小型餐饮创业书籍

扶帘淑1464自己有一个小的餐饮店,但是不懂管和经营,理生意不太好.想学学管理和经营,推荐几本可以自学的书. -
宁郝净13794437053 ______ 学学科学管理,通用汽车总裁杰克韦尔奇写的书

扶帘淑1464谁能推荐给我一本指导小本生意经营饭店的书?
宁郝净13794437053 ______ 现在饭店相对来讲比较多了,要做出自己的特色吸引顾客比较困难.我觉得你可以把眼光放在其他餐饮项目上,比如开个特色面馆.如成都特色的“鸡汤铺盖面”,投资2-3万,店面30个平凡左右,利用鸡汤的营养、美味以及铺盖面独特的形状来吸引消费者,这样容易成功……

扶帘淑1464我想经营一家餐饮店,对这方面不了解,希望推荐一下有关的书籍或者是影视资料等有助于学习的资料,谢谢. -
宁郝净13794437053 ______ 荐做过餐饮工作的作者邹金宏写的餐饮系列书籍,但有一个方法,不仅可以买到书,还有可能获得作者的题字与签名的.就是向邹金宏的“金宏机构”或者“餐饮368网(金宏餐饮培训)”购买,当然,如“餐饮学习礼包”、好知识的人. 关于餐饮方面的学习书籍,你事先要提出签名建议,这样就会有可能了,当然很多网上都可以买到.邹金宏是一位勤奋于与大家分享好文化,至今他的著述有18个版本.感谢大家对邹的关心与支持,其中一本《卓越餐厅成功的90个秘诀》对你应有较大的参考价值

扶帘淑1464我想开饭店 想看些管理方面的书籍 谁能为我推荐一些 -
宁郝净13794437053 ______ 创业阶段,还是甭看这些纸上谈兵的东西好.试问楼主想开多大的饭店?投资多少?雇用多少员工?复杂的管理手法是针对大型企业的,一个健全的管理系统运作成本很高,对一个小规模饭店而言,老板完全可以一个人集权管理. 偶认为,对于...

扶帘淑1464创立一家连锁餐饮,有哪些书可以指导下 -
宁郝净13794437053 ______ 可以找些餐饮管理类的书籍学习餐厅管理,推荐你学下“消费者行为学”,这本书对了解消费者心理很有用的.望采纳

扶帘淑1464我想以后向餐饮业发展,现在想看点书 应该看一些什么书呢 有经验的给推荐几本啊
宁郝净13794437053 ______ 一些连锁经营管理方面的书. 一些知名的管理案例方面的书. 一些关于信心,信念,信任,信用方面的书. 励志类的书,因为创业过程你会品到什么是苦味的.

扶帘淑1464今年大二,毕业后想要开一个饭店,请问我现在需要看些什么书籍,具体哪方面,希望实用性强一些. -
宁郝净13794437053 ______ 餐饮资料库这方面的内容会比较多 百度一下就可以 建议经常去饭馆做兼职 在第一线了解管理和客户需求 理论方面的书籍不是太繁琐就是严重老化过时

扶帘淑1464谁有餐饮业职业经理人的书籍推荐几本
宁郝净13794437053 ______ 推荐做过餐饮工作的作者邹金宏写的餐饮系列书籍,他有做过餐饮经理人的一些经历,写得较实用.如“餐饮学习礼包”,其中《卓越餐厅成功的90个秘诀》、《现代餐饮管理员实用培训》等对餐饮行业很有参考价值.关于餐饮方面的学习书籍,当然很多书店、网上都可以买到,但有一个方法,不仅可以买到书,还有可能获得作者的题字与签名的.就是向邹金宏的“金宏机构”或者“餐饮368网(金宏餐饮培训--可以网上搜索)”购买,当然,你事先要提出签名建议,这样就会有可能了.邹金宏是一位勤奋于与大家分享好文化、好知识的人,至今他的著述有18个版本.感谢大家对邹的关心与支持,顺祝大家进步!

扶帘淑1464想搞餐饮,有什么书可以推荐,谢谢 -
宁郝净13794437053 ______ 餐馆投资百问百答 餐馆管人36招 餐馆经营得失谈 餐饮业留客实例 餐饮业员工心理行为分析

扶帘淑1464明年想开个小饭店需要哪些知识.有没有好一点的书籍推荐 -
宁郝净13794437053 ______ 看你想开店的规模,如果是小的话,那就找一家与你想开店的规模一样的饭店先学习一下,尤其是一些捣乱的客户应该如何应对,这类突发事情开饭店的都会遇到一两起.什么菜里有头发呀,有蟑螂啊,有一些没洗干净的菜叶什么的,一般开饭店都会遇到,用点心,相信你会成功的,祝你好运!