怎样做肉干家庭制作肉干肉
作者:复活BG4FFS
大家好!我是复活BG4FFS,又见面了!
宠物零食相信养宠的各位在饲养过程中都会喂食,不过网上买的很多鸡肉干,牛肉干,鸭肉干都是添加了很多淀粉,山梨糖醇,抗氧化剂,粘合剂等复合材料。科技与狠活不少,为了给狗儿子吃的好一些,选择在家自己做风干类小零食。本次就将鸡胸肉干的制作过程分享给大家。
肉干类先要有个风干机,某宝上很多的蔬果风干机就很不错,价格便宜,功率也不大,兼顾购买价格和使用经济性。对于自制很方便,有独立的温度和时间调节。我这个机器也使用好几年了。
鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。
我们先将购买的鸡胸肉适当的解冻,方便按照自己的习惯或者需要切成条状,片状等,厚度建议不超过1厘米,这样在后期的风干过程中减少时间。
如果鸡胸肉周边附带一些脂肪筋膜,要记得将脂肪修掉,筋膜我建议保留,这样可以延长狗子啃食的时间。将切好的鸡胸肉分隔排列在风干机的层架上,主要要适当流出空隙,这样能便于热空气的对流,烘干更加的快速。
后续就是风干的过程啦,65度,一晚上约12小时,电费晚上还是半价,经济又实惠,让它慢慢风干,我这一觉睡醒就好啦。
拿出来摊在报纸上,散发剩余的热量,凉透后就能装袋或者罐子内,作为训狗小奖励,小零食,藏在漏食玩具中,梳毛,检查或游戏时候交换玩具的兑换物。自己种作的肉干,只有肉,不含其它成分,这次用了3块鸡胸肉,估计也够吃大约半个月了。
为了狗子吃得好点,就是要主人多花时间和心思,狗子是宠物也是家人。这个对于肉食宠物都能适用,猫猫狗狗,还有一些另类的貂啊都适合。
席娅云3341谁知道猪肉干制作方法 -
郁黄左18267672087 ______ 一、配方(单位:Kg) 猪肉 100 食盐 3 白糖 4 葡萄糖 4 味精 0.3 白酒 3 麦芽糊精 3 红曲红色素 0.015 磷酸盐 0.25 亚硝 0.01 大料 0.3 胡椒0.15 辣椒 1 花椒 0.4 姜粉 0.2 肉桂 0.15 天博热反应猪粉P-3 1 食用丙二醇 3 二、工艺流程 原料选择、修整...
席娅云3341夏天能做猪肉干不?别人送了好多瘦肉,不知夏天22 - 30度能做猪肉
郁黄左18267672087 ______ 你好 我想你是希望夏天也做咸肉或腊肉一类的产品吧,我认为在夏天做气温较高很容... 下面为你介绍家庭猪肉干的做法,3个口味,以2斤肉的原料为例. 猪肉干 1:猪瘦肉...
席娅云3341五香猪肉干怎么做? -
郁黄左18267672087 ______ 主料: 猪肉(瘦) 5000克 调料: 酱油 300克 白酒 10克 味精 25克 姜 25克 大葱 150克 五香粉 20克 各适量 五香猪肉干的做法: 1.选料、切块:选用新鲜猪瘦肉,切成500克重的方块.2.水煮、切片:猪肉放入白水锅里,煮至三成熟,捞出,清洗去血污和杂质,再切成长4厘米、宽3厘米厚0.5厘米的片.3.煮卤:猪肉片和调料一起放入烧沸的锅内,煮卤1小时,其间每隔15分钟,翻锅1次. 4.沥汁、凉透:把煮好的猪肉片捞出,沥出汤汁,凉透,即为成品. 更多五香猪肉干信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/wuxiangzhurougan
席娅云3341潮汕手撕猪肉干的制作方法 -
郁黄左18267672087 ______ 手撕猪肉干的制作方法 1 将猪瘦肉切成长条 放入水中焯一下 将浮沫撇干净 盛出备用. 2 将肉条放入水中加盐 老抽 八角 香叶 桂皮 冰糖大火煮沸直至汤汁不多 盛出. 3 锅中热油将肉放去油中炸 待颜色刚好捞出. 4 在炸完的肉干上撒上调料 按个人喜好 我放的是辣椒芝麻和孜然.
席娅云3341风干肉怎么做好 -
郁黄左18267672087 ______ 主料:猪肉(肥瘦)500克 辅料:腐乳(红)250克 调料:甜面酱15克,豆瓣辣酱15克,白砂糖50克,盐10克,料酒7克 南味风干肉的特色:呈红棕色,不仅鲜香扑鼻,美味可口,而且制作简单,易于保存,适合普通家庭冬季制作.南味风干肉的做法:1.兑卤汁:将腐乳汁、甜面酱、豆瓣辣酱、白糖、精盐和料酒倒入碗内调匀,兑成卤汁.2.卤制:将猪肉用清水洗净、沥干,工君权,放入卤汁中浸泡1天,然后取出系好,挂在阴凉通风处风干1天,再浸泡再风干,如此往复多次,待卤汁全部被吸干后,挂于阴凉通风处继续风干10至15天.3.蒸制、切片:吃时,稍加冲洗,蒸熟切片即可.赶快试试吧,做一道属于你的南味风干肉.
席娅云3341如何把肉风干 -
郁黄左18267672087 ______ “风干肉”.现以牛肉为例,介绍如下.原料;鲜牛腿精肉1500克,精盐20克,蒜、姜、洋葱、芹菜、胡 萝卜、香菜、香叶、小茴香、八角、花椒各适量,精炼油1500克.制法:1.鲜牛腿精肉顺丝切成2厘米见方的长条,然后把蒜、姜、胡萝卜...
席娅云3341自制小肉干的做法步骤图,自制小肉干怎么做好吃 -
郁黄左18267672087 ______ 用料 鸡胸肉3块 步骤 1 点击查看大图 鸡胸肉冲去血水.中火10min煮熟 步骤 2 点击查看大图 冲去血水,用厨房纸巾吸干水分 步骤 3 点击查看大图 切薄片 步骤 4 点击查看大图 摆烤架,120度60分钟.叮,晾凉,装罐子里,可以放冰箱吃一周.
席娅云3341毛条牛肉干做法 -
郁黄左18267672087 ______ 原来牛肉干做法这么简单,按照这个配方做,香辣有嚼劲,太好吃了今年春节大部分人都是宅在家里,看看电影追追剧,或者做自己喜欢的其他事情.今天小鹅就分享一个追剧必备的零食,自制香辣牛肉干,香辣有嚼劲,比买的好吃又实惠,配...
席娅云3341武汉猪肉干怎么做? -
郁黄左18267672087 ______ 主料: 猪肉(瘦) 5000克 调料: 盐 100克 白砂糖 250克 桂皮 25克 八角 15克 辣椒(红、尖、干) 20克 白酒 100克 味精 10克 咖喱 10克 各适量 武汉猪肉干的做法: 1.选料、切块、浸泡:将选用的原料,去净筋膜、油脂,切成500克左右的肉...
席娅云3341牛肉干怎么做?
郁黄左18267672087 ______ 材料牛肉5斤,葱姜,花椒,大料,辣椒碎,孜然,糖,红酒,酱油,适量的盐.做法1、秘密武器就是电饭锅,哈哈.焖牛肉全程用红酒和酱油,不加水. 2、选好牛肉,回来洗净后,切成比麻将块大一些的块或者片. 3、准备一锅清水,煮沸...