大量面粉长期保存方法
冬天好冷，我们都喜欢吃一些热腾腾的食物来暖身子。我最喜欢的就是猪肚鸡，一锅香喷喷的汤汁，一碗白米饭，再配上一些蒜泥、辣椒，简直是人间美味。
猪肚鸡不仅好吃，还有很多营养价值和食用效果。猪肚富含蛋白质、胶原蛋白、钙、磷、铁等营养素，能够补气养血，有很好的滋补作用。
但是，猪肚的清洗是一件很麻烦的事情，很多人都不会做，或者做得不好。
最常见的方法是只用盐和面粉来搓洗猪肚，但是这样并不能完全去除内部的腥臭味。
有没有更好的方法呢？今天，我要告诉你一个酒店大厨的秘密。
他用这3样东西洗猪肚，猪肚干净不腥臭，还保持了原来的嫩滑和香气。你想知道是什么吗？那就往下看吧！
一、快速洗干净猪肚的小妙招
要洗猪肚，你只需要准备以下3样东西：面粉、花生油、料酒。下面我就来告诉你具体的步骤：
1、用热水搓洗猪肚表面。先把猪肚放在热水里泡一会儿，然后用手搓洗猪肚的表面。
把一些杂质和油脂去掉，这样可以让猪肚更容易吸收其他的清洗材料。
2、用面粉和花生油揉搓猪肚两面。把面粉和花生油均匀地涂抹在猪肚的两面，用力揉搓，让面粉和花生油渗透到猪肚的毛孔里。
这样可以让面粉吸附猪肚里的脏东西，花生油则可以增加猪肚的香气。
3、用料酒搓洗猪肚内部。把猪肚翻过来，用酒浇在猪肚的内部，然后用手搓洗，让料酒充分接触到猪肚的内壁。
这样可以去除猪肚的腥臭味，还可以让猪肚更有韧性。
这样，你就完成了猪肚的清洗，是不是很简单呢？用这种方法洗猪肚，不仅能保持猪肚的原汁原味，还能让猪肚更加鲜嫩，更加美味。
你可以用洗好的猪肚来做各种菜肴，比如猪肚鸡、猪肚炒韭菜等等，都非常的好吃。
二、处理好的猪肚的保存方法
如果你买了一整只猪肚，但是一次吃不完，你可以用以下的方法来保存处理好的猪肚。
这样可以延长猪肚的保质期，也可以方便你下次食用。
1、焯水后切丝。你可以把洗好的猪肚放在开水里焯一下，去掉一些血水和杂质。
然后捞出来，控干水分，切成细丝，这样可以增加猪肚的口感，也便于保存。
2、用保鲜袋冷冻。把洗好的猪肚丝放在保鲜袋里，挤出空气，封好口，然后放在冰箱的冷冻层里就可以了。
当你想吃的时候，只要提前拿出来解冻，就可以了。不过，我还是建议你尽量在短时间内吃完猪肚。
因为猪肚是一种容易变质的食物，即使冷冻，也不能保证长时间的品质，而且冷冻后的猪肚可能会失去一些营养和风味，所以，趁新鲜吃才是最好的。
今天，我给大家分享了清洗猪肚的小妙招，你学会了吗？这些方法都是经过实践验证的，非常有效，而且很简单。
你只需要准备面粉、花生油和酒，就可以让猪肚变得干净不腥臭，还保持了原来的嫩滑和香气。你还等什么呢？赶快去试试吧！
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我会继续为你带来更多的生活小窍门，让你的生活更加美好！谢谢你的阅读，我们下次再见！
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