怎样摆盘边好看又简单

阴吕健1573酱猪手如何摆盘 -
丰陈疫15796734457 ______ 一般好看的摆边上,不好看的放底下,蹄甲放边上,盘子上可放上生菜在摆盘,也可放个花.

阴吕健1573餐厅服务员如何摆盘 -
丰陈疫15796734457 ______ 摆盘有很多种哦.. 有西餐,中餐,宴会..等等.. 举个西餐的吧.更多的可以去餐饮资料库看看. 西 餐 摆 台 基本要领:左叉右刀,先里后外,刀口朝盘,各种餐具成线,餐具与菜肴配套. 台面物品:花瓶放在桌子中央,花瓶前摆盐和胡...

阴吕健1573盘子怎么摆花 -
丰陈疫15796734457 ______ 这个很简单的,看你的喜好了,比如把黄瓜切成佛手花摆在盘子的边上3到6个在上面点缀点红樱桃什么的 在有更简单的揪几个香菜叶摆在盘边也可以

阴吕健1573苹果,圣女果,西瓜,三样水果怎样摆盘? -
丰陈疫15796734457 ______ 1、西瓜圣女果. 2、西瓜去皮切片. 4、把西瓜码放在果盘的中间,要让色差稍大一些以示衬托,看起来就比较突出. 5、把青红苹果切成梭子条,这是最简单的刀法,做起来比较快捷,又省事. 6、在果盘儿里的四周和两端摆上圣女果,再把切好的梭子条状的青苹果摆放在两侧,红苹果摆到两端,此果盘便做好了.

阴吕健1573请问各位师傅你们好啊?我怎么能把盘摆好?又好看
丰陈疫15796734457 ______ 中餐么 还是买书上网看吧 我觉着花摆好复杂 盘头 多用点汁 点缀 我是西餐 也作过摆盘头

阴吕健1573谁知道怎么简单做水果拼盘的吗? -
丰陈疫15796734457 ______ 摆水果拼盘是很有讲究的,它能显示出一个人的品味和修养.创意非常关键.把菠萝或西瓜等大件水果做成骨架,像搭建小洋房一样,放在盘边,中间放上一些颜色鲜亮的水果如:甜橙,番茄等,做成不同的形状.盘边用胡萝卜或不是很红的苹果切成硬币样大小的圆片依次向上摆,呈梯状,到达盘边.这样味道可口,而且又能收到良好的艺术效果.

阴吕健1573什么菜摆盘子好看 -
丰陈疫15796734457 ______ 你是要装饰点缀的话,可以用西兰花,香菜,或者把一些青菜摆成图案,也是很美观的,因为以前实习的时候在酒店工作,那些厨师都是这么做的,希望对你有帮助哦

阴吕健1573怎么摆好看的冷盘 -
丰陈疫15796734457 ______ 你说的冷盘是凉菜的意思吧~~~~一、凉拌金针菇 金针菇切指头长短的段,香菇切丝,芹菜也切段,半个红萝卜切细丝 两个红辣椒切细丝,仔姜切细丝,然后油锅烧热,先下姜丝、辣椒丝爆炒,淋一点老酒然后是红萝卜丝、香菇丝、芹菜段下去...

阴吕健1573如何做酸甜玉米小萝卜的做法(水果拼盘摆盘围边 -
丰陈疫15796734457 ______ 材料:白萝卜1根、白醋3汤匙、白糖2汤匙、蜂蜜1汤匙半、盐1茶匙 配饰:上海青1棵 做法: 1、材料、配饰备好. 2、白萝卜去皮洗净,切去头尾,切成两瓣. 3、取萝卜中间,然后斜刀切一刀,直刀切一刀,切成月芽形,用刀...

阴吕健1573厨师教你怎么摆花 -
丰陈疫15796734457 ______ 我学过简单的摆花. 用红萝卜竖着,然后横着切片,要切薄一点才行再用牙签穿起来就好啦.