大米怎么长期储存不坏
作者：伯克利工业
至从有了小朋友，为了避免交叉感染，独立洗衣机、独立消毒机都配置上了。和老婆商量好了，准备近期入手一台小型的冷柜专门用来存储母乳和辅食。
等小朋友一岁后，冷柜就用来存储春节的腊鱼腊肉腊香肠，到了夏天腊货吃的差不多了，冷柜就搬到书房的电竞桌旁边，专门用来存放雪糕饮品，关上门，打一把游戏顺手来一罐快乐肥仔水。
要是遇到需要长期居家的日子，还可以作为冷柜冷柜的补充空间，加上家里已有的冰箱，囤1-2个月的食物都不成问题。老婆说真是物尽其用，一台机器多种用途，必须入手一台。
虽然家用冷柜价格便宜，但是也要做足功课，对比了热销的几款产品的功能后，最终确定了海尔BD-136WEDB。
为什么会选择它？回答这个问题前，我们先看看家用冷柜的选购核心要点有哪些：
一、如何选购家用冷柜
1、品牌：海尔市场销量NO.1
按大家购物习惯，首先锁定的肯定是品牌，但是品牌又是最难敲定的，市面上冷柜品牌商琳琅满目，挑地眼花缭乱。如何选？别着急，我们通过分析某电商平台各品牌家用冷柜截止11月10日近一个月的销售情况，通过数据分析显示：海尔以19.47%购买力的优势占据NO.1。
毫无悬念选择销量第一的品牌商：海尔。敲定品牌后，冷柜还可以细分，种类、制冷方式、容量、分区等都有差异，应该选哪款呢？咱们继续往下详细分解。
2、分类：立式侧开门更适合家用，优先选择一级能效
家用冷柜一般分为卧式顶开门和立式侧开门，前者内部空间大，食物可以堆积叠放，但是分区不明显，比如单门的箱体一般只有一个温室，只能冷藏或冷冻2选1。
立式侧开门就是咱们常用冰箱的迷你型，更适合家用，拿取方便，小巧不占地。有人说顶开门比侧开门更节能一点？其实不然，节能与开门方式关系不大，主要看冰柜的能效等级。
相同容量下能效等级越低越节能。目前我国的能效标识分为五个等级，一级代表节能达到了国际先进水平，二级代表比较节能，三级是我国平均水平，四级是低于市场平均水平，五级是市场准入标准，低于五级的产品不允许生产。
3、制冷：风冷比直冷更好
制冷方式主要分为风冷和直冷两种，按技术难点、送风方式、制冷效果、是否有霜等方面对比两种技术主要区别如下：
不用纠结其原理，记住一条就好，风冷的冰柜是“0”结霜。而直冷的冰柜，使用一段时间后就会出现柜体内部结霜的情况，需要定期手工除霜。
4、温度：选择温度可调节的产品，冷冻冷藏随心切换，适合更多的使用场景
前面说过，不管是卧式顶开门还是立式侧开门的冷柜，温室只有一种温度可用，虽然只有一种温度，但是可以不同温度中进行转换，也就是常说的冷冻冷藏转换柜。通过冷柜内置的机械或者电脑控温的电子按键进行温度调节，调到5可以当冷藏柜使用，调到-18当冷冻柜使用，调到-7当软冻柜使用。
5、噪音：看压缩机质量，噪音要低于45dB才不打扰休息
冰柜的噪音主要来源于压缩机，压缩机质量是降噪的关键，研究表明空间噪音低于45dB才是舒适的睡眠环境。
6、抑菌抗菌
冷柜并不是“保险柜”，有些细菌的适应能力极强，冷柜内的低温环境虽可抑制常温细菌的生长，但对于一些嗜低温的病菌如金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等细菌来讲，冷柜0的低温环境仍是其生长繁殖的温床。不仅如此，当这些细菌达到一定量级后，在其生长代谢的过程中会产生许多代谢气体，这些气体就会产生难闻的“异味”。
要抑制细菌滋生和异味产生，网上有很多小技巧，比如用橘子皮、食醋、小苏打、檀香皂等，不过这些东西随着时间长了自身就很容易产生变质，所以治标不治本。真正有用的，还是通过离子抑菌技术，可以随着空气流动，实现全室杀菌。其原理是向空气中释放大量离子，这些离子主动附着在细菌表面，在中和的瞬间产生巨大能量，改变细菌结构从而有效杀菌。
二、好看又好用的家用冷柜是啥样的？
考虑单人使用，最终选择了136L的BD-136WEDB（下文简称海尔BD），直观的先看看它的参数：
接下来开箱给大家进行实测一下：
1、高颜值，低能耗，还有贴心的用户设计
机身是深蓝色磨砂拉丝质感，占地面积差不多0.3平方米，长500mm、宽596mm、高1175mm，彩晶台面顶部可放置物品。因为控温按键在门板上，为了避免不小心触碰到导致温度调整，关门后会自动锁定按键。
开门有个凸槽设计，打开很方便，如果开门超过1分钟还有蜂鸣的提醒，对于忘性大的人群是很友好的设计。如果箱内温度高于-5且时间超过1小时，也会有蜂鸣提醒并伴有指示灯闪烁。
机身贴有1级能效标识贴，24小时内耗电量0.59度，按我们当地的0.5921元/度电费折算，一天仅需要花费0.35元。
4个独立分区，1个托盘、3个抽屉，可以看下图，托盘和抽屉都可以放下555毫升的水。中间大抽屉高度有30.5cm，存储容积达34L，整只鸡鸭、大块猪肉也能轻松收纳，门体还有个储物盒可以用来放鸡蛋。
2、全温区，一机多用
产品控温带有四种功能选择，分别是冷藏、冷冻、软冻、3秒速冻，相对于老式带数字档位的机械旋钮调节温度，海尔BD采用的是更加精准的电脑控温，可以直接调节温度，也可以根据季节变化调整温度范围，一键就可以随心转换。
噪音方面，白天进行测试，虽然还有一定环境音，但是四个模式下测量的噪声值均不超过45dB。
不同于定频风机，海尔BD采用的是变频离心风机，可以调整供电频率，使风量大小和风机功率随温度需求及时调整，实现更合理的冷量分配，更快的达到设定温度。我们用红外温度测量仪记录下四种功能下温度的变化图，看看温度稳定情况：
①冷藏：将冷柜电源关闭，冷柜内部温度达到室温后，再设置冷藏模式进行温度记录。室温大概是17，10分钟后温度开始下降，在27分钟时候温度出现下降拐点，上升到默认的3-5上下之后温度趋于稳定。
②冷冻：-14、 -16、 -18、 -20、 -24档可以调节，默认为-18。从温度变化图中可以看出，前10分钟温度急速下降，半小时后达到预设温度，之后温度趋于-20上下平稳状态。
③软冻：默认温度为-7。以室温为起点，设置软冻模式后就开始急速降温，对比冷藏模式，软冻模式设定的温度更低，在变频离心风机的作用下，风机转速会更快、降温也会更快。35分钟后达到默认的-7，温度继续下降到-10上下后趋于平稳。
④速冻：长按“温度调节”键3秒即可开启速冻模式。仍然以室温为起点，设置速冻模式后开始降温，在13分钟时候温度就已经下降到0，之后温度仍然持续下降到-10--20区间。
3、风冷无霜，抑菌除味
前面说过，直冷和风冷显著区别便是有没有霜，风冷无霜优势是不需要手动除霜。除此之外，无霜还带有冷内部洁净新鲜无蹿味、温度安稳而均匀、温度准确特点。
用冷冻模式实测下，使用一个月后是不是真的无霜。第一次记录是10月3日，正常使用一个多月后，11月10日清空冷柜可以看到温腔内是真正的 “0”结霜。
抑菌抗菌方面，海尔BD一是采用了N-AB巡航抑菌，主动向空气中释放堇青石纳米银离子，空气中的各类污染物与银离子结合而凝聚成带负电的大颗粒，被正电位污染物收集器收集吸附，对大肠杆菌及金黄色葡萄球菌的抗菌率达99.99%。二是使用抗菌防霉门封条，避免长时间封条积累灰尘或者各种杂菌。
三、体验测评小结
回答最开始的问题，为什么心仪海尔BD-136WEDB？
总结其核心优势点：制冷技术方面，采用风冷技术，真正实现“0无霜”；温度调节方面，变频离心风机支持温度调节，一键可以随心转换冷藏冷冻软冻速冻四种模式；抑菌杀菌方面，除了抗菌防霉门封条，还带有N-AB巡航抑菌功能；用户体验方面，从用户需求中来回到用户使用中去，分区、未关门蜂鸣提醒、开门凸槽、低噪音等都是非常贴心的设计。
因此，如果你和我一样准备给家中背奶妈妈存储母乳使用，或者是专门用来囤货。亦或者是作为电竞/面膜爱好者、单身白领，计划独享一台冷柜，买这个完全可以闭眼购买，夏天马上要到了，快冲~
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向于俊5072如何长时间保存大米小米
曹胃刮13832187033 ______ 保存大米和小米的方法有:1、 花椒防虫法,花椒是天然抗氧化剂,又有特殊气味,用锅煮花椒水,凉后将布袋浸泡于其中,捞出晾干后,把晾干的大米倒入处理过的布袋中,再用纱布包些花椒,分放在米的各部分,扎袋后置于阴凉通风处.2、海带防霉杀虫法,干海带吸湿能力较强,同时还具有抑制霉菌和杀虫的作用.将海带和大米按重量一比一百的比例混装,一周后取出海带晒干,然后再放回米袋中,这样可使大米干燥且具有防霉防虫的效果.3、草木灰吸湿法,在米缸底层撒上约一寸厚的草木灰,铺上白纸或纱布,再倒入晾干的大米,密封后,置于干燥阴凉处,这样处理的大米可长期储存.
向于俊5072如何保存大米?
曹胃刮13832187033 ______ )大米不宜与鱼、肉、蔬菜等水分高的食品同时储存,否则大米吸水,导致霉变. (2)大米不宜存放在厨房内;因厨房温度高;湿度大,对大米的质量影响极大. (3)大米不宜靠墙着地,通常要放在垫板上,这样做的目的同样是为了防止大米霉变或生虫. (4)大米不宜放在炉灶旁.离热源太近,大米会发热而引起质量变化.
向于俊5072存放大米的窍门是什么?
曹胃刮13832187033 ______ 存放大米的窍门是:(1) 花椒防虫存米法.花椒具有特殊的刺激性香味,是一种自然抗氧化物.用花椒水浸泡存米布袋可防虫、防霉.①取花椒30〜40粒,放入锅内....
向于俊5072如何存放大米可以不变质
曹胃刮13832187033 ______ 1.用纱布小袋装上花椒,放在米里,如米较多,可多装几袋分放米内不同地地方.米缸或米袋口要盖严或扎紧. 2.把稻草灰和米拌匀收藏,或在米缸内放几枚螃蟹壳\甲鱼壳\大蒜头,可以防止米虫和蚂蚁.
向于俊5072如何长时间保存大米
曹胃刮13832187033 ______ 很容易.放一颗大蒜在里面就可以防米虫
向于俊5072大米可以存放多久?如何存放最佳呢?
曹胃刮13832187033 ______ 家庭储存的大米要放在阴凉、通风、干燥处,避免高温、光照.用容器(米桶或米缸)装米时,在装米前,先用纸点火烘干、消毒容器.大米买回后,装进米桶或米缸把盖盖好,放在离地面一尺高的干燥、通风之处,食用时采用推陈出新的方法...
向于俊5072大米如何保存才好吃?
曹胃刮13832187033 ______ 给你介绍几种家庭存放大米防止生虫的方法: 一、无氧保存法:先将要存放的大米放在通风处摊开晾吹(注意不宜在阳光下曝晒)干透,然后将大米装入透气性较小的无毒...
向于俊5072大米怎样贮存才不发霉 -
曹胃刮13832187033 ______ 大米的发霉需要温度和水分两个条件.1、低于该温度的安全水分就能保证不发霉.一般夏秋季不高于13%的水分,冬季和初春不高于13.5%就可安全存放.另外对于局部环境是湿度,较高水分的大米在干燥环境阴凉处晾晒也不发霉.2、较高水分的大米只可低温存放.在冷库存放较高水分的大米可保证品质.
向于俊5072怎样保存大米 -
曹胃刮13832187033 ______ 生虫的方法: 一、无氧保存法:先将要存放的大米放在通风处摊开晾吹(注意不宜在阳光下曝晒)干透,然后将大米 装入透气性较小的无毒(食品用)塑料口袋内(宜装满),扎紧袋口,放在阴凉干燥处,这样大米可以保存较 长时间. 二、花...
向于俊5072如何保存大米?
曹胃刮13832187033 ______ 夏令时节由于天气炎热、空气湿度大,大米容易吸湿、发霉和生虫.下面介绍几种家庭存放大米防止 生虫的方法: 一、无氧保存法:先将要存放的大米放在通风处摊开晾吹(注意不宜在阳光下曝晒)干透,然后将大米 装入透气性较小的无毒(...