小肠加工肠衣

程贵毕1723肠衣怎么做出来的 -
明琼容17530014265 ______ 自制肠衣的做法 1. 买回来的一副猪小肠,粗略清洗一遍,加入20克生粉,泡浸10分钟有助于去除异味. 2. 冲洗一次,将肠子的一端,接在水龙头的下面.让水灌进肠子里面.剪刀手势夹住肠,顺着肠子的方向刮去下,重复几次,肠子里面的...

程贵毕1723肠衣怎么做的 -
明琼容17530014265 ______ 用筷子稍微用劲慢慢压住小肠,往有口的方向拨,把里面的油啊,肥肉啊拨出,一直拨到肠子透明就是肠衣

程贵毕1723猪小肠的加工
明琼容17530014265 ______ 肠衣是用于制作香(腊、肉)肠的外衣,消耗量比较大.肠衣可用猪小肠加工制成,也可用牛、羊的小肠制得.将新鲜猪小肠制作成肠衣,更便于贮存、运输和市场流通,以此提高综合利用的经济效益.操作过程如下: 1.浸泡:将干净、新鲜的...

程贵毕1723自家做香肠的肠衣要怎么做?谢谢! -
明琼容17530014265 ______ 有专门的灌香肠的机器,一般都是用猪大肠做的肠衣.一定要洗干净.要是对别人卖的香肠不放心,可以自己买新鲜的猪肉,然后去你家附近的菜场找人帮你加工,给点加工费就ok了.

程贵毕1723风干肠的肠衣怎么做? -
明琼容17530014265 ______ 肠衣有猪、羊和牛三种.其中最主要的为猪肠衣.常用的加工方法有两种:盐渍肠衣和猪干肠衣. 一、盐渍肠衣 (一)浸漂 将原肠(去粪便后的鲜肠)浸入水中,肠中灌入清水,一般春秋季水温28℃左右,冬季33℃左右,夏季则用凉水浸泡,...

程贵毕1723什么是肠衣啊
明琼容17530014265 ______ 肠衣就是动物的肠子被洗净后用来包装食物的.比如香肠等外面那薄薄的一层包装物就是肠衣,它可随食物一起食用.你明白了吗.

程贵毕1723灌肠用的肠衣是什么肠做的? -
明琼容17530014265 ______ 你好,通常灌肠用的肠衣是通过猪的大小肠刮制而成的. 相关资料如下: 概述 家畜的大、小肠经刮制而成的坚韧半透明薄膜.按畜别分为猪肠衣、羊肠衣和牛肠衣3类,并可分为小肠衣和大肠衣.主要用作填充香肠和灌肠的外衣;羊肠衣还可...

程贵毕1723什么是动物肠衣 -
明琼容17530014265 ______ 天然肠衣,主要利用动物内脏中最长的小肠,现在一般用羊的小肠故又称为羊肠衣,猪小肠作肠衣便称为猪肠衣.过去还用过牛肠和马肠作肠衣.

程贵毕1723我要做腊肠,在哪里买肠衣? -
明琼容17530014265 ______ 菜市场可以买到,通常灌肠用的肠衣是通过猪的大小肠刮制而成的.灌香肠时,肠衣的选择很重要.一般人们在灌肠衣的时候都选择用猪小肠或者羊小肠.然后还有一个问题是肠衣要用干的还是湿的.其实,两种都一样,猪小肠买来后只要死掉...

程贵毕1723谁知道肠衣是什么来的? -
明琼容17530014265 ______ 食用猪的大肠加工而成.