广州酒家的招牌点心

2023年4月4日广州酒家（603043）发布公告称公司于2023年3月31日接受机构调研，安信证券、天风证券、广发证券、国金证券、国泰君安证券、民生证券、大成基金管理有限公司、银华基金管理股份有限公司、淳厚基金管理有限公司参与。

具体内容如下：

问：公司在渠道拓展方面，具体有什么规划？今年公司对异地营销的重点布局？

答：公司根据每个区域市场制定了各自有针对性的措施，比如华东区域是现在的工作重点，公司在部分卖场有直营团队，同时也与优秀的经销商合作，也会定向开拓电商平台的渠道，以提升线下、线上的协同效应。今年异地营销的重点工作依旧是以上海为核心的华东区域为主，根据公司营销规划相应也制定了华东战略，重点布局当地线下卖场，线上亦同步推进，开拓兴趣电商等渠道。

问：今年是月饼大年，公司在省内外的人员配备和管理架构上是否有相应准备？原材料降价是否利好月饼利润？

答：月饼作为公司的核心品类，公司会提前做好原材料采购、生产、销售等系列规划工作。峰值产能对月饼的销售非常重要，公司会发挥基地产能联动的优势，做好人员配备、设备调试等前置准备工作。上游原材料价格的波动，一定程度上会影响公司的利润，但生产月饼的部分材料是战略采购，少部分需要在临近生产期时再调度，需要综合评估原材料的影响。

问：月饼毛利率近年出现下降情况，具体原因是什么？

答：月饼毛利率主要受两个原因影响，一是原材料价格波动，例如去年原材料价格上涨不少；二是产品结构调整。另一方面，公司也加大投入市场推广和促销。

问：如何看待未来速冻行业的格局和发展趋势？

答：速冻食品是比较宽泛的品类，现在细分类目越来越多，尤其是随着食品工业技术的提升，产品将会更多元化，涌现更多细分赛道。每个企业都有相对优势的品类，比如我们的产品定位就围绕广式点心展开，我们预期以后行业格局将百花齐放。

问：梅州和湘潭速冻产能投产情况？

答：梅州基地一期是速冻产线，已经建成，投入生产后，产能仍处于爬坡的状态。湘潭基地速冻产线目前还在建设中。

问：预制菜有何发展规划？

答：预制菜包含的品类较为广泛，公司现有产品部分从广义上理解算是预制食品。公司一直都有开展预制菜业务，公司主打的预制菜产品主要以广式口味产品为主，包括以自有品牌速冻盆菜系列、陈皮鸭、咸香鸡等广式熟食系列、广式靓汤等产品为主，同时为第三方品牌代加工盆菜。公司重视预制菜的发展，积极研究预制菜产业政策，结合市场需求及自身优势，推进公司预制菜业务加速发展。

问：广州酒家上海餐饮店的建设情况？公司餐饮业务后续的拓店思路如何？

答：目前，广州酒家上海两家门店中首家门店已经完成工程建设，正在筹备开业事宜；第二家门店正在加快建设中。关于餐饮业务的发展，需要和公司的战略相匹配，以“强品牌”为核心，通过餐饮门店的发展，赋能食品业务的增长，重视门店的选址、品牌的输出、口碑的建立等。未来拓店重点会选择深圳、上海等一线城市，其次是强二线城市，步伐较为稳定，广州酒家每年2-3家左右，陶陶居拓店会相对广州酒家快速点，因为定位比较年轻化，单店体量较小。

问：公司在股权激励方面有何计划？

答：公司第一期股票期权激励计划已经完成。未来公司提前做好规划，研究透彻政策，根据相关政策寻找合适机会，探索适合公司，且能切实产生激励效果的方案。

广州酒家（603043）主营业务：食品制造业务及餐饮业务,并以食品制造业务为主。

广州酒家2022年报显示，公司主营收入41.12亿元，同比上升5.72%；归母净利润5.2亿元，同比下降6.68%；扣非净利润4.77亿元，同比下降9.43%；其中2022年第四季度，公司单季度主营收入7.72亿元，同比下降11.62%；单季度归母净利润5010.59万元，同比下降56.04%；单季度扣非净利润1814.6万元，同比下降80.84%；负债率39.58%，投资收益312.85万元，财务费用-4826.04万元，毛利率35.63%。

该股最近90天内共有20家机构给出评级，买入评级12家，增持评级8家；过去90天内机构目标均价为35.69。

以下是详细的盈利预测信息：

融资融券数据显示该股近3个月融资净流入1927.85万，融资余额增加；融券净流出209.1万，融券余额减少。根据近五年财报数据，证券之星估值分析工具显示，广州酒家（603043）行业内竞争力的护城河一般，盈利能力优秀，营收成长性一般。财务健康。该股好公司指标3.5星，好价格指标3星，综合指标3星。（指标仅供参考，指标范围：0 ~ 5星，最高5星）

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薛范瑞1466广东有咩特别的点心?
麻物钟19520783828 ______ 好多啊~~~~有句话是说“吃在广州” 例如:双皮奶,老婆饼,烧鹅,杏仁饼,裹蒸棕~~

薛范瑞1466广州有什么特色的小吃么?介绍几个, -
麻物钟19520783828 ______ 最佳答案首推饮早茶,最有名的几个地方,上下九的陶陶居(康有为帮他们起的名字),广州酒家,有钱的话可以去珠江边沙面的白天鹅,今年刚刚重新开张的泮塘的泮溪酒家,这些都是传统有名老茶楼了,点心精致而且是典型粤式茶点,好棒...

薛范瑞1466广州美食有哪些?传统的? -
麻物钟19520783828 ______ 广州菜是粤菜的主体和代表.好吃的地道的菜馆往往都在老城区,像东山区、越秀区、荔湾区.盘福路、江南西路、惠福东路等等就称得上“食街”,一路排着大大小小的食肆.广州酒家的满汉全筵、北园酒家的时果美点、泮溪酒家的点心宴、...

薛范瑞1466广东有什么好吃的地道小菜啊?? -
麻物钟19520783828 ______ “满汉全筵”:广州酒家于1987年隆重推出.它是清朝乾隆年间的大型酒宴演变而来,共有108款菜点,分作三天四餐供客人享用.菜式有咸有甜,有荤有素,令人尽可从中领略中国饮食文化的博大精深. “点心宴”:广州点心当推泮溪酒家最...

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麻物钟19520783828 ______ 松子鱼

薛范瑞1466广州什么食物最好吃? -
麻物钟19520783828 ______ 美食最集中在广州的上下九附近 上下九本身的话,1、上九路(靠近人民路大概200米吧)有银记拉肠,连香港蔡澜都推荐(不过我觉得另外一家更好,后面推荐) 2、继续往西走到下九路和文昌路交界是广州酒家,广州酒家喝茶不错,广州喝...

薛范瑞1466有谁知道广州有没有好吃的小吃呀! -
麻物钟19520783828 ______ 有!!很多!!但是没人带你肯定找不到!!建议你找个老广州带你去吃吧!! 在上下九有个西关美食店那有很多好吃的小吃如拉肠!双皮奶,艇仔粥,及第粥!!=== 你去那问问人就知道了!! 1、上九路(靠近人民路大概200米吧)有银记...

薛范瑞1466广州有哪些特产?可以坐飞机带回去? -
麻物钟19520783828 ______ 腊肠、腊肉、猪肉干、姜撞奶、老婆饼、皮蛋酥 1、广州当然是【腊味】啦,特别是广式腊肠.送礼自奉都好,广州酒家的秋之风,还有皇上皇,都是中外驰名的.超市一般都有腊味的专柜.不用跑到专卖店. 今年广东荔枝到处大丰收,其中...

薛范瑞1466广州有哪些有名小吃? -
麻物钟19520783828 ______ 广州几大特色:白切鸡.酱油鸡.烧鹅.叉烧.汤 比较好吃的小吃:肠粉啦~粥 虾饺 双皮奶 干蒸 凤爪 咸水饺 龟苓膏 凉粉 萝卜糕 萝卜牛腩! 天河石牌桥这里有一家肠粉做的很不错!