懒人100种炒面
这一款香味四溢的肉肠炒面，面食爱好者一定要学起来，食材和做法都特别简单，关键比外面买来的吃着放心安全。放点喜欢吃的配菜，再加点调味料增香添色，简单一翻炒就完胜路边摊，家里的小朋友忍不住吃了一碗又一碗。担心面条变坨的朋友，可以在面条焯水后简单过一遍凉水，这样可以防止面条粘连，吃起来口感也更劲道爽滑。\r\n鲜香入味，美味爽口，学会这个炒面做法，其他各式各样的面条做法信手拈来，忙着上班、带娃的朋友，这个懒人炒面特别值得一学。
By 拾味爸爸 【豆果美食官方认证达人】
用料- 肉肠 4根
- 鸡蛋面 4块
- 鸡蛋 4个
- 上海青 100g
- 胡萝卜丝 100g
- 生抽 2勺，约10g
- 老抽 1勺，约2-5g
- 盐 1勺，约2g)
- 蚝油 1勺，约5g
1、食材准备
2、鸡蛋面放入开水中，焯水1分钟。
3、捞出冲凉水后待用。
4、鸡蛋打散成蛋液，肉肠斜切成厚片。
5、热锅倒油，倒入鸡蛋液，炒散成蛋碎后盛出待用。
6、热锅补油，放入胡萝卜丝、肉肠，炒出香味。
7、加入面条，继续翻炒。
8、加入青菜，翻炒均匀，倒入鸡蛋碎，加入生抽、老抽、蚝油、盐。
9、翻炒均匀后就可以盛出了。
10、简单家常，有了它，连菜都不用煮了，直接一锅出，上桌全扫光。
小贴士熟练耗时：35分钟\r\n工具：不粘锅、汤锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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逯琪昆2124能不能介绍些面条的制作方法?炒面,煮面都可以,主要是希望快速一点
宦通婵15113167077 ______ 清水面条 挂面(不是方便面),煮熟了,用清水过一下,冷却后捞出来. 黄瓜或青椒切成丝,放在面条里. 加入盐,味精,酱油,醋. 全部过程只需十分钟. 吃却可以吃二十分钟. 卤面 将西红柿、青椒、洋葱和火腿切成丁,下油锅抄一下,放高汤、糖、酱油用小火炖二十分钟做成卤,起锅到进已捞好的面条里 炸酱面 将肉切成丁,锅里放底油,将肉丁放入锅中炸.将甜面酱加入带肉的油锅中与肉搅拌均匀,适当加一点水防止胡锅,再加一点酱油、味精,盐可放可不放,一边熬一边搅拌,让面酱均匀受热,当油明显的浮起来了,也就差不多了.倒煮熟的面条中.
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逯琪昆2124怎样煮面条好吃点?? -
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