广东早茶必吃的+八大件

鲁迅先生在《狂人日记》中有句名言：“从来如此，便对吗？”

这句话的意思便是说，人们一直以为正确的事情，其实并不一定是对的，要有批判精神，这样赞美才会更有意义。

在美食领域中其实也是如此，最近东北女子袁沐菲对这句话感受颇深，袁沐菲和3个大学室友一起来广东旅游，4个东北人都是第一次来广东，来了广东自然得品尝一下当地的特色美食，尤其是广东早茶最具盛名。

4个人便去了一家网红茶餐厅吃早茶，点了6道菜，服务员再三确认询问她们是否点6个菜，要不要再加几个菜？

袁沐菲在东北老家餐馆吃饭，一般几个人就点几个菜，如今4个人点了6道菜，还多点2个菜，完全足够了。

结果上菜后集体尴尬了。

这到底是咋回事呢？咱们一起来看看吧。

第一个菜便是门店的招牌玫瑰饺子，服务员将这道菜端上桌，袁沐菲4个人集体懵圈了，一个巨大的蒸笼里就放了3个小小的饺子。

虽然这3个简直做得确实很精致，她们都忍不住拿出手机拍照，但是这个分量是不是太过分了？

只有3个饺子，4个人面面相觑，袁沐菲只能借口说自己对玫瑰会过敏，不喜欢吃这种类型的饺子，让给了室友们吃。

第二道菜很快也上桌了，这道菜是叉烧包是广东茶点的“四大天王”之一，菜上桌后，4个人再次集体懵了。

又是只有3个！

这也太少了吧？

虽然说这个网红店的叉烧包确实颜值卖相非常精致，但是一份25块钱，却只有3个，怎么说都有点过分了吧？

袁沐菲心想，在东北一份25块钱的包子，最少也不会少于10个，4个人都能够吃饱，而如今在这里只能再一次选择“孔融让梨”的美德了。

第三个菜凤眼饺子也上桌了，4人再次尴尬了，这次有位室友站出来表示自己不爱吃，袁沐菲终于有机会品尝一口美食了。

36块钱一份的凤眼饺子，只有3个，菜品确实非常的竞争，上面还放了鱼子酱，中间白色泡沫一样的部位，放的是蛋白，轻咬一口，蛋白的口感吃起来有点木。

下边的虾仁馅料软糯滑嫩，味道确实很不错，外皮是用胡萝卜汁做成的饺子皮，吃起来口感鲜美有嚼劲，有一丝瓜果的清甜味，这样的菜肴制作方式不得不说还挺有新意。

除了量太少之外，没有其他的毛病。

第四个菜是蒸凤爪，也是广东早茶很著名的一道菜品，这次终于不到3个了，而是4个鸡爪，底部还放了一些花生米。

4个人一人一个鸡爪，吃得津津有味，鸡爪软糯可口，一口吃下去自动脱骨，吃起来满嘴的胶原蛋白。

鸡爪上面还放了罗勒叶进去，袁沐菲很喜欢闻罗勒叶的味道，香气浓郁，配合着汤汁浸泡过的花生米一起吃，别有一番滋味。

唯一的遗憾就是分量实在是少得可怜，鸡爪还没好好品尝就没了，花生米四个人每个人吃了不到5粒也没了。

第五道菜是牛肉生滚粥，总算来了一份比较大的菜品，砂锅看起来还蛮大的，上面放了一片生菜，里面依稀可见有一两片牛肉。

袁沐菲拿起勺子舀了一下，发现牛肉数量不到6片，一个人可以分一小片，牛肉的味道还是不错的，腌制的很入味，又滑又嫩，粥的口感很细腻，品尝一口后不得不说广东人做粥很有一手。

第六道菜是红米肠，也是广东早茶必吃的菜品之一，还好红米肠不是只有3个，要不然4个人就真的太尴尬了。

红米肠总计有8个，4个为一组，菜品颜值没的说，非常精致，外表是红色的，里面的馅料是虾仁，吃起来口感香香脆脆的，外皮又薄又软，味道属实很不错。

一个人两个很快也就吃完了，4个人点了6个菜，只剩碗里还有一点粥，其他都吃完了，根本就没吃饱。

于是4个人又点了8个菜继续吃，一顿下来吃了四百多块钱，但是出来时感觉肚子还是空空如也，如果在东北4个人吃这么多菜，早就吃撑到走不动了。

广东早茶味道确实很不错，菜品也很精致，但是这个量是不是太过分了点？为什么都是3个，不能放5个，放6个吗？

袁沐菲疑惑不解。

最后麻烦大家点个赞支持一下，非常感谢！

赠人玫瑰，手有余香，点赞点推转发走好运，愿你有始料不及的运气和突如其来的欢喜。

本文由餐饮新纪元原创，欢迎关注，带你一起长知识！

有更精彩的观点讨论，欢迎大家私信我，图片来源于网络配图，如有侵权请告知删除。

丰梦枫2273广东人早餐吃什么? -
居看呼19214347996 ______ 广东人早餐很多喜欢去酒楼喝早茶,也就是吃早餐,那就什么都有了,几十种,在街边最多的可能就是肠粉了.然后就包子是面包之类

丰梦枫2273广东的亲们早茶都吃些什么?我极喜欢糯米类的茶点,还有柠檬茶! -
居看呼19214347996 ______ 我喜欢吃干点有饺子、粉果、包子、酥点等,湿点则有粥类、肉类、龟苓膏、豆腐花等.

丰梦枫2273广东人很喜欢喝早茶,他们常说的一盅两件是什么意思? -
居看呼19214347996 ______ 在广东来说,早茶文化可以说是传统的文化了,广东人最爱喝早茶,这种文化沿袭至今.许多在广东生活的外省人也被这种文化给熏陶了,也慢慢喜欢上了喝早茶.虽然大家都知道广东人爱喝早茶,然而对于“一盅两件”是什么意思却不明所以...

丰梦枫2273广东人的早餐吃什么? -
居看呼19214347996 ______ 您好,我是地道的广东人.我们早餐一般喝粥、肠粉.比较赶时间的话,就会吃面包、喝牛奶.望采纳,希望能帮助你.

丰梦枫2273广东早餐一般都吃什么!有个炒细粉吗? -
居看呼19214347996 ______ 有啊 广东人早上喜欢在早茶店喝粥、吃点心,比如:凤爪、干蒸、水晶虾饺等

丰梦枫2273深圳早点都有什么呀
居看呼19214347996 ______ 我不在北京生活,所以不知道哪里能吃到深圳早点. 深圳人平时早上也很赶,一般来说也就是吃面包.面包分两类,一种是面包店卖的面包,另外的就是像包子馒头之类的.再加上豆浆牛奶. 还有或者吃肠粉~~ 不过深圳属于广东,有周末喝早茶的习惯,早茶的茶楼酒店就有很多东西吃啦,例如皮蛋瘦肉粥、豆浆油条、烧卖、蒸凤爪、蒸排骨、水晶包、肠粉……太多了 学好像挺难的吧,还是跟你的朋友一起喝早茶吧!

丰梦枫2273关于广州早茶的作文 -
居看呼19214347996 ______ 汉族民间饮食风俗.源于清代同治、光绪年间,如今成为广东人一种通常的社交方式.广东人喜欢饮茶,尤其喜欢去茶馆饮早茶.早在清代同治、光绪年间,就有“二厘馆”卖早茶.广东的茶馆有早茶、午茶、下午茶和夜茶四市,以饮早茶的最...

丰梦枫2273为什么广东人爱吃早茶 -
居看呼19214347996 ______ 据记载,广东人喝早茶,是从清朝咸丰同治年间开始流行的,那时候叫作茶寮,虽然环境简陋,就是一个木棚加几张桌子板凳,但是它便宜啊,喝一盅茶只要一厘钱(1元=1000厘),所以茶寮也被称为“一厘馆”. 那时候吃早茶也只是一盅两件,就是一盅劣茶和两件粗制点心,后来经过广东人民的创新和改进,才慢慢发展壮大,成为现在100多种的丰盛茶点. 吃早茶比较养生 由于广东地处亚热带,夏季长,天气闷热潮湿,人体容易积聚湿气,早晨起来,喝早茶,可以提振精神,有一个好的精神状态投入到一天的事务中去. 总之就是便宜,好吃,养生,广东有那个喝早茶的氛围.

丰梦枫2273广东人吃早茶的行头,习惯 -
居看呼19214347996 ______ 大凡一个地方的习俗,总是与当地的气候有关系的.广东地湿热,早晨喝点茶,可以去湿,当然,茶叶茶喝浓了不好,大多广东人很瘦,这和喝早茶太浓有很大关系,早上喝浓茶,胃不怎么好,所以消化功能受影响,人比较瘦. 其实现在广东人...

丰梦枫2273提到广东,你最先想到什么? -
居看呼19214347996 ______ 一说起广东人,首先想到的就是广东靓汤.广东人嗜汤如命,有句话叫:宁可食无菜,不可食无汤.这个饮食习惯可能与当地气候有关属湿热天气吧!我也非常喜欢喝汤~给晒晒广东的一个普通家庭煲的靓汤:胡萝卜玉米排骨汤 椰子乌鸡汤 山药...