干龙眼怎么晒出来的

冷迹樊4685怎样晒龙眼干才最快干 -
孟璧欧17661052317 ______ 烤干较快,晒干较慢. 制作方法: ①选料:选用充分成熟、果粒完整的果实. ②剪粒:把果粒从果穗上剪下,留梗长度为1.5毫米,剔除破果. ③浸水:将果实放入竹箩,连竹箩放到清水中浸5—10分钟,并洗净灰尘. ④过摇:将浸湿的果...

冷迹樊4685怎么晒龙眼干
孟璧欧17661052317 ______ 先把龙眼拿开水煮一下.,然后晒干就可以了

冷迹樊4685晒龙眼干的步骤 -
孟璧欧17661052317 ______ 加工龙眼干,要求皮薄、肉厚、核小、含糖量高的品种.敬告:本文版权归中山网所有,转载时请注明出处,必须保留网站名称、网址、作者等信息,不得随意删改文章任何内容,我社将保留法律追究权利. http://www.zsnews.cn 日晒法:将成...

冷迹樊4685怎么晒龙眼干
孟璧欧17661052317 ______ 直接晒是晒不干的,必须先把龙眼焯一道水,再拿去晒才行

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孟璧欧17661052317 ______ 将新鲜干净的龙眼放进90度的高温焯5至10分钟,然后放在烈日下曝晒,龙眼最好了放在铁板,铝板上,晚上最好还要放在60度以上的烤箱里烘烤.这样连续三至四天就可以了.如果没有烤箱,可以也可以自己做.找一个木箱(铁皮箱,硬纸箱)在里面挂一个60W的白炽灯泡常开着就可以(就是要注意安全防火). 在这里特别提醒:到最后一天半,龙眼的水分差不多干透了,挂在烤箱的灯泡要换成25W的白炽灯泡.因为60W的温度太高了,不留神会把龙眼肉烤糊的. 龙眼干烤好的标准是:掰壳看到龙眼肉是半透明的,核没有水份是硬的.

冷迹樊4685龙眼怎样晒成龙眼干 -
孟璧欧17661052317 ______ 一般都是用机器烘干的晒也可以,以前我家人也试过这样做,晒了后不像机器烘干那样是圆的,壳会凹陷进去.如果长霉,说明要不太阳不够猛,要不就是你晚上的时候又让它受潮了

冷迹樊4685龙眼干得怎么晒,是什么样的步骤,晒到什么程度才算合格 -
孟璧欧17661052317 ______ ①选料:选用充分成熟、果粒完整的果实. 龙眼干 ②剪粒:把果粒从果穗上剪下,留梗长度为1.5毫米,剔除破果. ③浸水:将果实放入竹箩,连竹箩放到清水中浸5—10分钟,并洗净灰尘. ④过摇:将浸湿的果倒入特制摇笼,每笼约装35公...

冷迹樊4685怎样生晒龙眼干 -
孟璧欧17661052317 ______ 就是把它剪成一个个的或者一串容易收集,放到阳光下暴晒,不容易晒干的,最少都要好几天,最好晒之前用水煮一下

冷迹樊4685怎样晒龙眼肉 -
孟璧欧17661052317 ______ 龙眼可以加工成为龙眼干.选择果大肉厚的品种,采下充分成熟的果实,去除病虫果和受伤果.放入95℃的水中烫漂2--3分钟,捞出来沥干水,进行日晒或烘焙.或者不经烫漂直接日晒或烘焙.注意经常翻果,以使各部分均匀干燥.至8成干时,剪去果梗,将果趁热堆积在一起,进行?h果,即回软,使果核内的水分转移到果肉、果皮中,达到内外均匀干燥.然后继续晒或烘,如此反复3--4次,直至锤击种核即粉碎为度.烘焙宜用无烟的优质木炭,否则果实有烟味导致品质下降.此外,烘焙宜用文火,果粒处的温度以60℃为宜.温度过高会使果肉表面失水过快,迅速干燥结硬,影响内部水分的逸出.更有甚者,会使外壳和果肉表面炭化变黑,严重影响制品的风味品质.

冷迹樊4685桂圆干怎么晒制?我查了下``有人说是先是用热水淋过一次,后就天天晒,晒到差不多就保存起来``这说法也太概括了吧``为什么要用热水淋?那桂圆是一把去... -
孟璧欧17661052317 ______[答案] 龙眼可以加工成为龙眼干.选择果大肉厚的品种,采下充分成熟的果实,去除病虫果和受伤果.放入95℃的水中烫漂2--3分钟,捞出来沥干水,进行日晒或烘焙.或者不经烫漂直接日晒或烘焙.注意经常翻果,以使各部分均匀干燥.至8成...