夹钢刀与全钢刀优缺点

作者：小花儿宝宝

破壁机吵得人睡不着？

别瞎说！选对了品牌，旁边的呼噜声都比它的声音大。

介于破壁机打豆浆、碎沙冰、绞肉泥、煮辅食、磨粉等强大功能，很多宝妈估计都和我一样，想要在破壁机的辅助下，生活得更从容一些。

可全网对破壁机噪音的声讨，从来就没有停止过！其实选对了型号，噪音根本就不是个事儿.

这篇文章就给大家分享一下，如何简单快捷的选对一款破壁机。

全文目录如下：

破壁机怎么选？

破壁机实测分享

破壁机能做什么

一、破壁机怎么选？

从噪音、电机、功率、刀片、容量、材质、以及功能来看，可以重点关注以下这些方面。

1.搅拌功率和电机转速

搅拌功率一般有600W、800W、1000W多种，但不是瓦数越高，效果就越好。这跟电机种类以及材质都有关系。电机一般分为同轴电机和异轴电机，优选同轴电机，噪音更小、传动无障碍，效果更好，更省电。

像左图就是电机不在杯体里面，为异轴电机；右图的电机在杯体为同轴电机。

而材质使用上有纯铜电机和铝芯电机，优选纯铜电机，使用寿命长，更省电。

转速越高，研磨食材的速度越快，耗时越少。破壁机的转速一般在每分钟20000-40000转左右，大破壁机需要选择30000转/分钟及以上，效果会更好。

2.刀片（数量、形状、材质）

破壁机的刀片有四叶、六叶和八叶的。在功率足够的情况喜爱，叶片越多阻力越大，破碎效果越好。

刀片形状上又分为切刀、锯齿刀、钝刀。

切刀比较锋利，切割快但是不耐用，清洗过程中也更容易割到手。

因为破壁机的转速较高，所以钝刀片、锯齿刀片会是更好的选择，耐用效果也好。破碎高韧性、高硬度食材都适用。

刀片材质有304不锈钢和高碳钢。

材质的好坏也决定着使用寿命效果的好坏。相对304不锈钢来讲，高碳钢的热处理性更好，硬度也更高。

一般在千元以内的破壁机都是采用的304不锈钢刀片，千元以上会采用高碳钢刀片。

3.杯体容量和材质

容量不是越大越好，根据自己的情况选择最重要。

具体容量选择可以参考以下：

1-2人选择1L容量；

2-4人选择1.5L容量；

4-6人选择2L容量；

破壁机杯身材质主要有304不锈钢 、高硅玻璃、塑料等。

304不锈钢材质看不见食物的搅碎程度、塑料材质不耐高温，也不耐用。

更推荐高硼硅玻璃材质，耐冷耐热还方便观察。

4.功能

①自动清洁：

虽然自动清洗功能不能直接清洗干净，但启动自清洗功能之后只需要清水冲洗一下就行，会省事很多。

②高温烘干：

破壁机用完后直接盖盖子收纳，很容易产生一股酸臭味~所以破壁机有自带的烘干、杀菌功能还是非常实用的，可以省掉晾干的环节。

③静音：

由于破壁机的转速较大，噪音也会相对较大。完全静音的破壁机目前是没有的，但选择小型破壁机或者做了降噪处理的轻音破壁机，噪音会减少很多。

传统破壁机电机在底座，在使用的时候会和桌面进行共振，发出的噪音类似“电钻钻地的声音”，而轻音破壁机的电机在杯体，发出的噪音经由多道降噪措施处理，会减轻不少。

二、破壁机实测分享

我家是破壁机的重度用户，在无数次直面噪音的轰鸣、邻居的敲门警告后，破壁机已经陆续换了5个了！

一直用到蓝宝BP-PB02S这款时，终于清净了！

打豆浆时实测噪音分贝值，厨房玻璃门外最低47分贝，楼下的蝉鸣都比它响。

回到卧室，一墙之隔，几乎听不见，也难怪邻居们最近都和善不少！

因为采用的是同轴电机，距离桌面有一定的距离，不会产生共振，加上吸音阀、加厚净音舱、消音风道等10重降噪功能齐下，声音都集中在内部消化掉了，真——柔音破壁机！

电机是全铜材质，导电性能强，耐用性高，虽然只有500W但配合8叶鲨齿钢刀，能达到100-150um微米级破壁效果，干豆直打无需过滤，可以说是省电又好用的代表了。

1600ml容量1-5口人都够用了，高硼硅玻璃材质，水量刻度清晰可见，还方便观察食物破碎情况。7大菜单一键启动，老人也能一眼就学会，一台顶多台，落灰率极低。

还有12h预约、自清洗、烘干功能。

底部是麦饭石色陶瓷油涂层，更防糊、不粘底。配合高温自清洗效果不错，先加热软化残留再清洁，除菌率99%，洗完后清水冲一下基本就OK了。

高温热烘有效抑菌除异味、防止发酸，下次拿出来就能用，很方便。

所以宝子们啊，对破壁机有刚需的话，好用又安静的柔音破壁机才是我们的菜！

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