安琪酵母多久失效

会的。酵母起发酵作用是需要合适的温度的，温度太低或太高，都不利于酵母发挥作用。如果水温太高，会导致酵母细胞被高温烫死；温度太低，酵母细胞的活动会变得缓慢。一般来说，酵母在50摄氏度以上的温度下就会死亡。因此，在使用酵母进行面食制作时，应该使用适温的水（35-40摄氏度），并注意不要让水温过高，以保证酵母的正常发酵。

凌削顷2780失效了的酵母,放到面粉里,没起作用,面粉还能吃吗? -
郑治苇18156909890 ______ 你所说的也就是说安琪酵母在失效了的情况下放在了面里没有起到任何作用,这个时候的面粉还能吃吗?很明确的回答你是可以的,因为燃气酵母在使用的时候过程中呢需要有水温的控制,也就是说水温最好控制在50度至60度左右之间为比较合适,如果超过80度的水,一般情况下安琪酵母里面的活菌就已经死了,所以起不到发酵的作用.里边的活性菌的主要是在生成的时候,它们会产生大量的二氧化碳,这个二氧化碳会把面粉里边的组织气泡儿,然后变成很有蜂窝状的这个面团,这样就发酵好了.如果不是这个样子的,也就是说你使用的这个活菌粉有可能是超期了,第二就是你使用的方法不当,但是对食用起来的面是没有其他影响的.

凌削顷2780我买的50克一大包的安琪干酵母.刚开始头几天发酵挺好的,我拆封后没用完就这么常温保存的 -
郑治苇18156909890 ______ 酵母打开后,用不完的要密封保存防止受潮,还有就是酵母也是有保质期的,注意在保质期内用完,你发酵的面团没以前大不是酵母的问题,只要能发走来说明酵母菌活性还在,发酵面团变小和发酵时的气温和时间有关系,还有重要一点就是发酵面团不能放太多糖,如果你不是耐就糖酵母的话当然会影响面团发酵了.

凌削顷2780安琪酵母真空包装的酵母开封后如何保存 -
郑治苇18156909890 ______ 酵母开袋后把开口封严,放入冰箱冷藏(或低温干燥处)保存活性. 酵母含有的膨松剂保鲜期相对较短,不宜长时间大量储存.酵母很容易吸收水分,所以一定要存放在凉爽干燥的环境中,即使如此,其活性经过半年到一年也会变差.干酵母建...

凌削顷2780一斤面粉放多少酵母粉 酵母粉与面粉的比例是多少 -
郑治苇18156909890 ______ 安琪酵母为面粉的百分之一,1斤面为5克,以此类推.10克酵母用38度少许水先懈开,放到2斤面中,在放1斤38度水,活好面.3至5分钟后做好馒头坯子,醒30至40分钟,冬长夏短,看坯子涨1倍,用手按能马上弹起,做开水锅,大火20分钟,馒头出锅.最好加酵母的同时,加入泡打粉,泡打粉为酵母的3分之一至5分至一,冬多夏少,现在2斤面加3克泡打粉就好,泡打粉先拌在面粉中,千万不能先懈开.和面注意水温,酵母怕40度以上高温,酵母拆开后放置时间长会失效,千万注意.

凌削顷2780没有开封的酵母结块了还不要紧吧?还没有过期. -
郑治苇18156909890 ______ 不知道你用的是什么酵母?我都是买安琪酵母,500克真空包装的,外形是方形,摸着很硬,打开后是非常松散的,然后装入瓶子里放在冰箱冷冻室内保存,注意防潮可以使用一年多不会坏,希望对你有所帮助.你还可以用少量面粉加这个酵母做一下实验就知道了.

凌削顷2780使用过期半年的安琪酵母有什么副作用 -
郑治苇18156909890 ______ 是真空包装的,没副作用,如果不知道过期用就用了,知道过期就别用了

凌削顷2780安琪酵母打的是生产日期还是保质日起 -
郑治苇18156909890 ______ 生产日期,保质期是有时间段的

凌削顷2780安琪酵母会失效吗怎么辨别 -
郑治苇18156909890 ______ 会,结块以后就不能再用了.