幼儿园食堂每周检查记录
为进一步落实食堂卫生安全责任，切实保障全体师生的饮食健康，2024年2月28日上午，庐江县乐桥镇市场监管所走进乐桥镇中心幼儿园开展食品安全专项检查。
在园长徐业保的陪同下，检查组一行深入食堂，查看加工间、烹饪间、备餐间、库房等场所，检查食堂主体责任落实、是否具备许可证、从业人员上岗证等，查阅供货商协议、食品留样记录、餐用具洗消记录、食堂大宗食品质量安全自查记录、防鼠灭鼠工作、食品安全培训等情况。
随后检查组进行了全面、细致反馈，肯定了乐桥镇中心幼儿园食堂安全卫生管理工作规范有序，赞许食堂环境干净整洁及资料管理认真扎实，高度评价了乐桥镇中心幼儿园“日管控、周排查、月调度” 制度落实到位。
此次检查对幼儿园的食堂管理工作、校园安全管理是一次促进和提升，下一步，该园将继续抓好食品安全、校园安全管理工作，不断强化全体教职工的安全责任意识，时刻把安全记在心里，抓在手中，落在实处，为幼儿营造一个安全、卫生、放心的校园环境。（图文／王红宇）
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充闻烟4157学校食堂管理制度 -
匡巧姚15740319442 ______ 一、严格执行《食品卫生法》,防止“病从口入”,保障就餐者的身体健康.学校食堂必须取得卫生许可证后方可经营,食品从业人员每年必须体检一次,持有效的健康证和培训合格证后方可上岗,凡有传染病者,坚决予以辞退. 二、进入食...
充闻烟4157幼儿园日管控、周排查、月调度工作机制是什 -
匡巧姚15740319442 ______ 幼儿园日管控、周排查、月调度工作主要是食品安全方面的一个机制,日管控就是食品实际操作员(厨师或者食堂直接负责人)每日根据幼儿园《食品安全主体责任风险管控清单》进行检查,月排查是由食品安全总监或者食品安全员每周根据《食品安全主体责任风险管控清单》进行检查,月调度是由幼儿园主要负责人、食堂食品相关负责人、食品安全总监每月至少召开一次调度会议,主要调度内容为食品安全总监汇总最近一个月度内的食品安全管理工作情况,主要包括日管控、周排查中发现的重大食品安全风险问题及整改情况,日常食品安全管理情况的汇总分析,具体内容根据幼儿园实际进行调整就好.
充闻烟4157幼儿园春季期班级安全工作布置记录 -
匡巧姚15740319442 ______ 一、指导思想 以安全发展观为指导,按照上级下发的一系列安全工作文件精神,围绕按照上级领导的全面部署、园务计划为指导,为了切实加强幼儿园安全工作,牢固树立“安全第一”思想,强化全体师生的政治责任意识和法制观念,结合幼...
充闻烟4157如何做好幼儿园食堂管理员工作 -
匡巧姚15740319442 ______ 幼儿的膳食工作在幼儿园的整体工作中占有重要位置.很多家长在为自己宝宝选择幼儿园的时候,不仅注重幼儿园的教育教学、设备设施、整体环境,还特别关心幼儿的膳食.笔者在食堂工作已20年,做管理员工作也十几年,每天孩子所用的食...
充闻烟4157如何做好幼儿园食堂工作操作流程 -
匡巧姚15740319442 ______ 一、进入食堂必须换工作服、戴工作帽;不穿拖鞋、高跟鞋,不蓄长发, 不留长指甲,不吸烟;穿戴整洁,讲究个人卫生. 二、每次操作早、中餐前,仔细观察用水有无异色、异味;认真检查米、 面、油、加工原料、调味品等有无鼠害、污...
充闻烟4157做好食堂工作承诺书
匡巧姚15740319442 ______ 在社会发展不断提速的今天,我们使用上承诺书的情况与日俱增,承诺书是把口头承诺书面化规范化的一种产物.那要怎么写好承诺书呢?以下是小编收集整理的做好食堂...
充闻烟4157幼儿园膳食调整记录 -
匡巧姚15740319442 ______ 会议目标: 1、更好地促进幼儿的健康成长 2、为了让家长们更多的了解幼儿园的膳食管理,从而更合理的实施幼儿健康饮食 会议时间:20**年6月22日17:00—18:00 会议地点:幼儿园二楼会议室 会议记录:卿梅(拍照) 会议主持:朱桂华 参加会议人员:园领导(陈园长、姜园长)、保健医生:贺水平、食堂主厨:朱爱国及采购员:肖振荣、老师代表:邱珊、家委会成员代表 会议流程: 一.问候感谢 二、参加加会议人员自我介绍 三.主持人介绍会议主要目的 四、保健老师介绍有关膳食方面的情况 五、各位参加会议人员好的建议和食谱以及园方的反馈意见 六、陈园长做会议总结
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匡巧姚15740319442 ______ 幼儿园厨师年终总结范文一 本学期在园领导的多方指导关心帮助,全体教职工的理解和支持下,厨房在本学期较好的完成了各项工作,现将具体的工作总结如下: 一、认认真真做事老老实实做人 不管天气冷暖,我们自觉克服困难,严格按照幼...
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