拉烩面正确手法视频

湛何莉2643水拉烩面的做法,水拉烩面怎么做好吃,水拉烩面 -
滑凯皆13188458760 ______ 水拉烩面的做法 主料 高筋面粉300g 西红柿2个 鸡蛋2个 辅料 葱花 适量 木耳6片 步骤1.和面团,面团里打一个鸡蛋,和匀即可,然后把面团泡在水盆里半个小时以上.2.葱花爆锅,然后把鸡蛋西红柿放到锅里爆炒,炒到西红柿变成糊状为止.3.把2步骤的锅中加入水,煮开.4.把面团从水盆中拉出来,可以根据自己的喜好决定薄点还是厚点,因为面团泡了水,不容易拉断,所以很容易拉出面片的形状.5.全部拉好之后,煮开就可以出锅了,因为面片是边拉边煮,所以基本面团拉完了,也就煮开了.香喷喷的水拉面就出锅了!

湛何莉2643如何做烩面 -
滑凯皆13188458760 ______ 不发酵,但要在面里加些盐.要软硬适中.

湛何莉2643河南烩面做法 -
滑凯皆13188458760 ______ 河南烩面 主料母鸡1只 小麦粉(标准粉)500克 辅料煮肉料1份 食盐1/2茶匙 胡椒粉1/2茶匙 青菜几颗 河南烩面的做法 1.老母鸡洗净后切块 2.鸡肉凉水入锅,煮至将沸腾时,撇掉浮沫 3.备上煮肉料:当归15g、红参5片、花椒、八角、桂皮,生姜...

湛何莉2643怎么样做!烩面才好吃? -
滑凯皆13188458760 ______ 烩面做法: 1、和面,面稍微软一点,最关键的一点,面里要放盐;每半个小时活一次,一共活个3、4次就行了,醒面至少3个小时以上,所以晚上准备吃,上午一定要和面,不然面没劲儿; 2、带骨牛肉,或羊肉炖汤,汤里只放姜,连盐都不...

湛何莉2643和好烩面怎么拉出来 -
滑凯皆13188458760 ______ 夹出来

湛何莉2643怎样做烩面 -
滑凯皆13188458760 ______ 正宗的河南烩面做法相当讲究,三要素:面、料、汤须精致而成.面要和得既筋又柔,拍成一片一片,再裹以生油;羊肉要先在汤里煮,然后切成肉片;最关键的是熬汤,必须专设一锅烧开着的羊架子汤,里面配有各种香料,这香料的成分和比...

湛何莉2643怎样做大烩面 -
滑凯皆13188458760 ______ 羊肉烩面是河南著名的特色小吃,深受人们的喜爱.其汤,浓酽醇厚;面条,鲜香有韧劲;羊肉,鲜嫩酥烂.做羊肉烩面有三要素,面、料、汤.和面的时候要放一些盐,揉成团后醒二十分钟,然后再揉十分钟,醒二十分钟,反复3-4次,抻出...

湛何莉2643怎样做烩面 -
滑凯皆13188458760 ______ 羊肉烩面的做法 [ 2006-7-17 13:35:00 | By: zhuzhule ] 羊肉烩面”的制作必须经过熬羊肉汤、制作面坯、准备调配料、拉面煮面四道工序,而每道 工序中又有若干个小步骤.笔者下面就按四道工序的顺序介绍“羊肉烩面”的制作方法(其中 原料...

湛何莉2643烩面片怎么做放两分钟就能拉 -
滑凯皆13188458760 ______ 夏天容易发酵,可以放冷柜存放.烩面做法配方:高筋面粉10千克、精盐200克、筋力源F(鲜面专用)或筋力源H0.3-0.8千克、水4千克、色拉油适量.工艺:1.将面粉与筋力源H(筋力源F用温水溶解后加入)干拌均匀,再将盐加入和面水搅拌...

湛何莉2643怎么做烩面啊 -
滑凯皆13188458760 ______ 烩面做法: 1、和面,面稍微软一点,最关键的一点,面里要放盐;每半个小时活一次,一共活个3、4次就行了,醒面至少3个小时以上,所以晚上准备吃,上午一定要和面,不然面没劲儿; 2、带骨牛肉,或羊肉炖汤,汤里只放姜,连盐都不...