手工馒头怎么揉圆视频

邹磊岚2612馒头怎么搓圆 -
郦侄虎15786685784 ______ 馒头搓成圆的,是将面团在案子上用手心滚成圆球状, 入笼时均匀摆好,这样蒸出来的馒头就是圆的了. 机械化的馒头机也是做成大小均匀的圆形,然后入笼蒸熟.

邹磊岚2612松软圆馒头的做法,松软圆馒头怎么做好吃,松软 -
郦侄虎15786685784 ______ 1.酵母粉用温水化开,倒入面中,开始和面,和到没有生面为止,面盆盖盖,醒面.醒到面团是和面的二到三倍,开始在盆里揉面,此时稍加一点盐,做出来的馒头会更筋道.2.在案板上,再翻复多揉一会儿.3.揉成长条.4.切成差不多的面剂....

邹磊岚2612馒头怎样做成光滑圆球形? -
郦侄虎15786685784 ______ 配料: 温水100g倒入盆内,加入酵母. 酵母的量在2~3g之间,即倒下的酵母能平均覆盖住水面为宜. 搅拌溶解后静置十分钟. 十分钟后加入面粉200g、白砂糖适量. 用筷子一个方向的搅拌面粉,使面粉和水均匀的融合,最后成絮状即可...

邹磊岚2612请问馒头怎么做? -
郦侄虎15786685784 ______ 馒头的制作工序有:发面、施碱揉面、制形和上屉蒸熟.下面分步骤介绍. 馒头做法第一步: 发面 在普通的的面粉中放入适量的发酵粉来发面,用水和匀,揉至不沾手为至,将面团放在盆中盖好,使其发酵.气温在10摄氏度以下,要放在火炉...

邹磊岚2612市场卖的馒头怎么做的 -
郦侄虎15786685784 ______ 发面: 有两种发面的方法 1.用面肥发面(通常叫大碱发面) 把面肥用水先泡开然后把面倒进去合匀,醒8小时待面发起是原来的1倍,然后对碱当面没有酸味 稍微有一点点碱味 再醒半小时既可蒸时锅内放点醋 以免蒸出的包子皮有花点, 一定要...

邹磊岚2612馒头制作方法 -
郦侄虎15786685784 ______ 选择面粉、发酵粉 很多人做馒头就是用一般的面粉,当然也是可以的!不过我比较讲究馒头有嚼劲,所以都是选择高筋面粉,有些美眉可以用面包粉来做,味道就更加好!当然最健康的是全麦面粉咯! 发酵粉我喜欢买回来以后装进玻璃瓶子放...

邹磊岚2612怎样才能把馒头搓圆
郦侄虎15786685784 ______ 搓的时候两手呈空心状,先不要放面团在手心,两手交叠拱出一个空间合在一起,搓的时候保持这个手势,练习几下就好了,记住手掌一直是拱着的不能伸直

邹磊岚2612馒头应该怎么做? -
郦侄虎15786685784 ______ 1、洗净双手与和面盆. 2、在和面盆中放入二至三小碗水,根据需要可适量增减. 3、在和面盆中放入适量酵母粉,用手搅拌均匀. 4、用瓢挖一大瓢白面,也可添加少许玉米面,一边倒入面盆中,一边用另一只手搅拌成面穗状. 5、手用力扶...

邹磊岚2612馒头怎么做才会起千层 -
郦侄虎15786685784 ______ 馒头怎么做才会起千层 材料 黄油130克,糖80克,蛋50克,低粉260克,面团250克 做法1.室温软化黄油,加入其它材料揉成团2.面团后油法搅拌至面团拓展阶段3.基本发酵80分钟4.基本发酵完成后,排气,包住馅料,擀平,叠被子,重复4次5.最后擀平,用模子印出形状,沾上粗糖,放入烤盘,最后发酵20分钟,200°烤15分钟

邹磊岚2612圆馒头怎么做 圆馒头的具体做法 -
郦侄虎15786685784 ______ 食材用料 普通面粉500克 温水250克 细砂糖5克 即发干酵母1小勺 无铝泡打粉2克 圆馒头的做法1.温水中加入糖、酵母搅拌均匀后静置几分钟让酵母产生活性.2.把面粉和泡打粉混合均匀,倒入酵母水中.3.用筷子搅拌至水份被面粉吸收呈现面疙瘩状.4.用手揉成光滑的面团.5.揉好的面团放于温暖的地方发酵至原面团的2倍大.6.取出面团排气后分成均等的10个小面团(每个75克).7.把小面团揉搓整形成高耸的圆形面团,间隔放入刷了油的蒸笼中,盖上盖子再发酵30分钟.8.冷水入锅、大火烧开水后,转小火再蒸20分钟,关火后焖3分钟后再开盖食用.