家庭自制炸果子
孩子想吃，当妈的来做，不会就学，多看两遍再动动脑筋就好了。前一篇有分享芝麻薄脆饼的做法，大家喜欢的可以翻一下菜谱。
By 鹃姿
用料- 低筋面粉 50G
- 水 适量
- 鸡蛋 1个
- 盐 少许
- 调酱汁：
- 黄豆酱 1勺
- 豆瓣酱 1勺
- 甜面酱 2勺
- 香菜 2根
- 小葱 1根
- 榨菜 1包
- 多力玉米油 2勺
- 芝麻薄脆饼 1个
1、备料：香菜末，小葱段，榨菜丁。
2、甜面酱，豆瓣酱，黄豆酱混合在一块。
3、煎盘放底油，将面糊平铺在锅中，摊平。打入一个鸡蛋，用刮刀摊平。
4、底部熟了以后，翻面。抹酱，撒葱花香菜。
5、撒上榨菜丁，再放入先前炸好的芝麻薄脆饼。
6、卷住，第一次摊有点厚了，像鸡蛋灌饼啦，下次改良啊！
7、一切两半，出锅。
8、自制煎饼果子，味道不输小吃店哦。
小贴士忘记拍搅面的照片啦，下次再做时补充。面一定是稀一点的，太稠了也不好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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