微波炉会把瓷碗热爆吗

导 语

殊不知，一些暗藏“杀机”的碗筷，已在悄悄伤害我们的身体健康！

都说“病从口入”，其实要想防止“病从口入”，只注重饮食健康是远远不够的。你一日三餐夹菜吃饭都要用到的碗筷、杯子，也可能成为“毒源”！

劣质仿瓷碗-堪称夺命碗

仿瓷餐具可能存在健康风险,需谨慎选择。仿瓷餐具外形光洁、不易破碎,儿童和食堂很喜欢。但其原料实际上是树脂加工而成。

有研究发现，劣质仿瓷餐具在高温下可能会释放甲醛。

之前湖南卫视的《真相大求真》栏目就做过相关实验：用劣质仿瓷碗盛热油，出现了甲醛严重超标的情况！

甲醛极可能致癌，选择合格仿瓷产品尤为重要！

我们都知道,甲醛已经被国际癌症研究机构列为一级致癌物。

长期与甲醛接触,可能增加患上各种疾病的风险,比如胃肠道疾病、呼吸系统疾病、白血病等,严重者可能引起癌症。

因此,购买仿瓷碗时一定要选择通过国家认证的正规产品。要检查是否含有甲醛和其他有毒物质,长期高热使用后也不会外泄。

怎么判断仿瓷碗是否合格呢？

➤购买时检查产品是否有QS标志、生产许可证和执行标准。

➤使用前将餐具放在沸水中煮半小时，一旦出现发白、起泡、开裂、散发刺鼻气味等情况，最好不要使用。

但要注意，即使是合格的仿瓷碗，最高也只能承受120℃的高温。一旦超过，同样会释放甲醛。所以千万不要用它装高温食物，或者放进微波炉加热。

不锈钢碗：注意选择食品级

相比其他材质，不锈钢碗耐用耐磨、清洗方便,所以也很受欢迎。但是，不锈钢的基体是采用铁合金，在制作过程中会掺入铬、镍、钼等金属以提高耐腐蚀能力。

如果不锈钢产品质量差，很可能还会掺有对人体危险的重金属如铅和镉。

长期使用这类劣质不锈钢碗盛饭水，上述金属很有可能渗透到食物中，或者通过摄入食物在人体内积累,最终引发重金属中毒。

使用不锈钢碗期间，需要注意一个细节：新不锈钢碗中的金属元素迁移量，会高于老旧使用过很长时间的不锈钢碗。因为随着时间的推移，不锈钢中的金属渗出量会逐渐减少。

所以，我们购买不锈钢碗时，不仅要选择大牌正规产品，而且更重要的是要选用食品级别的不锈钢。比如国内通用的304不锈钢，必须通过国家标准的渗出试验，内含的铬、镍、锰等金属浓度，都必须极低不会对人体产生危害。

陶瓷碗、玻璃碗：比较好的选择

陶瓷碗是我们最常使用的碗具之一，好看，清洗又方便。不过，陶瓷碗要注意釉的选择。彩釉含有铅等重金属，而且容易脱色，如果拿来装各种食品可能有一定安全隐患。

根据制作工艺中的上“釉”和上“彩”的顺序，陶瓷制品分为无彩釉、釉下彩和釉上彩，无彩釉最安全，釉上彩最有隐患。

具体的分辨方法也很简单，那就是用手摸一下，如果花纹的图案，有明显的颗粒感和凹凸不平很明显，就是釉上彩的图案。

所以，在挑选陶瓷餐具时尽量不要选用釉上彩装饰的，特别是碗内壁不要彩绘。

从材料成分安全角度来看,玻璃碗可能是目前最好的选择。

因为玻璃碗是采用无机硅酸盐类原料在高温下烧结成型，其制作过程不含有机化学物质。这就决定了它基本不会渗出任何有毒成分。

当然，玻璃制品也不是完美的，它隔热性差，容易因为高热导致烫伤。此外，由于脆性大，容易在跌落时破碎，不适用于儿童或患有残疾的人使用。

购买玻璃碗时最好选择无色、无图案、透明，碗身没气泡、没杂质，以及透过杯子看物体基本不走形的玻璃碗。还有就是注意不要冷热交替使用，否则易使玻璃碗炸裂。

这种筷子可能致癌，赶紧扔了！

市面上卖的筷子也是五花八门，陶瓷、塑料、竹木……各种质地的筷子，到底哪种好呢？

01

塑料筷子

用起来轻便，款式、花纹多样，很多家庭会买来给孩子使用。

但是，塑料遇热易变形甚至融化，艳丽的颜色可能含有害物质，不建议经常使用。

02

陶瓷筷子

陶瓷筷子手感好，不烫嘴，不易滋生细菌，是比较好的选择。

不过最好选纯白色无图案的，如果有图案，最好选择釉下彩的。

03

不锈钢筷子

最大的优点是清洗方便、易消毒，但太滑又重，用起来不方便。

购买时注意不要选择201型号，这种不锈钢含镍比例低，耐腐蚀性差，还可能含有重金属。

04

竹木筷子

竹木材质的筷子，取材天然，无毒无害。比起木筷子，竹筷子的表面不易产生划痕，是更好的选择。

不过，有些竹木筷子外层带有彩漆，这种就不推荐了。因为这层漆可能含有铅及苯等致癌物，遇热会挥发，磨损后也容易脱落。

竹木筷子使用广泛,确实比较环保卫生。但长期使用也有潜在危险。

随着时间推移，“超龄”竹木筷子可能隐藏很多细菌，如可以导致腹泻和呕吐的金黄葡萄球菌、大肠杆菌等。其中尤其令人担忧的是黄曲霉素。这种真菌产物毒性极强，对肝脏有害，且已被确认为是致癌物质。

有研究显示，黄曲霉素毒性可以达砒霜的68倍。长期累积下来极易损害健康。

普通竹木制筷子的使用期限大致是多久呢?

一般来说，在适度干燥的环境下，竹木筷子的保质期为3-6个月。

而如果放在潮湿环境中，即使使用时间不长，也有可能会因为长期接触湿气而发霉变质。如果筷子出现变色、长斑（霉斑）、弯曲变形、发出酸味等情况，说明已经变质。特别是筷子头，一旦颜色变深，就要立马换掉。

总之，不管选择什么材质或样式的碗筷，最重要的就是从正规厂商处购买正规产品。这样才能确保质量和使用安全。时间一长，定期更换也能保持卫生习惯。

郝胥巩1137陶瓷碗能放微波炉里加热吗? -
李友薛19574492343 ______ 纯白色或在花上没有金属边的陶瓷碗是可以放在微波炉里加热用的.注意:必须在花碗上没有金属边的.因为,有的陶瓷碗上有彩釉,其中,有用金粉划道道,作为美化的.这种金粉属于金属类,是不能放在微波炉里加热的.比如:有一次,我就没有注意这个问题,将一个带有金边的花陶瓷碗用来在微波炉里加热食物了.刚一给上电源,就听微波炉里“哧啦”一声响,还闪亮光了!吓我一跳啊!赶紧关掉电源了!这是教训哪!切记,带金属边的陶瓷碗不能放在微波炉里加热用!

郝胥巩1137微波炉用的碗可以盛热水吗?会不会炸列? -
李友薛19574492343 ______ 不会,微波炉用的专用陶瓷碗比普通陶瓷碗更耐热.微波耐热塑料的也是可以装热水喝的.不过还是建议热水不要用塑料制品的.家里一般的质量好点的陶瓷杯、陶瓷碗用于微波炉加热或喝热水比较好点.还有耐热玻璃的喝热水好.在微波炉里的专用容器要比一般容器更耐热的,更不会炸裂的.

郝胥巩1137我用瓷碗在微波炉力争鸡蛋,为什么会爆? -
李友薛19574492343 ______ 如果是完整的鸡蛋那肯定是会爆炸的 因为微波炉是根据微波打在食物身上让食物的分子震动产生热量把食物弄熟的 鸡蛋也不例外 但是鸡蛋是完整的 当微波穿透鸡蛋的时候里面的东西就会越来越热 当达到一定程度当然会爆炸了 不光是鸡蛋 例如...

郝胥巩1137微波炉加热后碗热吗 -
李友薛19574492343 ______ 微波炉的原理是其中的磁控管以 2450MHZ 的频率发射出微波能时, 置于微波炉炉腔内的水分子以每秒钟 24.5 亿千次的变化频率进行振荡运行,食物分子在高频磁场中发生震动, 分子间相互碰撞、 磨擦而产生热能,结果导致食物被加热.但是这种微波还很有“个性”:微波一碰到金属就发生反射,金属根本没有办法吸收或传导它;微波可以穿过玻璃、陶瓷、塑料等绝缘材料,但不会消耗能量.所以微波炉加热后理论上碗不会热,只有食物会热.但是根据热传导,食物热了,温度高了,碗肯定会温度高一些,但不会像食物一样烫手.稍加注意就行了.

郝胥巩1137瓷碗可以放微波炉加热吗,瓷碗能放微波炉吗
李友薛19574492343 ______ 可以的,检查一下碗上与碗内是否有金属的,不含金属的就可以用的了,微波加热时不能用金属的,还有碗的质量厚一点的好.如果碗上有塑料pp5的盖子,加热时要打开盖子的透气口,不可以密封状态下使用的,普通塑料的则不能用.

郝胥巩1137为什么瓷碗放在微波炉中会发烫?看资料说微波炉中的瓷碗在加热中是不
李友薛19574492343 ______ 在微波炉中加热食物,碗有时也有烫的情况.加热时间长是一个原因,如果碗内食物较多,又是带汤汁,碗就会烫手.还有,与碗的质量也有关系,如果用的碗是低温瓷,...

郝胥巩1137写有微波炉适用的碗为什么在微波炉中加热会爆炸 -
李友薛19574492343 ______ 这个碗质量不好,耐热度不够,以次充好.即使不写明是微波专用的家里普通的陶瓷碗,一般加热几分钟,也不发生爆炸或裂掉的.普通碗加热时间不宜过长,最好能控制在5分钟内,劣质产品加热会坏的,你听到有咯咯的响声就要取消操作了.微波功能可以用陶瓷碗、专用塑料碗,专用的玻璃器皿.如果是要烧烤(光波)功能,不能用陶瓷的碗,必须换专用的微波玻璃器皿或专用烧烤的金属器具.

郝胥巩1137一般的陶瓷碗放入微波炉热菜有什么影响吗?
李友薛19574492343 ______ 你好: 没有什么影响的,再次的陶瓷碗也是经高温烧制出来的! 就是不能从冰箱刚拿出来,立马就放进微波炉热菜.那样的话就会爆裂的.

郝胥巩1137普通瓷碗能放微波炉吗
李友薛19574492343 ______ 家里的普通瓷碗可以放在微波炉里加热,但金属的容器不可以放进去,带金边的瓷器和带有印花的也不能放入微波炉,上面的铅会融进食物里.有色彩的釉上陶瓷产品,在...

郝胥巩1137普通瓷碗可以装菜放进微波炉里加热吗
李友薛19574492343 ______ 如果上面没有金属的话,是可以放置的.微波炉适用的器具包括:玻璃、陶瓷、塑料(食品级)器皿.陶瓷的器皿以前都要求要有注明“微波炉可用”才能用,这是因为以...