黛怖1768咸鸡蛋的做法,咸鸡蛋怎么做好吃,咸鸡蛋的家常做法 -
邴德受19484793783 ______ 1.鸡蛋洗净晾干,放入白酒中浸泡30分钟,让鸡蛋表面均匀裹一层白酒 2.另准备一个干净无水的碗放入盐,将蘸满白酒的鸡蛋放入食盐中滚一下,保证鸡蛋表面均匀裹满盐 3.将裹满食盐的鸡蛋用保鲜膜包起来,放入保鲜盒,放在阴凉通风处 4.20天左右后,取出鸡蛋,打开保鲜膜,洗去食盐,放入水中煮10分钟后即可