怎么晒地瓜干不硬
吃地瓜的季节到了，教你做成夹心馅饼，春天吃香软不发硬，方法超简单。地瓜大家肯定都熟悉，烤着吃，蒸着吃，炸着吃，但是做地瓜饼，大家肯定不常吃，今天就用地瓜给大家分享一个夹心馅饼的做法，香甜可口，当零食吃也特别棒，一起来看看吧。
准备食材：
地瓜、清水、糯米粉、豆沙馅、食用油、白芝麻
具体做法：
1.先把地瓜削皮切成薄片，凉水上锅，把水烧开之后蒸上15分钟，筷子一戳就透，咱们这个地瓜就蒸好了。
2.把这些地瓜都倒在盆里压成泥，这个地瓜的含水量比较少，所以说蒸出来它是有一些发干的，咱们捣泥的时候可以适当加一些清水，边加边倒。
3.这个泥捣好之后，开始加糯米粉，一样的少量多次的加，搅拌成颗粒状下手揉成面团，咱们把它揉成这样一个光滑稍软，但是又不粘手的面团就行了，封上一层保鲜膜，放在一边备用。
4.这时候处理豆沙馅，一般市面上买的豆沙馅比较粘，咱们案板上撒点糯米粉，把豆沙馅均匀地裹上一层糯米粉，再切成小剂子。
5.豆沙馅做好了，开始处理面团了，直接揪一块面剂出来，在掌心反复的给它抓匀了，团成小圆球按扁，包上豆沙馅，用这个虎口处，把这个收口处给收紧了。
6.在水里滚一圈，再裹一层白芝麻，这样搓一搓，让芝麻粘的更牢固，然后直接按扁，咱们这个小生胚就做出来了。
7.咱们中小火把锅预热好刷油，表面再刷点油锁住水分，烙到底面稍微有点变色翻面，咱们一直用小火烙，烙到两面黄洋洋，而且有点鼓起软软的，这样就熟透了，出锅。
8.这个饼子又香又软特别好吃，关键是凉了也不会发硬，看看这里面满满的豆沙馅，是不是特别有食欲。
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袁湛纯3086地瓜干怎么晒 -
姬卫万18157132035 ______ 最佳答案: 先把地瓜洗干净,加冷水放入锅内,水需淹过地瓜,煮到水开即可.这时候地瓜只是半生不熟,取出就可以拿出去晒,晒到地瓜变软,多久要看日照情况,下一步是用...
袁湛纯3086如何自制地瓜干? -
姬卫万18157132035 ______ 1、蕃薯洗净,切开(易熟节约能源),上锅蒸熟 2、稍放凉后去皮切成粗条,放到太阳下晾晒,偶尔要给它翻翻身换换位置,让它充分享受阳光浴 晒多长时间可不一定,要看阳光能照射多久啦,还有你喜欢吃硬一点还是软一点的,完全由自己掌握 蕃薯干如果没晒好,很容易受潮发霉,所以要挑连续几天都晴朗的日子,要勤于给它翻身,一口气把它晒到位.完成后封口后于阴凉的地方存放,尽量趁新鲜吃完,因为咱自己做的不放防腐剂,存放不宜太久哦:)
袁湛纯3086如何让晒干的地瓜干变软 -
姬卫万18157132035 ______ 超软:蒸一下 较软:撒点水,再晾一会就好 希望采纳
袁湛纯3086怎么做地瓜干啊 -
姬卫万18157132035 ______ 将地瓜煮熟,切片(如果是很小的就不用了),放在通风有阳光的地方晾晒.天好晒两三天,记得试试软硬,这个应该会吧?(你晒的时间长了,当然硬了) 补充:放在塑料带里扎好口,别透气,地瓜干上出现白色东西就可以了,我妈妈说那时候是最好的时候!
袁湛纯3086家庭怎样晒地瓜干 -
姬卫万18157132035 ______ 先把地瓜蒸熟然后切成条拿出去晒.如果晒得太硬回下潮就软了
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姬卫万18157132035 ______ 2011年地瓜干如何做 首先,秋天收获的地瓜,是不能立即就那来做地瓜干的. 因为鲜地瓜含的淀粉多,做出来的比较面,味道差.因此地瓜首先要经过窖藏一段时间.在窖藏的过程中,地瓜内部的淀粉会转化成多糖,这样的地瓜不论煮着吃...
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姬卫万18157132035 ______ 推荐一下,隆回红薯干(地瓜干)很出名的哦 地瓜干的做法也有很多套路. 选料方面要那种真正红色的地瓜,(白色的好像不怎么好吃),特别注意本地种,没有经过什么杂交的那种,因为很多种类现在变异了,改变了原有的味道,感觉就没...
袁湛纯3086地瓜干怎么做 -
姬卫万18157132035 ______ 地瓜干做法 转自:香哈网 菜谱做法:1.地瓜洗净,锅里放水煮,水要没过地瓜,水开后再煮10分钟左右,用筷子插一下是否煮透2.煮熟后,捞出来,放篮子里晾凉3.切成条,放太阳下晒,或通风处晾4.至少一天翻动一次,直至全部晒透或晾透,我个人比较喜欢吃软一点的,这个软硬程度看个人喜好5.装食品袋,放冰箱冰藏
袁湛纯3086地瓜干怎么做?
姬卫万18157132035 ______ 1;先把地瓜切成条形,在烧开的水里绰下,在阳光下晒干. 2;把糖用开水化开,和晒干的薯条拌匀,放锅里蒸到薯条软既可.
袁湛纯3086怎么做地瓜干啊
姬卫万18157132035 ______ 将地瓜煮熟,切片(如果是很小的就不用了),放在通风有阳光的地方晾晒.天好晒两三天,记得试试软硬,这个应该会吧?(你晒的时间长了,当然硬了) 补充:放在塑料带里扎好口,别透气,地瓜干上出现白色东西就可以了,我妈妈说那时候是最好的时候!