四川油茶的调料配方

茅功何1916求油茶的做法 -
连殷具13422668614 ______ 油茶有好几种,不知道你要的是那种啊 一种是回民常说的油茶(南部人喊的油茶面子),其实就是北京人所说的炒面.主要由大米,黄豆,芝麻,核桃,花生等磨成,当然可以根据自己的喜好决定是否添加黄豆,芝麻等.将面粉、清油、糖(最...

茅功何1916单县油茶的配方和做法 -
连殷具13422668614 ______ 主料 面粉任意 调料 调和油 适量 元贞糖 适量 核桃 适量 芝麻 适量 油茶面的做法 1.准备好面油糖坚果 2.热锅放油 3.放入坚果编出味道 4.放面炒,不停翻炒以免糊锅 5.火候控制在中火 6.面变黄出香味后出锅 7.盛几勺放到碗里加适量白糖,用开水冲开 8.做完开吃

茅功何1916谁给点达州的油茶做法! -
连殷具13422668614 ______ 他们说得太难了,我有个比较简单的,上次在三里坪的一个店里问过老板(他那的生意超好),油茶其实俗称也就叫做米糊糊,用米粉就是米打成细粉,打的时候可以任自己的爱好加入自己喜欢的原料,然后烧水,水开后倒入米粉,边倒边搅,不然后起小疙瘩的.不久匀散浓稠后就好了,最后可以加入楼上所说的扇子(其实也就是用油炸过的力萝卜丝条或土豆丝条,可完全根据自己喜爱而写定哈)希望有所帮助哈,你对你女朋友真好,我男朋友有这么好就好了~~~

茅功何1916油茶面配料 -
连殷具13422668614 ______ 油茶面的制作原料 面粉500克,牛骨髓油150克,黑芝麻20克,白芝麻20克,核桃仁20克,瓜子仁10,白糖、花生、绿豆、红豆和糖桂花汁各适量. 油茶面的制作方法 步骤1:先用大火清锅炒面,重点是总是翻炒,炒的均匀为上,后用小火,...

茅功何1916哪位高手知道武陟油茶的具体配方呀?不要网上的那种,那种不详细! -
连殷具13422668614 ______ 武陟油茶,它名为茶,实际是粥.它的主料为精粉麦面、珍珠淀粉、花生、芝麻、小磨油、怀山药、茴香、花椒、肉桂、丁香、枇杷、砂仁、叩仁、黑胡椒、白胡椒、肉豆蔻、白豆蔻、草豆蔻、桂皮、山奈、丁香、香茅、良姜、白芷.一共24个.

茅功何1916永城油茶做法及配料 -
连殷具13422668614 ______ 主料 面粉 (500克) 辅料 熟去皮花生米 (100克) 花生油 (100克) 熟芝麻 (50克) 小茴香 (1小勺) 盐 (2克) 厨具 煮锅、炒锅 分类 其它 炒 三刻钟 普通难度 准备原料.花生油加热.花生油加热至微微冒烟,倒入面粉,改小火不停翻炒.这一步一定要有耐心,别吵糊了.炒至面粉有香味,颜色发黄后关火.倒入小茴香粉.炒熟的芝麻微微擀几下,更香.擀开的芝麻放入炒熟的面粉.放入花生米.油茶用适量冷水搅匀,加盐,开小火.煮的时候要不停用勺子贴着锅底搅拌,煮至粘稠后就可以加盐调味了.成品.

茅功何1916哪位高手知道武陟油茶的具体配方呀?不要网上的那种,那种不详细! -
连殷具13422668614 ______ 武陟油茶,秦朝称甘缪膏汤,汉称膏汤积壳茶,是我国历史悠久的传统特产,土贡食品.武陟油茶成名于两千多年前的秦朝末年.据历史记载,公元前206年,楚汉相争时刘邦受伤于武德县,住在姓吕的家里.吕以膏汤积壳茶食之,三个月后刘...

茅功何1916有谁知道武陟油茶的配方具体一点.先谢了 -
连殷具13422668614 ______ 武陟油茶,秦朝称甘缪膏汤,汉称膏汤积壳茶,是我国历史悠久的传统特产,土贡食品.武陟油茶成名于两千多年前的秦朝末年.据历史记载,公元前206年,楚汉相争时刘邦受伤于武德县,住在姓吕的家里.吕以膏汤积壳茶食之,三个月后刘...

茅功何1916力求恭城油茶的制作方法,详细点 -
连殷具13422668614 ______ 先把茶叶用开水浸泡,把姜、大蒜头洗干净,有葱、花生米更好,也可以放点芫荽.把茶锅洗干净,放在灶上放油烧热,把茶叶、姜、蒜等放进去敲,敲得差不多了就放水,水开了之后就放适当的盐.起锅,用茶叶滤把茶叶跟茶水分开.可以品尝油茶的美味了

茅功何1916正宗的油茶麻花怎么做?要具体的炒油茶的过程和配料比例! -
连殷具13422668614 ______ 1、将以上用料和成面团,醒1个小时; 2、切成小剂子; 3、再把它们拧成小麻花; 4、将麻花下入油中,炸成金黄色捞出,等麻花放凉后再入油中复炸,目的是使麻花变得更脆.