四川特色美食45种小吃
杜文龙 封面新闻记者 谢颖
品特色美食，享文化盛宴。5月2日至5月4日，以“唱响青春荣光、书写时代辉煌”为主题的2023全民K歌暨首届乡村名特小吃评选大赛在通江县至诚镇文化广场举行，为群众送上丰富多彩的节日文化盛宴。
全民K歌现场，文艺节目精彩纷呈，热闹非凡，《我爱你中国》《共筑中国梦》《这个年代》等一首首耳熟能详的经典歌曲表达了人民群众对幸福美好生活的祝愿。“既可以听歌，又可以品一些我们当地的特色小吃，我希望以后能够多多举办这些活动，让我们老百姓受益更多。”居民杜丽琼说。
人间烟火味，最抚凡人心。在乡村名特小吃展区的每个摊位前，缕缕香气诱人，风味独特、丰富多样的乡村美食让人赞不绝口，垂涎欲滴，给人一种视觉与味蕾上的双重享受。
“这些美食不仅很好吃，还勾起了我小时候的很多回忆，心里真真切切地感受到了浓浓的家乡情。”五一节从成都回老家探亲的冯育琼说。
在乡村名特小吃展区现场，还有一个“村播助农”直播区，干竹笋、天麻、腊肉、蜂蜜等各个村的土特产品摆满展台，旁边网红主播正激情满满地向直播间的网友介绍着产品，一单单网络订单将高山优质土货送进千家万户。
“这个村播助农活动搞得很好，我们村的土特产都带到了现场，有我们的土鸡土鸭土鸡蛋，还有我们土豆粉儿，销售了180多单，收入有五千多元，效果很好。”至诚镇九子坡村支部书记路华安介绍，村播助农活动由村集体经济组织收集本村农土特产品进行现场和网络销售，销售收入纳入村集体经济。
据悉，本次活动以全民K歌比赛为主线，串联乡村名特小吃评选、村播助农等支线活动，为广大居民打造一场“好听、好吃、好看、好玩”的沉浸式、体验式盛宴，三天时间里，共计15000余人次观看，村集体经济增收达11万元以上。
“此次大赛是至诚镇新时代文明实践活动的重要组成部分，旨在挖掘乡村夜间经济潜力，推广乡村风味特色小吃，加快推进乡村美食产业和乡村文化休闲旅游业互促共融，以‘美食+文化+旅游’的方式带动农民增收，助推乡村振兴。”至诚镇党委书记王辽林表示。
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樊洪洪1447四川名小吃 -
许山彪17810375391 ______ 水饺:创始人钟少白,原店名叫＂协森茂＂,1931年开始挂出了＂荔枝巷钟水饺＂的招牌,味道是辣中带甜,很好吃. 酸辣豆花:酸辣豆花是四川成都、乐山等地有名的地方小吃,酸辣豆花口味酸辣咸鲜,豆花细嫩,配料酥香,味浓滚烫,别...
樊洪洪1447四川地方特色美食是什么
许山彪17810375391 ______ 四川地方特色美食,主要以小吃为主,小吃集中地,到成都. 成都著名小吃 一、陈麻婆豆腐 二、双流兔头 三、夫妻肺片 四、二姐兔丁 五、传统锅魁 六、担担面 七、龙抄手 八、钟水饺 九、韩包子 十、川北凉粉 十一、蒸蒸糕 十二、叶儿耙 十三、甜水面 十四、三大炮 十五、赖汤圆
樊洪洪1447四川有什么特色小吃? -
许山彪17810375391 ______ 四川小吃历史悠久,品种繁多,风味独特.不少名小吃在解放前是右挑担担的、提兜兜的、摆摊摊的、开铺铺的小商小贩创出来的.有的以姓氏作招牌,如赖汤圆、钟水饺,有的以店址冠名.而四川小吃的精品和基本种类大都集中在成都.据不完全统计在成都常见的小吃有500多种.从品种上分有面食、米制品、菜肉制品、杂粮制品四大类.从档次上有宴席、传统小吃、通俗小吃三类.四川小吃讲究严格选料;在调味技艺上,讲究一味为主,它味相辅,咸、甜、麻、辣各据特色.著名的小吃有:龙抄手、麻婆豆腐、钟水饺、韩包子、担担面、夫妻肺片、三大炮、洞子口凉粉等等.
樊洪洪1447四川有哪些美食小吃值得推荐呢? -
许山彪17810375391 ______ 四川不仅旅游资源丰富,四川美食小吃更是吸引着一批批吃货“前赴后继”来到四川,那四川到底有哪些美食小吃值得推荐呢?跟着四川美食小吃大全一起来看看吧! 四川不仅是眼睛的天堂,更是味觉的江湖.四川美食,四川小吃遍地都是,...
樊洪洪1447四川名小吃有哪些? -
许山彪17810375391 ______ 四川名小吃 - 四川名小吃种类 四川小吃用料广泛、技法多样、工艺精细、调味独特,且十分讲究吃的艺术.四川名小吃种类繁多,街头巷尾都可以看到,有挑着卖的,也有店铺里的,如藤椒抄手、冒菜、客家凉粉、金钩烘蛋、麻辣粉、脆皮锅...
樊洪洪1447四川有哪些小吃 -
许山彪17810375391 ______ 四川小吃之所以深受人们喜爱,是因其自身特点所决定的.一是风味突出.它同川菜一样,不仅选用多种调味品和复合调味品,并且十分讲究调味的技巧,形成了多种风格.二是善于用汤.成都风味小吃中用的汤,是用多种原料和调料精心熬制...
樊洪洪1447四川特色小吃 -
许山彪17810375391 ______ 四川小吃历史悠久、品种繁多,富有浓厚的地方特色.它同川菜一样,在我国烹饪技术遗产的宝库中,占有相当重要的地位. 四川小吃之所以深受人们喜爱,是因其自身特点所决定的.一是风味突出.它同川菜一样,不仅选用多种调味品和复合...
樊洪洪1447四川有哪些必吃的特色美食小吃?
许山彪17810375391 ______ 钵钵鸡钵钵鸡从清代流传至今已有上百年的历史.是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成.有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色.吃奶汤面时配以钵钵鸡,别具风格.2.肥肠粉历来是成都众多小吃中最有特...
樊洪洪1447四川有那些名吃 -
许山彪17810375391 ______ 提到四川,就一定会说到四川小吃.我是地地到到的四川人,特别忠爱家乡的美食.典型的川菜以麻辣口味为主(也许广东及北方的朋友会觉得口味稍重了),也有很多甜点是餐后小吃……总之说着说着就眼谗嘴谗的……口水ing~,好了,不多...
樊洪洪1447四川著名美食小吃有哪些
许山彪17810375391 ______ 中国的美食文化,具有悠久的历史,在世界上都享有美誉,其中川菜深受大家的喜爱.川菜是中国著名的八大菜系之一,以麻、辣、鲜、香为主,川菜馆可谓遍布各个地区...