如何让粽子不粘粽叶

黄媛灵5036粽子熟了的时候怎么才能让糯米不粘粽叶,包的时候应该怎么做? -
平殷厕15916076169 ______ 干粽叶先煮一下再包

黄媛灵5036糯米粘在粽叶上怎么办 -
平殷厕15916076169 ______ 最主要的还是粽叶含水量不足吧.包粽子前粽叶要先以滚水煮过,让其纤维组织扩张吸取水份,然后浸泡冷水继续吸取水分至包裹粽子,煮过的粽叶比较软化利于包粽时的弯折,吸足水分饱和的粽叶会在粽叶表面呈现湿湿的一层离型层(隔绝糯米的沾黏)!额,最后不管怎么样,糯米还是会粘的,最多只是降低. 希望能够帮到你,望采纳,谢谢~

黄媛灵5036包棕子怎样才不沾叶子 -
平殷厕15916076169 ______ 叶子上蘸点油,

黄媛灵5036怎么才能让煮熟的粽子不粘叶子 -
平殷厕15916076169 ______ 粽子要凉了才好吃,而凉了的粽子就不粘叶子.

黄媛灵5036冰箱里的粽子拿出来怎么加工好吃而不粘粽叶 -
平殷厕15916076169 ______ 大火蒸20分钟最好吃. 其次煮20分钟. 微波炉少于1分钟不透,大于1分钟会硬,总之效果不太好.

黄媛灵5036怎样做粽子才能使粽叶不沾米 -
平殷厕15916076169 ______ 包粽子前在粽叶靠米的位置涂点食用香油

黄媛灵5036粽子怎么样吃更好 -
平殷厕15916076169 ______ 1.料酒煮叶法.自己包粽子,可在煮粽子叶时加入几滴料酒,这样包好的粽子在食用时,叶子上不易粘上糯米粒,而且放凉后或第二天食用时,其叶也不易粘上糯米粒. 2.水中浸泡法.若暂时不吃,将熟粽子放在煮粽子的水中短时浸泡,可预防...

黄媛灵5036我们怎么样包粽子才好吃?
平殷厕15916076169 ______ 1、包之前头一天把干马莲用水泡上,可以让它承受更大的拉力,包之前两个小时将红枣用凉水泡上备用.再将鲜粽叶用水煮大约10分钟后洗净泡在干净水中,待用. 2、...

黄媛灵5036怎么包粽子才有黏性 -
平殷厕15916076169 ______ 粽叶的选用:广州人包粽子多用箬叶,选表面光滑软韧的较好.汕头人包粽子多用竹叶,粽子有竹叶的清香味,但要煮软再用. 上海等地采用每年大伏天从安徽黄山采下的箬叶,含有特殊的清香味,俗称“徽州伏箬”. 粽馅的调味:咸肉粽要...

黄媛灵5036请问各位,剥粽子时怎样完整地把粽子剥下来而不把糯米粘到粽叶上?难度系数挺高的! -
平殷厕15916076169 ______ 这个简单,用刀,直接把皮全部划开