塑料肠衣做香肠方法

扶通供1705香肠怎么做 -
钟曲鬼18154082050 ______ 1.将肉洗净,抹干表面水分,切成蚕豆粒大小的块.肥肉切成同样大小的块,与瘦肉拌匀. 2.将糖、盐、白酒、味精、姜粉、五香粉等调味料加入肉中拌和均匀. 3.将肠衣用温水泡软,洗净.肠衣的一端用白线扎住(封口).肠衣的另一端套在...

扶通供1705自制香肠的家常做法大全怎么做好吃 -
钟曲鬼18154082050 ______ 自制香肠的做法 事先准备:1.肠衣在清水中漂洗干净(在肠衣中灌水,将内部洗净也可检查是否有破洞)2.腿肉切成拇指指甲大小的丁 香肠的做法:1.肉丁内加入盐2.加入糖3.加入白酒4.加入十三香(或五香粉)拌匀(腌制也可,直接灌制也可)5.肠衣套在灌制香肠的机器口上,留出一点,打结6.将肉灌入即可7.灌好的香肠,每隔一段用棉线扎紧8.用针扎一些孔9.在阴凉通风处风干(时间不等,需视温度与天气不定),至用手捏有干硬感

扶通供1705怎么用自己的肠子做香肠 -
钟曲鬼18154082050 ______ 你好楼主, 首先你要记住,用自己的肠子做香肠肯定没有用别人的肠子做的香肠好吃,所以.你就要用别人的肠子做.这样既然你不用受到痛苦,而且还能吃到美味可口的香肠. 方法如下: 1.买一把不锈钢锻打精工小猎刀,各大超市有售. 2.找一肚子比较高瘦的人下手,在肚子上取捷径对准腹部.(儿子,你懂的)切记肠衣要用小肠做! 3.将其肉灌入小肠皮内,用绳子扎好两头后挂在太阳下晾晒半个月后方可食用. 相信楼主会成功的,加油哦. 如果实在不知道怎么做,可依照此方法对自己下手方可.

扶通供1705怎样自己在家里制作小腊肠 -
钟曲鬼18154082050 ______ 灌肠用的肉,瘦肥肉按七三的比例买回,十斤肉里瘦肉七斤肥肉三斤,汾酒二两(现建议用红葡萄酒,做出的颜色很好).白糖三两(南方的腊肠偏甜,也有放六两的),盐二两,生抽二两,在过去做腊制品还要加点硝,这东西估计不好买,没...

扶通供1705四川香肠的制作方法及配方 -
钟曲鬼18154082050 ______ 四川的香肠多以麻辣为主,所以在煨料的时候他们放的麻椒和辣椒都是相当多的.

扶通供1705节日食品怎样制作麻辣味香肠、广味香肠?
钟曲鬼18154082050 ______ ***麻辣味香肠作法.*** 一.备料 猪肉:最好选取“夹缝”部位,肥瘦兼达(三、七开为宜,不能太瘦,否则太硬).去皮,洗净后切成细长条备用. 猪小肠:洗净备用....

扶通供1705香肠怎么装我喜欢吃香肠不知怎么做请大家帮忙谢谢
钟曲鬼18154082050 ______ 先给你介绍一下制作步骤: 1.将肉洗净,抹干表面水分,切成蚕豆粒大小的块.肥... 在灌好的肠上穿刺(即在肠衣上穿一些小孔,以排除香肠内的空气和水分,要求香肠...

扶通供1705诸城香肠的做法怎么做香肠 -
钟曲鬼18154082050 ______ 主料 五花肉1000g 辅料 葱姜 适量 盐200g 糖 适量 白酒 适量 生抽200g 肠衣 适量 步骤1.五花肉切成粗条,放入姜片.2.放点大葱.3.放入盐、糖.4.放点高度白酒、生抽,用手拌匀,腌24小时.5.准备好肠衣,放在水里泡一会.6.把肠衣套在灌香肠的漏斗上,排干净空气,把末端用线扎紧.7.捡出葱姜,弃之不用.8.放入肉.9.放到自己满意的长度,用线扎紧.10.全部灌好后放在通风的地方,7-10天就可以了.11.放在锅里蒸或煮一下,取出晾凉.12.切薄片.13.盛盘上桌.

扶通供1705香肠制做过成 -
钟曲鬼18154082050 ______ 瘦猪肉750克,肥猪肉250克,糖100克,盐40克,葡萄糖20克,白酒l00克,肠衣50克,姜粉(汁)、味精、五香粉各适量. 制作方法 1.将肉洗净,抹干表面水分,切成蚕豆粒大小的块.肥肉切成同样大小的块,与瘦肉拌匀. 2.将糖、盐、白酒...

扶通供1705请问大家香肠怎么做的谢谢 -
钟曲鬼18154082050 ______ 1.牛肉洗净、五花肉去皮洗净,两种肉用冷水浸泡出血水.反复冲洗至水无血色,切成0.5厘米的小丁2.洋葱洗净切成0.5厘米的小丁,放入炒锅,炒出水分至洋葱颜色变黄.(尽量多的炒出水份)3.准备亨氏黑胡椒汁50ML 高度白酒15ML 百里香1...