怎样炸鸡柳的视频
互动编辑 张伟
金黄酥脆的炸鸡柳
外酥里嫩，简直太好吃了！
7月31日，情报员“英子”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来了一则美食情报，“今天周末有时间，炸个美味可口酥脆的鸡柳，咬一口嘎嘣脆，满口香。” 情报员说。一起来看一下制作方法吧~
1、从冰箱拿出鸡胸脯肉慢慢化开，鸡肉化开后，改刀切成肉片再切成条状，不要太厚，太厚了炸得不酥脆。
2、准备好葱、姜、洋葱，放入切好的鸡肉小盆中，再加入料酒，酱油，耗油，盐都是少许，再加入五香面，白胡椒粉等腌制半小时。
3、加少许面粉再加入一点淀粉，一个鸡蛋，搅拌均匀备用。
4、锅中倒入花生油，放入几粒花椒，油五成热，把腌制好的鸡肉中加入一枚鸡蛋搅拌均匀，倒入调制好的面糊中，搅拌一下，直接放入油锅中慢慢炸，火不要太大，看着微微变黄用爪离捞出。
5、炸完第一遍后再复炸一遍，咬一口嘎嘣脆，满口香，然后撒上一点孜然，开吃！
恭喜该情报获得今日最佳情报，情报员“英子”将获得由情报站工作人员发出的5元红包奖励！
这款外酥里嫩，好吃停不下来的炸鸡柳你学会了吗？不妨也来试做一下吧~
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庄滕具1293怎么做香酥“炸鸡柳”比外边卖的还好吃 -
莘贡艺18372827780 ______ 香酥炸鸡柳的做法1.准备好所有的食材.2.鸡肉切小条加入胡椒粉,糖,和料酒腌制.3.再加入20克炸鸡粉.4.抓拌均匀腌制15分钟.5.鸡蛋打散加入鸡肉中.6.再加入5克吉士粉.7.再次加入10克炸鸡粉拌均匀.8.把鸡肉放入面包糠中滚均匀.9.依次全部做好.10.锅中油烧热放入鸡柳炸制金黄.11.鸡肉金黄捞出放在吸油纸上吸出油份.12.再撒上一些孜然粉和辣椒粉拌均匀即好,吃的时候也可蘸着番茄酱食用.
庄滕具1293炸鸡柳怎么做
莘贡艺18372827780 ______ 炸鸡柳 材料 鸡胸肉,淀粉,蛋液,面包屑,盐,五香粉,蚝油. 做法 1.鸡胸肉用刀背拍几下,肉更松一些,切成粗条.加入盐,五香粉,蚝油腌制半小时. 2.腌好后沾上干淀粉,再沾上蛋液,再粘面包屑,压实. 3.锅中油八成热时下鸡肉条炸,再转至五成热炸到金黄浮到油上即可捞出控油食用,吃的时候配上番茄沙司味道更好. 小诀窍 出锅时最好放在吸油纸上,吃起来更清爽一下.
庄滕具1293炸鸡柳怎么做 -
莘贡艺18372827780 ______ 炸鸡柳怎么做又好吃?鸡肉胸切成长条,加入料酒和姜丝,盐胡椒生抽,加入鸡蛋淀粉搅拌20分钟,最后撒上面包糠放,油锅炸即可.
庄滕具1293卖过无骨炸鸡柳的,教我如何做.. -
莘贡艺18372827780 ______ 我来告诉你!!!听我的没错!!首先,所需要的原料有:主料:鸡胸肉、面粉、膨松粉、面包糠(质量一定要好的)、鸡蛋、 辅料:油、嫩肉粉(不要叫顾客知道,可放可不放)、盐、味精、鸡汁、鸡粉、花椒、大料、肉桂粉、料酒、黑胡椒...
庄滕具1293炸鸡柳的最简单方法 -
莘贡艺18372827780 ______ 用料 鸡胸肉400克 鸡蛋一个 生抽10克 胡椒粉少许 料酒10克 糖2克 香酥炸鸡粉30克 吉士粉5克 面包糠适量 孜然粉适量 辣椒粉适量 步骤1.准备好所有的食材.2.鸡肉切条加糖,胡椒粉,生抽,料酒.3.加入20克炸鸡粉拌均匀.4.抓拌均匀腌制15...
庄滕具1293如何炸鸡柳?
莘贡艺18372827780 ______ 炸鸡柳原料:鸡肉500克,土豆粉50克,鸡蛋3个,植物油500克,辣椒粉、胡椒粉、精盐、白兰地各少许. 制作: 1、将鸡肉切成条,加入白兰地、精盐、胡椒粉拌匀. 2、鸡蛋打入碗内,加入淀粉调成糊,放入鸡肉条裹匀. 3、炒锅注油烧至八成熟,下入鸡肉条炸至金黄色,捞出装盘,撒上辣椒粉即可.
庄滕具1293炸鸡柳的制作方法
莘贡艺18372827780 ______ 采用鸡身上最活的鸡胸肉切丝,用二十几种高级香料腌制,再裹上香酥脆皮炸鸡粉炸熟.再洒上香辣粉和香孜粉才大攻告成.外表金黄,口感外酥内嫩,闻之异香扑鼻,实为一种经济实惠畅销的大众休闲小吃. 单油炸炉一台 450元/台 450元 双的...
庄滕具1293怎样炸鸡柳?简单一点的 -
莘贡艺18372827780 ______ 把鸡柳在粉芡里过一下,放进油锅炸
庄滕具1293怎么做鸡柳才好吃啊?
莘贡艺18372827780 ______ 1.将鸡胸肉解冻待用.2.鸡胸肉切条:沿肌纤维方向切成条状,每条重量7-9克.3.准备淹料:将冰水20㎏,食盐1.6㎏,白砂糖0.6㎏,复合磷酸盐0.2㎏,味精0.3㎏,白胡椒粉0.16㎏,蒜粉0.05㎏,其它香辛料0.8㎏,香精0.2㎏,香精0.01㎏搅拌均匀待用.4.将切好的鸡柳条均匀放入淹料里,淹制半小时后取出待用.5.将淹制好的鸡柳条放入面包糠内均匀的裹上面包糠备炸.6.将裹上面包糠的鸡柳条放入油温为170度的电炸锅内,待鸡柳浮上来即可.
庄滕具1293鸡柳怎么炸里面的肉才能熟透 -
莘贡艺18372827780 ______ 拿刀把鸡柳划开