探究胃蛋白酶的最适ph步骤

山炎竖803通常胃液的pH约为1.4,在测定胃蛋白酶活性时,将溶液pH由10降到1的过程中,胃蛋白酶的活性将( ) -
黄凡咏13490806504 ______[选项] A. 不断上升 B. 没有变化 C. 先升后降 D. 先降后升

山炎竖803胃蛋白酶活性与ph值关系 -
黄凡咏13490806504 ______ 酶在最适pH范围内表现出活性,大于或小于最适pH,都会降低酶活性.主要表现在两个方面:①改变底物分子和酶分子的带电状态,从而影响酶和底物的结合;②过高或过低的pH都会影响酶的稳定性,进而使酶遭受不可逆破坏.人体中的大部分酶所处环境的pH值越接近7,催化效果越好.但人体中的胃蛋白酶却适宜在pH值为1~2的环境中,胰蛋白酶的最适pH在8左右.

山炎竖803研究发现,胃蛋白酶、胰蛋白酶起催化作用的最适pH分别为2和8,两种酶存在此差异的原因不可能是( ) -
黄凡咏13490806504 ______[选项] A. 蛋白质的空间结构不同 B. 肽链中的氨基酸排列顺序不同 C. 氨基酸的结合方式不同 D. 基本组成单位氨基酸的种类不同

山炎竖803蛋白酶在合适条件下会不会自降解比如胃蛋白酶在37度pH=1.2的人工胃液中会不会自身水解,因为胃蛋白酶本身也是一种蛋白质 -
黄凡咏13490806504 ______[答案] 首先纠正下,胃蛋白酶的最适pH值约为1.5-2.2. 然后他会自身水解.因此胃蛋白酶应保存在低温环境中(-20℃至-80℃),以防止其发生自降解.储存于pH值大于11的溶液中或对其进行还原性甲基化也可以有效防止自降解的发生;当pH值回到6时,胃...

山炎竖803碱性(pH=10)条件下,胃蛋白酶变性失活吗? -
黄凡咏13490806504 ______[答案] 是.因为胃蛋白酶的最适ph为酸性,而胃蛋白酶的成分是蛋白质,在碱性环境下,蛋白质变性失活.但这是和蛋白质种类有关.一般来说,不在最适PH环境下的蛋白质容易失活.

山炎竖803在测定胃蛋白酶活性时,将溶液pH由10降到2的过程中,胃蛋白酶的活性将( ) -
黄凡咏13490806504 ______[选项] A. 不断上升 B. 没有变化 C. 先升后降 D. 先降后升

山炎竖803如图表示人体内某种酶促反应的反应速率受温度和pH的影响情况,则该酶最可能是酶( ) -
黄凡咏13490806504 ______[选项] A. 胃蛋白酶 B. 唾液淀粉酶 C. 肠肽酶 D. 过氧化氢酶

山炎竖803动物酶在体外的最适温度和ph是多少 -
黄凡咏13490806504 ______[答案] 不同的酶所需的最适PH值不太一样,比如人的胃蛋白酶需要的PH为1.5左右,而唾液淀粉酶和肠肽酶的最适PH为7.2-7.4之间,最适温度都是在36-37度之间.

山炎竖803在测定胃蛋白酶活性时,将溶液温度由100℃阵到0℃的过程中,胃蛋白酶的活性将会( ) -
黄凡咏13490806504 ______[选项] A. 不断上升 B. 没有变化 C. 先升后降 D. 先降后升