扬州美食名店推荐

新民晚报讯 （记者 唐闻宜）当淮安牵手扬州，名匠大厨邂逅，带来的是一场淮扬美食“舌尖上的盛宴”。近日，由淮安、扬州两市联袂举办的首届“文旅杯”淮扬菜美食名店名匠挑战赛开赛。每名选手分别制作“自选热菜”和“规定热菜”各一道。自选菜可以是淮扬传统菜，也可以淮扬创新菜或本企业旺销菜，固定菜则是以腰花为主的食材制作淮扬菜。来自淮安、扬州两地26家名店大厨拿出“看家本领”，尽显烹饪工艺。

图说：淮安·扬州2023首届“文旅杯”淮扬菜美食名店名匠挑战赛现场。淮安市文旅集团供图

一品狮子头、迷你八宝葫芦鸭、灌汤鱼圆、乾隆九丝汤……参赛选手挥勺颠锅，精心摆盘。经过紧张地制作，一道道别具匠心的精美菜品伴随着浓郁香气呈现在观众和评委面前。评委们细致品鉴，从“色、香、味、形”等方面对每一道菜品进行综合点评和打分。最终，来自淮安的蒲园餐饮与扬州的冶春并列荣获大赛特金奖。

“淮安与扬州同系历史文化名城，共同拥有‘淮扬菜’美食文化。”淮安市文旅集团党委书记、董事长赵明冬表示，举办淮扬菜美食名店名匠挑战赛，就是想让更多的人了解淮扬美食文化，知晓淮、扬两市的美食名店，用美食餐饮名店和特色美食加持经典景点、景区，以“世界美食之都”赋能淮、扬两地文化旅游事业更进一步。

图说：淮安清江浦楼。

此次淮扬两市还将在五一节假日期间，在淮安里运河文化长廊清江浦景区中洲岛内浦楼广场举办淮扬两地知名美食体验夜市、“世界美食之都”淮扬两地文化展演活动。

淮安、扬州因一条大运河，为两地留下了深厚的历史底蕴和丰富的文旅资源。淮安，素有“运河三千里，醉美是淮安”美誉。淮安里运河文化长廊是千年大运河的精华所在，而集漕运文化、科举文化、宗教文化、养生文化、美食文化于一体的河下古镇，令人一眼千年，见证着昔日淮安漕运文化的兴盛。再有洪泽湖古堰景区，如今也是令过往游客流连忘返之地。扬州是大运河重要节点城市。春日的瘦西湖更是美得让人心醉；在扬州运河三湾景区内的扬州大运河博物馆自开馆以来游客络绎不绝，成为网红博物馆。

扬州、淮安，以水为魂，因水而亲。如今，两座古城以淮扬菜美食为媒，以大运河为纽带，发挥各自优势，合作共赢。

向初帖5224即将去扬州,伙伴们?即将去扬州,伙伴们,有啥好推荐的,好吃的,好
邰忠娄15195066454 ______ 好吃的:牛杂汤泡烧饼,扬州狮子头,蚂蚁上树,大闸蟹,酸辣粉,老鹅,黄桥烧饼,油炸臭干,绿叶牌牛皮糖...1.十大名点: 三丁包子、千层油糕、双麻酥饼、翡翠烧卖、干菜包子、野鸭菜包、糯米烧卖、蟹黄蒸饺、车螯烧卖、鸡丝卷子. 2.十佳风味小吃: 笋肉锅贴、扬州饼、蟹壳黄、鸡蛋火烧、咸锅饼、萝卜酥饼、鸡丝卷、三鲜锅饼、桂花糖藕粥、三色油饺. 3.十佳特色小吃: 四喜汤团、生肉藕夹、豆腐卷、笋肉小烧卖、赤豆元宵、五仁糕、葱油酥饼、黄桥烧饼、虾籽饺面、笋肉馄饨.等等....好玩的:瘦西湖,何园,个园,大明寺,古运河,凤凰岛,茱萸湾动物园,观音山,唐城遗址...也好多的,坐公交都好到的 ,很方便哦

向初帖5224扬州有什么好吃的?最好附带地址跟怎么去...不要富春、冶春、共和春这些......最好是有特色的... -
邰忠娄15195066454 ______ 去的比较多的是必香居和老妈米线,扬州有很多家分店,就不一一列举了,必香居主要是以维扬小吃为主,老妈米线个人觉得她的大腕酸菜鱼不错,每次去都是必点的.必香居(北区店) 地址:邗沟路与黄金坝路交汇处东北角(近竹西公园) 老妈米线火锅(四望亭店) 地址:广陵区四望亭路48号(近竹佳庄)

向初帖5224扬州的饭店推荐几家,各位大虾,快来快来!! -
邰忠娄15195066454 ______ 老街饭庄 就再沃尔玛的那个十字路口北边 你走几步就看见了 400元肯定能解决 菜也不错 比较经济

向初帖5224扬州有什么好吃的吗?求推荐哈~第一次来这边哦~
邰忠娄15195066454 ______ 早餐可以吃六必居的汤包蒸饺虾米馄饨, 扬州炒饭狮子头黄7

向初帖5224求推荐扬州好吃的店?求推荐扬州好吃的店,和好玩的店点
邰忠娄15195066454 ______ 扬州汇金玄武饭店不错

向初帖5224扬州哪些饭店又好吃又实惠 -
邰忠娄15195066454 ______ 推荐福星,在万家福巷里的,家常菜不错

向初帖5224求推荐扬州性价比高的美食店?求推荐扬州性价比高的美食店!懒得理
邰忠娄15195066454 ______ 东关街西头过马路有蒋家桥饺面店, 锅贴、包子、蒸饺、馄饨、阳春面很好吃 东关街里头有叠汤圆、四喜汤圆 有几个饭店做扬州狮子头、扬州炒饭的 , 马马虎虎 馥园西边面塑旁边有个做麦芽糖的老太做的麦芽糖不错,可惜她现在会做的品种不多了 以上是扬州本土的 其他舶来品的很多 随便吃

向初帖5224查扬州哪里有好吃的 -
邰忠娄15195066454 ______ 要吃扬州有特色的早点啥的,可以参考楼上的,如果是吃零嘴的,嘿嘿;在扬州市区万家福和麦当劳中间的巷子里的,炒凉皮,粉丝,烤肉,烤鱿鱼,很好吃的,另外在这里面一家张记炒凉皮好吃的呢,还有一个小饭店,炒饭也好吃,福记的家常菜也不错哦. 另外,在扬州淮海路的火锅,很棒的. 扬州特色早点,你要吃正宗的,有富春,建议去国庆路的老富春,很赞,就有贵点,便宜的有六必居,混沌是蒋家桥的,赞啊!!!

向初帖5224三月底去扬州,有什么好吃的饭店推荐啊? -
邰忠娄15195066454 ______ 扬州好吃又实惠的地方很多,扬州的传统小吃: 富春的蟹黄包子 冶春的蒸饺 共和春的饺面 小觉林的麻花、素荤 广陵酒楼的汤包 福星的臭大元 蒋家桥的锅贴 等等等等,太多...还有...

向初帖5224刚来扬州玩,有没好吃的推荐下啊?我要吃寿司,扬州哪有? -
邰忠娄15195066454 ______ 东关街上有家冉棒寿司;西门对面的小巷中有家“咂麽”寿司店,是两个扬大在校生合开的;万家福后面也有家寿司店;淮海路有家江户家寿司店. 万家福商城对面有家N多寿司特别好吃!