川味麻辣鱼做法视频

计娇骅5052麻辣鱼的做法 -
红广妻15175024557 ______ 一、麻辣鱼的做法 原料: 草、鲤、涟鱼匀可一条、花椒面、花椒、辣椒面、辣椒(剪成约2厘米的小段)、糖、盐、味精、豆芽、色拉油(最好不用花生油)、料酒 1、把鱼洗干净,注意鱼肚子内壁的黑膜一定要去干净,然后从尾处片开,把鱼...

计娇骅5052麻辣鱼的详细做法
红广妻15175024557 ______ 原料准备: 鲤鱼、花椒面、花椒、辣椒面、辣椒(剪成约2厘米的小段)、糖、盐、味精、豆芽、色拉油(最好不用花生油)、料酒 1、把鱼洗干净,注意鱼肚子内壁的黑膜一定要去干净,然后从尾处片开,把鱼一剖为二,把鱼骨取出,从尾部...

计娇骅5052川菜特色菜重庆麻辣烤鱼怎么做?
红广妻15175024557 ______ 用料:非洲鲫鱼1条(罗非鱼),黄豆,芹菜,魔芋,大葱切段,干辣椒,干花椒,辣椒粉,花椒粉,辣椒油,花椒油,酱油,油,盐少许,泡椒少许,大蒜,姜片,郫县豆瓣1大勺,料酒少许做法:1,将鱼清理干净后,从鱼头到鱼尾沿鱼肚处...

计娇骅5052川菜特色菜 香辣红烧鱼怎么做?
红广妻15175024557 ______ 主料:扁鱼配料:猪肉、榨菜、香菇、葱、姜、蒜、 调料:郫县豆瓣酱、生抽、糖、盐、料酒 做法:一、扁鱼去鳞去内脏去腮,洗净(特别是内部的黑衣要去尽,那是腥源),在两面的背部分别斜剞几刀,再用料酒和葱姜将鱼的内外全部拭擦...

计娇骅5052川菜麻辣鳝鱼的做法 -
红广妻15175024557 ______ 麻辣黄鳝做法: 原料:大黄鳝四条,麻油,花椒,辣椒,生姜等 制作: 1,先把黄鳝杀死去内脏,洗净,切段备用. 2,开油锅,放入生姜,大蒜,葱白炒香,然后放入黄鳝稍煸,最后放入酒,花椒,辣椒,盐,水等稍煮片刻,上桌前放上麻油即可. 特点:麻辣可口,鲜香逼人. 芹爆鳝丝 原料:鳝鱼丝、西芹、香菜、百合、洋葱丝 做法: 1、鳝鱼宰杀,洗净切丝.鳝鱼丝加盐、料酒入味去腥. 2、西芹去筋切丝;香菜切段. 3、锅中放花生油,油热后放鳝鱼丝,煸炒至半熟时放西芹丝、洋葱丝、百合,炒匀,倒出. 4、锅热放油,油热后放上述原料,淋上料酒,放入白糖、胡椒面、盐调味,勾芡,再放香菜段炒匀即可.

计娇骅5052正宗川味麻辣鱼头的做法 -
红广妻15175024557 ______ 准备材料: 具体步骤: 1、鱼头去鳞,鱼鳃清洗干净,斩成两片码入盆内放料酒、姜片腌渍30分钟 2、辣椒切段、葱切长段、姜蒜切末、香菜切大段 3、热锅凉油放辣椒段、葱姜末煸炒出香 4、放入香水鱼调料、葱段翻炒 5、锅内加水,放如鱼头片,水开煮10分钟即可

计娇骅5052川菜麻辣小鲤鱼做法家常 -
红广妻15175024557 ______ 主料:鲜活鲤鱼1条(约750克),花生油100克,湿淀粉25克,大葱白5克,酱油25克,松蘑15克,料酒25克,生姜5克,味精1克,胡椒粉1克,辣椒面1克,精盐1.5克,芝麻油2克.做法1、将鲜鲤鱼洗净,去鳞,去鳃,在腹剖处用刀划开,去内脏,洗净血沫,两边斜剞5刀.2、松蘑水发后,洗净泥沙,去蒂根,大葱去皮,洗净,均切成细丝;生姜洗净,去皮,切成片.3、锅内放入花生油,旺火烧热,稍次序却时,将整条鲤鱼下锅煎成两面成黄色,再烹入料酒,再依次放入辣椒面、松蘑丝、精盐、酱油、姜片、烧开,改小火焖熟,再放入葱白、味精、勾芡,加入芝麻油、胡椒粉,入盘,即可.

计娇骅5052正宗川味水煮鱼的做法? -
红广妻15175024557 ______ 川味水煮鱼 原料:草鱼,油菜,生粉,花椒,麻椒,葱姜蒜,干辣椒,郫县红油豆瓣酱,盐,糖,生抽,浓汤宝老母鸡汤 制作:(准备:浓汤宝1块兑入适当的水,加热化开固体,做成汤备用). 1.草鱼处理干净后切成蝴蝶块,放到一个大一...

计娇骅5052川味麻辣烤鱼怎么做? -
红广妻15175024557 ______ 原料:大黄花鱼1条,洋葱1个 佐料:火锅底料1大块,郫县豆瓣2大匙,豆豉适量,大蒜1整头,生姜一大块,色拉油1大匙,干辣椒一小把,清水小半碗 做法:1、黄花鱼去除内脏清洗干净,擦干水分2、备好各种佐料3、洋葱切丝摆放在盘子里4、把鱼放入盘子里,撒上姜末,淋上一大匙色拉油入220烤箱,烤25分钟5、凉油放入火锅底料,慢慢煸出红油6、倒入郫县豆瓣和豆豉继续煸炒片刻7、放入蒜末和干辣椒煸炒,倒入小半碗清水略煮片刻8、取出烤鱼,倒入料汁,再次烤10分钟直到烤鱼成熟

计娇骅5052麻辣水煮鱼的做法 最正宗的做法视频 -
红广妻15175024557 ______ 1鱼片好后倒入淀粉、料酒、盐腌制20分钟2锅内放油、下豆瓣酱、干辣椒、姜、蒜、一半花椒炒出红油,散发香味后倒入高汤,先入鱼头,千张等不好煮的配菜大火煮沸后转小火,放入豆芽烫熟后全部捞出放入盆中待用3转大火,入鱼片,鱼肉泛白后关火,起锅倒入盆中,撒上花椒,辣椒面,葱花4锅中热油,将油泼像盆中撒好的花椒,辣椒粉,葱花上面,滋啦滋啦,飘香完成