川味红烧肥肠的家常做法

屈仁龚3809红烧肥肠做法? -
官姿巧13822979158 ______ 简介点 1、将猪肥肠切成段,放入碗中,加酱油、料酒腌渍;胡萝卜洗净切片,青椒切段,香菜切末. 2、 炒锅注油烧热,下葱花,姜丝爆锅,倒入肥肠煸炒,加入酱油、盐、料酒、白糖、醋及鲜汤,烧透,再加味精、胡萝卜、香菜翻炒几下,用水淀粉勾芡,出锅即可

屈仁龚3809怎么做川味红烧肥肠.没有异味
官姿巧13822979158 ______ 多放辣椒,加点醋

屈仁龚3809江油的红烧肥肠怎么做的 -
官姿巧13822979158 ______ 原料:小肠.做法:1、小肠洗净后,用剪刀剪成2厘米左右的段,锅里放几片姜、一个大料、一小把花椒,用开水焯一遍,去除异味,锅开5分钟捞出,水倒掉;2、油锅烧热,小火放砂糖炒糖色,放入小肠、姜、干辣椒、蒜片、老抽、盐、耗油...

屈仁龚3809红烧肥肠的用料做法是什么? -
官姿巧13822979158 ______ 用料: 1、主料:猪大肠适量. 2、辅料:香葱,香菜,姜),豆瓣,酱油,蒜,白酒,花椒,胡椒,大料,白糖,鸡精,味精,醋,红油辣椒适量. 做法: 1、用盐和白酒反复把大肠清洗干净. 2、把大肠放入凉水锅中,再加入老姜、花椒. 3、水烧开后加入白酒,再舀出泡沫,断生后捞出. 4、热锅放入切成滚刀块的大肠把油爆出. 5、依次加入白酒、白糖、花椒、胡椒、姜、蒜、大料、红油郫县豆瓣翻炒出香味. 6、加水没过大肠烧开,小火焖至一小时后,待大肠软糯,加入调料,撒上葱花或香菜即可.

屈仁龚3809怎样做红烧肥肠好做肥肠放些什么作料
官姿巧13822979158 ______ 猪肥肠500克,水发香菇50克 调 料 精盐8克,味精3克,酱油30克,白糖15克,大蒜砣50克,姜末10克,葱花5克,香醋20克,黄酒10克,猪肉汤100克,湿淀粉25克,熟猪油75克,芝麻油500克(约耗75克)胡椒粉2克 加工过程 1、将猪肥肠用精盐、香醋等翻洗干净,放入沸水锅中烫约2分钟取出,用清水漂洗干净.水发香菇切成片.大蒜砣拍松. 2、将猪肥肠再次放入沸水锅中煨至八成熟,取出稍晾,用洁布搌干水分,置大碗中加酱油20克、精盐1克腌渍入味. 3、炒锅置旺火上,下芝麻油烧至七成热,下肥肠炸至呈金黄色时捞出,切成0.5厘米厚的象眼形肠圈. 4、炒锅置旺火上,下熟油50克烧热,下姜末、蒜瓣稍煸,加入肥肠

屈仁龚3809川味肥肠怎么做如何做好吃 -
官姿巧13822979158 ______ 川味肥肠 主料 猪大肠500g 干辣椒100g 辅料 花椒20g 姜片少许 蒜片适量 料酒适量 盐少许 酱油适量 糖少许 鸡精少许 川味肥肠的做法步骤 1. 将买回来的猪大肠洗净 2. 锅中重新放水,加姜片料酒,再将大肠放如锅中,将大肠煮软凉后切小块备用 3. 干辣椒从中间剪开剪成两段,放入花椒备用 4. 锅中下油,待油温六层热时倒入大肠,放点盐,转中火慢慢的煸干水分至大肠有些干然后滤干油盛出备用 5. 将姜蒜片放入刚才的油锅中翻炒出香,倒入准备好的辣椒和花椒,转中火翻炒至辣椒有一点点变色后倒入先前盛出的大肠继续翻炒一小会,放入料酒、酱油、白糖、鸡精继续再翻炒一会至辣椒变成暗红色后关火盛出装盘即可

屈仁龚3809怎样做川味红烧回肠
官姿巧13822979158 ______ 准备好肥肠一定要洗干净,加入盐,酱油,香油和料酒入味.放1小时左右、 姜切片,黄豆洗干净空水. 开大火烧油,放入姜片大概10秒钟. 放入肥肠爆炒2分钟 把肥肠捞出,倒入黄豆,用剩余的油把黄豆翻炒一下加入水.正宗的是加入鸡汤或者骨头汤,你也可以用史云生鸡汤或者家乐浓汤宝. 大火煮开之后把肥肠倒入一起闷,加入盐. 黄豆闷烂之后加点酱油,鸡精,胡椒粉和香油. 出锅. 汤的多少取决与你放水的多少. 喜欢辣可以放点辣也可以放点花椒提香.

屈仁龚3809红烧大肠怎么
官姿巧13822979158 ______ 材料主料:原猪大肠200克,冬茹10克,生姜10克,葱10克,蒜子10克.调料:花生油30克,盐10克,味精8克,白糖3克,老抽王10克,麻油5克,胡椒粉少许,湿生粉20克,清汤50克.做法1、猪大肠洗净切条、冬茹切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去二头.2、烧锅下油,放入姜片、蒜子、冬茹、大肠煸炒至水干.3、加清汤,调入盐、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁浓时,用生粉勾芡,淋入麻油即可.

屈仁龚3809肥肠怎么烧好吃呢?要川味的. -
官姿巧13822979158 ______ 干煸肥肠的做法详细介绍 菜系及功效:私家菜 干煸肥肠的制作材料: 主料:肥肠1000克,莴笋头300克调料:新鲜青,红椒各20克,植物油100克,精盐2克,味精3克,鸡精粉1克,蚝油5克,料酒50克,白醋10克,红油5克,豆瓣酱10克,辣...

屈仁龚3809川味肥肠是怎么做的呀?我做出来都很棉, -
官姿巧13822979158 ______ 以一锅标准12,5千克的卤水为例 香料: 调味料:川盐300克冰糖250克老姜500克大葱300克料酒100克鸡精味精适量 香料:山奈30克八角20克丁香10克白蔻50克 茴香20克 香叶100克白芷50克 草果50克 香草60克橘皮30克 桂皮80克筚拨50克 ...