大锅饭食谱大全100例

越水儿3465什么菜简单而且适合做大锅饭!20人的! -
蒙江馥15845122630 ______ 蛋炒饭

越水儿3465十几个人的大锅饭怎么做?主要是适应炒哪些菜?每餐一个菜. -
蒙江馥15845122630 ______ 鸡架子炖土豆块.百吃不厌

越水儿3465徐州花菜大锅饭的做法 -
蒙江馥15845122630 ______ 主料:花菜一颗、肉一块(略带一点肥)、胡萝卜一根、蒜一瓣 调料:油、盐、生抽、胡椒粉 制作方法: 1、肉切片,可以按肥瘦分别切片,也可以直接连肥的一起切,随个人喜好; 2、花菜掰成小朵,胡萝卜去皮切滚刀块,分别洗净备用,蒜拍碎切末; 3、炒锅放油,烧热,下肉片生炒,到肉片卷起,变色后,下蒜末爆香; 4、将胡萝卜、花菜倒入锅中,不停翻炒,如果锅内太干,可分次少放一点水,一直翻炒到花菜略微变软,加入适量盐,少许生抽; 5、保持不停翻炒,分次少量放水的程序,每一次加水都是要到看锅里有点干了再放,分量不要太多,炒到花菜能轻轻用锅铲切断即可,加少许胡椒粉起锅.

越水儿3465大锅饭宫保鸡丁的做法 -
蒙江馥15845122630 ______ 1. 鸡胸肉洗净擦干水分,切成1.5cm见方的小丁,再调入水淀粉和酱油混合均匀,腌制20分钟.大葱洗净,切成1cm长的小段.干辣椒剪去两头,去除辣椒籽. 2. 在小碗中调入水淀粉、酱油、盐、白砂糖和料酒,混合均匀制成调味欠汁. 3. 中火烧热锅中的油,待烧至三成热时将花生仁放入,转小火慢慢炸至微微上色,捞出沥干油分待用. 4. 继续中火烧热锅中的油,待烧至六成热时将腌好的鸡丁放入,迅速滑炒至散,过油约半分钟,待鸡肉呈熟色,再捞出沥干油分. 5. 锅中留底油,烧热后将花椒和干辣椒放入,用小火煸炸出香味,随后放入大葱段、姜末、蒜茸和鸡丁翻炒片刻,最后调入芡汁,待汤汁渐稠后放入花生仁拌炒数下即可.

越水儿3465大锅饭的肉末豆腐怎么做 -
蒙江馥15845122630 ______ 1. 猪肉洗干净,切粒,剁成肉沫,加入盐、少许生抽、老抽、白砂糖、油搅拌几下至有点黏性,备用. 2. 豆腐切块状,用清水浸泡15分钟,以去掉豆腥味,备用. 3. 下油热锅,倒入肉末,炒至变色,装起来备用. 4. 下点油,一块一块地把豆腐轻轻放到锅里,慢火煎至两面金黄色后,倒入肉沫,搅拌均匀约1分钟后,再加入适量的盐调味,淀粉兑水勾芡,大火收汁,装碟后撒点香葱即可.

越水儿3465大锅饭怎么烧才好吃 -
蒙江馥15845122630 ______ 材料:土豆、香菇、虾、鱼干、葱、盐、味精、油、还有就是大米了做法:1.先将大米浸一下,这样待会烧比较容易熟 2.土豆切块,香菇切长条,鱼干切小段 3.先放油,再把葱头放下去爆一下,然后放土豆、香菇和鱼干、虾,放点料酒, 再放盐和味精,炒半成熟左右,起锅. 4.浸好的大米中放点盐和味精,再把刚才起锅的料放入高压锅和大米一起烧,可以再放点水,喜欢吃干一点的可以少放点,然后所有的东西拌一下然后和烧饭一样就可以了.

越水儿3465你好.大锅饭怎么做好吃 -
蒙江馥15845122630 ______ 材料 虾子半斤蛤蜊半斤鲜蚵半斤透抽1只大陆妹1颗芹菜1株白面1斤干燥姜丝适量盐1匙鲣鱼粉1匙胡椒粉适量油葱酥1大匙 做法1一匙油将蒜苗爆香~肉丝炒一下~2加入姜丝和高汤或水~煮开~3海鲜料洗好切好~4青菜也洗好切好~5白面另取一锅水煮至 5分熟~6面捞起来放入高汤内再煮至7分熟~依序放入海鲜煮至 9分熟~~7再放入青菜~加入调味料~就OK了~

越水儿3465求助各位大神们!传授给菜鸟一些大锅饭的做法!和配料!吃饭人数在三百人左右,或者炒菜,还有炖菜,还有 -
蒙江馥15845122630 ______ 四块一份确实不多,蒸一锅米饭,菜你自己看着办,什么便宜做什么,多少放点荤料就行.汤你可以做紫菜汤、南瓜汤(甜)、冬爪汤什么的.算着成本来就行了.

越水儿3465大锅饭怎么煮才不粘! -
蒙江馥15845122630 ______ 现在都用电饭锅煮饭了,很少有人用柴火煮饭了,众所周知,柴火煮饭是又香又营养.而且更少有人用大锅煮饭了,但是在农村还是存在大锅煮饭,下面就给大家介绍大锅怎么煮饭,而且是既香又营养又好吃哦. 食材 大米 10kg 方法/步骤 1 ...

越水儿3465大锅饭怎么烧 -
蒙江馥15845122630 ______ 1 大锅菜一般以炖菜为主,尤其是冬季,一定要炝好锅、料要大、味要足2 一般炒好,不一定就吃,所以别超过了,稍微欠着点---3 炖菜别忘了淋花椒油