搭口一尝串串香

贡荣钢1162寻找 串串香/麻辣烫 底料配方? -
慎态待18315518627 ______ 无渣底料: 配方: 牛油20斤、菜子油50斤.鸡油10斤.豆瓣酱10斤、豆豉2.5斤、冰糖2.5斤、姜拍碎15斤、高度白酒3斤、醪糟汁5瓶 .葱切段10斤.蒜拍碎10斤.泡椒10斤(用水煮好,剁碎).大料1斤.花椒(用水泡好).小米辣2包剁碎.小茴香0.5、...

贡荣钢1162谁知道四川串串香的具体做法
慎态待18315518627 ______ 麻辣烫配方-1 汤汁以鸡汤加入桂皮、陈皮、干辣椒段、胡椒、八角、三奈、汉源花椒、豆腐乳汁、醪糟汁等熬制而成. 麻辣烫配方-2 牛油250克、菜油100克、郫县豆办150克、永川豆豉50克、冰糖10克、花椒5克、胡椒2克、干辣椒30克、醪...

贡荣钢1162说说你眼里的串串香该怎样做才好吃,答得好的加分哦
慎态待18315518627 ______ “串串香”又叫“麻辣烫”,是草根美食最大众化的体现,它实际上是火锅的前身或者另一种形式,所以人们又往往称其为小火锅.随着时代的变迁,川菜、川酒包括川戏...

贡荣钢1162串串香吃一口根本停不下来,请问有哪些DIY的方法?
慎态待18315518627 ______ 自己做还是不太专业,去街上买一个蜀锦香厕所串串香,吃货首选,最地道的老四川口味.

贡荣钢1162怎么制作串串香! -
慎态待18315518627 ______ 制作过程 1、将牛油放入镬中烧热,投入花椒15克、干辣椒25克、姜、蒜爆香,然后放入四川麻辣火锅底料炒香,倒入米酒略炒. 2、将其余材料同老汤放入镬中煲滚,再煮上自己喜欢的食物用火锅味碟佐食. 其实串串香做法还有很多种,...

贡荣钢1162串串香小火锅配方
慎态待18315518627 ______ 佐料:川花椒,川胡椒,八角,桂皮,凉姜,香叶,草果,肉扣,白糖,老抽 豆瓣酱,姜,葱 主料:嫩鸡腿,乳鸽(两只,视汤多少而定),猪骨,鸡骨,羊骨,水牛肉,水牛肚 用油:猪油,牛油,菜仔油 制作:放菜籽油适量,油温六成,放白糖炒成流湖状,待油温上升直到九成,下嫩鸡腿,待颜色成鲜红略重,加高汤,稍煮,放牛油,猪油,鸡骨,羊骨,水牛肉,放川花椒,八角,桂皮,凉姜,肉扣,香叶,草果,少许老抽,慢火轻炖.另起锅,放菜油,炒豆瓣酱出香味,放姜末;待肉烂,汤成色,后三次除异味,汤成 辅料:金针菇,香菜,青笋等(在长沙的配料有很多种,各种荤素都有) 佐味:蒜泥或麻油调和汁热炒.

贡荣钢1162冷锅串串有什么独道的配方? -
慎态待18315518627 ______ 那就是传统的制作和现代的生物技术相结合,要让汤味有回味而且要耐高温,鲜香味都不流失,这就需要油脂籽精和鲜香粉.我家就是开冷锅串串的,开在成都九里堤的,平时买配料就是到五块石农副产品批发中心市场里面有一家122号的营业房,老板还不错,好像叫川味风的,专门配这类的配料!

贡荣钢1162可口的烤鸡肾串串怎么做好吃又简单,做法 -
慎态待18315518627 ______ 主料 青椒 :一个 鸡肾 :6个 土豆 :一个 辅料 烧烤汁 :适量 盐 :适量 孜然粉 :适量 黑芝麻 :适量 酱油 :适量 玉米油 :两勺 具体步骤 第一步1.鸡肾洗干净切成薄片,青椒和土豆也一样.加入以上调理混合,腌制4个小时以上.第二步2.穿上串.第三步3.进烤箱180度烤5分钟.拿出来刷酱料油.第四步4.进去烤15分钟,又刷油,进烤箱200度烤20分钟.

贡荣钢1162麻辣烫有那些浑菜.一串穿多少 -
慎态待18315518627 ______ 各类肉丸,培根,火腿,小香肠,肥牛和羊肉片 一串三个

贡荣钢1162成都小吃有哪些? -
慎态待18315518627 ______ 在春熙路口的“中华老字号”小吃——“龙抄手”餐厅,百盛旁边的“赖汤圆”餐厅都是外地人来成都很好的食物选择. 成都的许多名小吃都是以创始人的姓氏冠名的,比如“钟水饺”、“韩包子”、“赖汤圆”、“张凉粉”等等.“钟水饺”...