怎样炸鸡柳简单又好吃

       新年如期而至，总有人期盼着你的回家！千里归途，只为这一刻的团圆！家人围坐在一块，在温暖的灯光下，畅聊过去的一年！桌上各种寓意的美食也给予了我们对新的一年美好的期望！
       而每年的春节我家当属妈妈最辛苦，除了做菜还是做菜，每天都是手忙脚乱的，如今
       作为家庭主妇一枚，深知其中的辛苦，
       为了春节手脚不忙乱，提前准备好几个菜很有必要。今天
       特意整理了6道能提前准备好的菜，简单一热就上桌，省事好吃寓意好，一起看看吧。


       一、红烧猪蹄膀
       红烧猪蹄膀炖的肉软皮软糯，拌饭配饼吃都一绝，家常用法，好吃不难，快试试吧
       做法：
       1、猪蹄膀买的时候让商家用火把毛烧掉，回来用钢丝球清洗干净，我的是切几块煮更好透。
       2、由于是外面买的猪蹄膀，需要先焯水去血沫，冷水下锅放入葱姜料酒，烧开后把水倒掉，用热水把肉上的浮沫清洗掉，不要用冷会让肉缩紧。
       3、倒油把葱姜蒜香料中火炒香，一定不用火太大香料易炒焦，再放一勺黄豆酱或者郫县豆瓣酱炒香，炒过后香料和调料的香味会激发出来。
       4、倒入肉把表面炒的微微焦，倒入提前炒好的糖色（水加冰糖或者白糖用油炒化，炒成焦黄色，不要炒过会苦），炒匀后倒入料酒，料酒一定要炒到味道挥发完，不然后面烧出来味道不好。
       5、倒入适量的老抽和生抽，如果家里有红豆腐乳也可以放一点，最后倒入足量的开水，烧开后倒入砂锅中小火慢炖，放入香葱。
       6、最后用筷子戳看肉煮透后，尝下咸淡，如果觉得淡就加些盐，开大火煮开把汁收少一点，煮好的猪蹄膀的皮配着饭美味极啦，入口即化，原本以为吃不完，结果完全不够吃


       二、酱牛肉
       这么好吃的酱牛肉真的忍不住想跟大家分享，牛肉最好选用牛腱芯也叫金钱腱，有时候买不到我就用普通的牛腱，也挺好吃。
       做法：
       1、1000克牛肉冷水浸泡2-3小时，期间换水2-3次
       2、牛肉放入锅中，倒入冷水没过牛肉，大概2000克左右，加入50克料酒烧开，煮10分钟左右
       3、锅中倒油，加入80克葱段，120克洋葱，30克蒜头和30克姜片，炒香
       4、加入65克豆瓣酱炒香，加入150克生抽，10克老抽，30克料酒，25克冰糖和6克盐煮开，加入两片香叶，一小块桂皮，三四个辣椒干，一个草果，两三个八角，一小把茴香和一小把花椒，倒入1600克清水烧开
       5、牛肉放进高压锅，将酱汤倒进去，酱汤正好没过牛肉。高压锅上汽以后，开小火压25分钟，关火后不开盖再浸泡6个小时以上，能隔夜更好。冷藏后比较好切


       三、香酥炸带鱼
       不仅可以炸带鱼，还可以炸小酥肉、炸鸡块、炸鸡柳、炸鱼块……外酥里嫩，超级香。出炉再撒一点孜然粉+辣椒粉，真就比外边卖了炸鸡什么的好吃太多啦。
       食材：带鱼、葱姜、花椒、红薯淀粉、马铃薯淀粉、盐
       做法：
       1、我用的带鱼段，清理干净内脏，和腹部的黑膜；加葱姜、花椒、一点点盐，腌制半小时（可以把花椒砸碎，更香）；
       2、红薯淀粉加马铃薯淀粉（1：1），加比淀粉多一点点的水，不要搅拌，浸泡30分钟，至表面水清澈即可；倒掉表面的清水，加一个鸡蛋，拌匀糊糊；
       3、把拌好的糊糊，倒入腌制好的带鱼中，拌匀；油温6成热，下入带鱼块，中小火慢炸至微黄，捞出；全部炸好后，再次把油烧热，复炸30秒即可；复炸后的带鱼块更加酥脆。
       4、出锅可撒一点孜然+辣椒粉，或者粘番茄酱都可以，真的是超级超级好吃，碾压外边的炸鸡炸鱼。
       5、一次吃不完，下次吃的时候，可以烤箱或者炸锅180℃热个5-6分钟，和刚炸出炉的一样酥脆。


       四、无水葱油鸡
       过年一定要安排上这盘硬菜葱油淋鸡，大吉大利今晚吃鸡，肉质鲜嫩，不柴不腥，还带爆汁的！！快学起来年夜饭露一手。
       食材：童子鸡/三黄鸡1只、葱、姜、小米辣
       做法：
       1、鸡洗净去头去鸡爪，加一小勺盐，加水没过鸡浸泡1小时去血水，再用开水烫一下
       2、鸡加3勺料酒、3勺生抽、1勺老抽、一小勺盐和一小勺白胡椒粉，深度按摩后腌制一小时(有时间的腌一晚更入味)
       3、锅底铺上葱段姜片，放入腌好的鸡，倒入腌鸡的料汁，小火焖40分钟
       4、放上小米椒和葱丝，热油激发香味即可
       5、真的很好吃！！腌了一晚上的鸡更入味了，鲜嫩多汁，葱香四溢，去年年夜饭一上桌就秒没了，大家快学起来过年露一手呀


       五、花开富贵虾
       这道粉丝蒸虾仁的尾巴像一朵花一样，不仅好看，寓意也特别美好，在过年吃多了油腻的时候一定要来这道特别的鲜灵的菜，绝对是招待亲朋好友的一道硬菜，你们快快收藏，马上就可以用起来了
       食材：虾仁、粉丝、大蒜、小米椒
       做法：
       1、粉丝提前用温水泡软，团成环状摆盘
       2、鲜虾去壳，从第二节的位置开背，虾尾从中间孔穿过去，整理好造型摆在粉丝上
       3、调一个超级好吃的料汁：大蒜和小米椒都切碎，给它的激上热油，加入一勺生抽，一勺蚝油，少许的盐和白糖，充分的把它们搅绊均匀让味道融合
       4、把料汁均匀的铺在虾仁上，上锅蒸8到10分钟，出锅撒上葱花即可，虾仁Q弹鲜嫩，粉丝吸满料汁和虾仁的汤汁，真的又鲜又香，姐妹们一定要做起来


       六、百财纳福
       百财纳福寓意招财进宝，财源滚滚
       食材：白菜，猪肉馅，木耳，葱，姜，蒜，小米辣
       做法：
       1、木耳、葱、姜切沫，加到猪肉馅中，再加入蚝油、生抽、盐搅拌均匀备用
       2、白菜清洗干净，放入加了盐的开水中焯一分钟变软，切去硬一点的白菜帮子
       3、肉馅放在白菜的一头卷起来，锅中蒸20分钟
       4、小米辣，蒜切沫备用
       5、调料汁：一勺生抽，一勺蚝油，一勺淀粉，半碗水搅拌均匀，炒锅中加一点油，小米辣、蒜爆香，倒入调料汁煮开，淋到蒸好的白菜卷上
       致力于用最简单的食材，为您分享最可口的佳肴，以上分享的美食做法，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧，！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见。

利谈泉4903鸡柳怎么做好吃,炸鸡柳的家常做法 -
邴谢命17714566171 ______ 油炸鸡柳的做法1.买回来现成的速冻鸡柳.2.将油烧至6分开.3.鸡柳放入油中炸,炸至金黄色即可出锅.

利谈泉4903家常炸鸡柳怎么做 -
邴谢命17714566171 ______ 3炸鸡柳是一道家常菜,主料是鸡脯肉,主要烹饪工艺是炸.炸好的鸡柳可蘸酱食用. 主料:鸡胸肉 鸡蛋 辅料、腌制的时候可以根据自己的口味来放腌制料:油 盐 料酒 胡椒粉 面包糠 制作步骤如下: 1.鸡胸肉用刀背拍几下,肉更松一些. 2.切成粗条备用,胡椒粉,料酒鸡蛋清腌制半小时. 4.蛋黄搅拌成鸡蛋液,均匀的蘸上面包糠. 7.倒入花生油,小火烧热油,加入鸡柳. 3.准备好面包糠. 5.取一根鸡柳蘸上匀鸡蛋液, 6.放面包糠中打个滚,炸至金黄捞出控油即可.吃的时候配上番茄酱味道更好. 小贴士: 1、热的时候吃最好,凉了就不酥脆了. 2、吃的时候配上番茄沙司味道更好.加入盐

利谈泉4903鸡柳怎么炸啊 -
邴谢命17714566171 ______ 材料 鸡肉150克,腌料12克,阿里香裹粉30克. 做法 1.准备材料. 2.将鸡肉切条,加入腌料. 3.腌1个小时. 4.倒入裹粉,搅拌好. 5.直到鸡肉条上均匀裹上裹粉. 6.放入油锅中炸就可以了.

利谈泉4903鸡柳如何炸制最好吃?
邴谢命17714566171 ______ 好吃的炸鸡柳做法:1.从冰箱刚拿出的鸡柳化冻2.油锅烧个八成3.放入鸡柳开始炸4.炸好的鸡柳装盘.注意:火侯一定要掌握好.油温八成热的时候放入鸡柳

利谈泉4903路边炸无古鸡柳最快最简单的做法 -
邴谢命17714566171 ______ 炸鸡柳 主料鸡胸肉300克 鸡蛋1个 辅料油适量 盐3克 料酒1汤匙 玉米淀粉适量 面包糠适量 炸鸡柳的做法 1.主辅料: 鸡胸肉,鸡蛋、玉米淀粉、面包糠 2.把鸡胸肉洗净,切寸条即成鸡柳. 3.鸡柳中加料酒去腥味,然后加一点盐腌制5分钟入底味. 4.鸡蛋打成蛋液备用. 5.取一条鸡柳,沾匀玉米淀粉. 6.再蘸匀蛋液. 7.然后滚一层面包糠. 8.依次做好,备用. 9.锅中放油,烧热. 油5成热后,放入备用的鸡柳,中火炸制金黄即可.

利谈泉4903街上卖的那种炸鸡柳,很好吃哦,哪位高手能告诉我自己在家怎么做,方法要简单易懂易操作,谢谢. -
邴谢命17714566171 ______ 炸鸡柳 材料 鸡胸肉,淀粉,蛋液,面包屑,盐,五香粉,蚝油. 做法1.鸡胸肉用刀背拍几下,肉更松一些,切成粗条.加入盐,五香粉,蚝油腌制半小时. 2.腌好后沾上干淀粉,再沾上蛋液,再粘面包屑,压实. 3.锅中油八成热时下鸡肉条炸,再转至五成热炸到金黄浮到油上即可捞出控油食用,吃的时候配上番茄沙司味道更好. 小诀窍: 出锅时最好放在吸油纸上,吃起来更清爽一下.

利谈泉4903怎么炸鸡柳好吃 -
邴谢命17714566171 ______ 先放少许的盐,葱,干辣椒,用料酒腌制十分钟左右,然后打一个鸡蛋,和在面粉里加入水,小粉.将腌制好的肉放入调好的面粉糊中,裹上均与的一层面后,放入锅中炸...扎着面表面至金黄色,就可以出锅了!

利谈泉4903怎样炸鸡柳?简单一点的 -
邴谢命17714566171 ______ 把鸡柳在粉芡里过一下,放进油锅炸

利谈泉4903炸鸡柳的做法,炸鸡柳怎么做好吃,炸鸡柳的家常做法 -
邴谢命17714566171 ______ 主料 鸡脯肉500g 辅料 油 适量 盐 适量 面粉 适量 面包屑 适量 鸡蛋清 适量 生抽 适量 步骤1.所需材料2.将鸡脯肉先片开,片成薄片.3.然后将薄片的鸡脯肉切成条,撒入少量盐,倒入生抽搅拌均匀,腌制入味.4.将腌制好的鸡脯条现在面粉中翻滚下.5.然后再在鸡蛋清中翻滚.6.再在面包屑中翻滚,让充分沾上面包屑.7.放笊篱中抖去多余面包屑.8.锅中油烧热,即可下锅炸.9.炸好的鸡柳放吸油纸上吸去多余油10.最后再撒上辣椒面和孜然粉.

利谈泉4903外面卖的鸡柳怎么做最好吃?
邴谢命17714566171 ______ 将鸡胸脯肉切成一寸粗的长条,将盐、胡椒、料酒、牛至叶等调料适量加入鸡柳中腌... 说到炸鸡柳相信大家都不陌生吧!只要是油炸的店子里面都有它的存在,炸好的鸡柳...