抖音九转大肠小黄人

钭纨残2375鲁菜九转大肠咋去异味 -
姜桂柿17298294725 ______ 1、肥肠用套洗的方法,里外翻洗几遍去掉粪便杂物,放入盘内,撒点盐、醋揉搓,除去粘液,再用清水将大肠里外冲洗干净;九转大肠的原料2、将洗干净的肥肠先放入凉水锅中慢慢加热,开后10 分钟换水再煮,以便除去腥骚味;3、煮肥肠时要宽水上火,开锅后改用微火.发现有鼓包处用筷子扎眼放气,煮时可加姜、葱、花椒,除去腥臊味;4、制作时要一焯、二煮、三炸、四烧.

钭纨残2375九转大肠怎么做? -
姜桂柿17298294725 ______ 原料: 猪大肠,绍酒,酱油,白糖,醋,香菜末,胡椒面,肉桂面,砂仁面,葱末,姜末,熟猪油,花椒油,清汤,精盐. 制法:将猪大肠洗净,用醋和盐里外涂抹揉搓,除去粘液污物,漂洗后放入开水锅中,加葱,姜,酒焖烧熟,捞出切成段,再放入沸水锅中焯过,捞出沥水;炒锅上中火,倒入猪油烧至七成热,下大肠炸至呈红色时捞出,锅内留油放入葱,姜,蒜末炸出香味,烹醋,加酱油,白糖,清汤,精盐,绍酒,迅速放入肠段炒和,移至微火上烧至汤汁收紧时放胡椒面,肉桂面,砂仁面,淋上花椒油,颠翻均匀,盛入盘内撒上香菜末即成.特点: 色泽红润,质地软嫩,兼有酸,甜,香,辣,咸五味,鲜香味美,异常适口.

钭纨残2375怎么做九转大肠这道菜 -
姜桂柿17298294725 ______ 原料: 猪大肠3条(重约75O克). 辅料: 绍酒10克,酱油25克,白糖100克,醋54克,香菜未1.5克,胡椒面、肉桂面、砂仁面各少许,葱未、蒜未各5克,姜未2.5克,熟猪油500克(约耗75克),花椒油15克,清汤,精盐. 做法: 1、...

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姜桂柿17298294725 ______ 原料: 猪大肠3条(重约75O克). 辅料: 绍酒10克,酱油25克,白糖100克,醋54克,香菜未1.5克,胡椒面、肉桂面、砂仁面各少许,葱未、蒜未各5克,姜未2.5克,熟猪油500克(约耗75克),花椒油15克,清汤,精盐. 做法: 1、...

钭纨残2375九转大肠怎么做 -
姜桂柿17298294725 ______ 主料:猪大肠3条(重约75o克),辅料:香菜末1.5克,胡椒面,肉桂面,砂仁面各少许,葱末,蒜末各5克,姜末2.5克,调料:绍酒10克,酱油25克,白糖100克,醋54克,熟猪油500克(约耗75克),花椒油15克,清汤,精盐各适量做法1....

钭纨残2375九转大肠为什么叫九转?
姜桂柿17298294725 ______ 九转大肠开始名为红烧大肠,后经过多次多次改进,红烧大肠味道进一步提高.一些文人雅士食后,感到此菜确实与众不同,别有滋味,为取悦店家喜“九”之癖,并称赞...

钭纨残2375鲁菜中的(九转大肠)是怎么做的啊?几种味道啊? -
姜桂柿17298294725 ______ 原料 主料: 猪大肠3条(重约750克) 辅料:香菜末1.5克、胡椒面、肉桂面、砂仁面各少许,葱末、蒜末各5克、姜末2.5克 调料/腌料:绍酒10克,酱油25克,白糖100克,醋54克,熟猪油500克(约耗75克),花椒油15克,清汤、精盐各适量 ...

钭纨残2375九转大肠材料半成品小弟急需知道哪里有提供“九转大肠”半成品材料的
姜桂柿17298294725 ______ 市场上卖的不是很好,你不如自己做,我来教你 主料: 猪大肠3条(重约75o克) 辅料:香菜末1.5克、胡椒面、肉桂面、砂仁面各少许,葱末、蒜末各5克、姜末2.5克 ...

钭纨残2375怎样做好“九转大肠”这道菜? -
姜桂柿17298294725 ______ ·配 料: 〖主料〗:猪大肠3条(重约75o克) 〖辅料〗:香菜末1.5克、胡椒面、肉桂面、砂仁面各少许,葱末、蒜末各5克、姜末2.5克 〖调料/腌料〗:绍酒10克,酱油25克,白糖100克,醋54克,熟猪油500克(约耗75克),花椒油15克,...

钭纨残2375九转大肠怎么做 -
姜桂柿17298294725 ______ 原料 主料: 猪大肠3条(重约75o克) 辅料:香菜末1.5克、胡椒面、肉桂面、砂仁面各少许,葱末、蒜末各5克、姜末2.5克 调料/腌料:绍酒10克,酱油25克,白糖100克,醋54克,熟猪油500克(约耗75克),花椒油15克,清汤、精盐各适量...