普通人吃有碘盐还是无碘盐
食盐是家家户户都有的一种调味料，不仅炒菜的时候我们离不开它，有时候洗菜、洗水果的时候也需要用到它，可以说我们的生活离不开食盐。
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虽然盐吃多了会对身体健康有影响，但是完全不吃盐的话，也会影响我们的身体健康。食盐里面含有人体所需的钠离子，钠盐摄入不足的话，可能会导致身体乏力，出现水肿等情况。
\n根据我国居民营养健康状况和饮食现状，提倡：
\n成人日均食盐摄入量为5克；
\n青少年的盐摄入量为每天4g；
\n6岁以下的儿童每天的盐摄入量要控制在3g以下；
\n一周岁之前以每日不超过1g为好。
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虽然我们每天都在吃盐，但你知道该买什么盐吗？超市里的食盐种类有很多，到底买哪种比较好呢？
\n01
\n食盐的种类
\n不管什么食盐，按照原料的来源，可以分为海盐、湖盐、井盐、矿盐。按照加工工艺，是否纯化处理，可以分为粗盐和细盐（也叫做精盐）。
\n1、海盐
\n顾名思义是用海水制成的盐。海盐的加工方式比较简单，就是把海水引入盐田，经过天然晒制而制成的盐，外包装上带有“海”字标识。
\n它包括粗盐、细盐和片状盐各种形态，只不过我们现在一说到海盐，通常是指那种装在研磨瓶里的进口的大颗粒结晶的粗盐。
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2、湖盐
\n从内陆的咸水湖，制成的一些自然干燥或者经过处理的形成的盐，外包装上多数带有“湖”字标识。
\n3、井盐
\n地层中的盐质溶解在地下水中，打井汲出这种地下水，经加工后制成的食盐叫井盐。
\n4、矿盐
\n矿盐是指从地底下开采出来的盐矿，进行加工处理后形成的盐。它深埋于地下100~3000米处，需经过钻井、注水溶解、抽取加工才能制成。由于钻探技术及干燥工艺的提升，目前矿盐的产量直线上升。
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5、粗盐和细盐
\n粗盐和细盐主要是加工工艺不同，粗盐是未经加工的大粒盐；细盐也叫作精盐，是大粒盐再加工的，粒小。
\n细盐的优势在于氯化钠的含量更高，不含杂质，一些其他杂质、矿物质在加工过程中会被剔除。
\n粗盐的咸味会更重，矿物质含量更多。粗盐中含有一些酸性盐类化合物（硫酸镁与氧化镁），它们水解后会刺激味觉神经，你就会觉得粗盐比细盐的咸味大。所以，会有一些人说炒菜用细盐，腌制用粗盐。
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从营养成分上来看，食盐中的主要成分是氯化钠。尽管不同来源的盐中所含矿物成分稍有差别，但毕竟平均每天摄入的盐含量有限，所以我们无论是哪一种类的盐，营养价值差别不大，我们根据自己的口味偏好和需求选购即可。
\n02
\n碘盐适合哪些人群？
\n除了以上介绍的几种食用盐外，还有一种使用很多的“加碘精制盐”。
\n碘是我们人体所必需的一种矿物质元素，如果缺碘的话会引起一些疾病，比如说甲状腺肿大等。
\n如果你生活在沿海城市，平时海产品摄入比较多，可以无需选择加碘食盐。但如果平时海产品摄入不足，或是碘缺乏地区，则建议使用加碘盐。
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注意：有两类人不适合食用碘盐
\n一类是甲状腺功能亢进、甲状腺炎、自身免疫性甲状腺疾病等甲状腺疾病患者，摄入加碘盐不利于病情的恢复，甚至会加重病情，建议吃无碘盐；
\n另一类是生活在高碘地区或非缺碘地区的居民，他们每天从食物和饮用水中已经得到了足够剂量的碘，这部分人群也不宜食用碘盐。
\n03
\n价格不同的盐，有什么区别？
\n超市货架上摆放的各种食用盐，价格从2元、5元、10元的都有，那么选哪一种更合适呢？
\n实际上不同种类的盐它的本质都是氯化钠，都是为我们提供咸味的。在营养成分和价值上，没什么大差别。
\n有“盐中贵族”之称的喜马拉雅玫瑰盐，价格比普通食盐贵了几十倍，宣称说是含有钙、镁、钾、铁等多种人体所需要的矿物质，那么这种盐吃了就比普通盐更好吗？
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这种盐作为一种岩盐，镁、铁含量必然高于普通盐，但毕竟我们每天盐的摄入量有限，想要通过吃盐来补充这些矿物质和微量元素，就有点太杯水车薪了。
\n如果想单纯依靠盐的摄入来达到某种矿物质的日补充量，只能大量摄入盐，这会导致盐摄入过多，出现其他身体问题。
\n04
\n如何辨别食盐优劣？
\n首先，看食盐的外包装，是否有防伪标志。
\n其次，看食盐的封口处是否整齐，锯齿状是否均匀。
\n第三，还要看一下外包装材料是否平整。
\n第四，看食盐的颗粒状和颜色是否均匀。
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其实无论哪种盐，都要注意控制吃盐的量，生活中我们还需特别注意一些隐形盐的摄入，比如酱油、腐乳、咸菜，甚至蜜饯等等，保持清淡的饮食习惯才是有益于身体健康的生活方式。
\n（高质量生活家）
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庄倪黛1982无碘盐好还是加碘盐好?怎么判断自己适合哪种盐? -
阎股侵13847685479 ______ 加碘盐和无碘盐没有好坏之分,只是适合不同人群食用.专家建议,水碘含量在10.0μg/L以下的地区居民适合食用加碘盐,水碘含量在100.0μg/L以上的地区居民适合食用无碘盐.我们家在湖南,身边好多人都是用雪天加碘盐调味,因为我们这里属于碘缺乏地区,而雪天盐是我们湖南的上市企业湖南盐业生产的,安全、纯度高,做菜很入味.
庄倪黛1982无碘盐好还是加碘盐好?怎么知道自己适合吃哪种盐? -
阎股侵13847685479 ______ 无碘盐和加碘盐无所谓好坏吧.它们只是针对的人群不同罢了.身体缺碘的自然需要食用加碘盐,而碘摄入过多的则应该食用无碘盐.像那些有甲亢的人就应该选择无碘盐.一般山区及内陆地区的人应该选择加碘盐.你可以根据自己的生活环境和饮食习惯以及身体状况来选择适合自己的.
庄倪黛1982加碘盐和未加碘盐那一种好? -
阎股侵13847685479 ______ 我之前听过关于食盐的科普讲座,讲座上提到:食用碘盐是预防碘缺乏病最简便、安全、有效的方式.不过,不同地区的人补碘需求不一样,所以选加碘盐还是无碘盐主要看自己的补碘需求.像我们湖南地区很多人都是吃雪天加碘盐长大的,因为湖南属于碘缺乏地区,而雪天加碘盐是我们湖南的大型上市国企生产的食盐,纯度高,做菜入味 .
庄倪黛1982正常人可以吃无碘盐吗 -
阎股侵13847685479 ______ 可以,不会.碘存在于自然界中,人们主要从饮水、粮食、蔬菜和周围环境中摄取.补碘过多,会导致甲亢或者甲减.成人一天合理的碘摄入量为150微克,如果一天每人摄入超过200微克碘的话,就是碘超量.扩展资料:碘的摄入量并不是越多越好,如果人体摄入的碘过多,也可能引起危害,如高碘性甲状腺肿等疾病.由于工作压力大、生活节奏加快等因素,近年来临床中出现越来越多的甲状腺机能亢进等甲状腺疾病的病人,对于已患有甲亢或有家族遗传史的人群来说,要控制过多的碘的摄入,应食用无碘食盐. 同时他还指出,我国目前的鼻炎患者逐渐增多,使用的盐水洗鼻的方法也须用无碘盐.参考资料:无碘盐-搜狗百科
庄倪黛1982无碘盐好还是加碘盐好?哪种盐做菜更入味? -
阎股侵13847685479 ______ 正常情况下应该食用加碘盐,只是特殊人群需要食用无碘盐. 无碘盐是在食盐中不含有碘化物的精制食盐.碘是合成必需的甲状腺激素的重要原料,甲状腺激素影响着机体的生产、发育和代谢.碘存在于自然界中,人们主要从饮水、粮食、蔬菜...
庄倪黛1982正常人吃什么盐 -
阎股侵13847685479 ______ 一般来说我们吃的都是加碘盐,起因是二十多年前比较流行的大脖子病,后来盐都变成加碘盐了.
庄倪黛1982正常人能吃无碘盐吗 -
阎股侵13847685479 ______ 能,只不过会比一般人容易得碘却乏症(俗称大脖子病)
庄倪黛1982无碘盐好还是加碘盐好?哪种盐比较适合日常调味用? -
阎股侵13847685479 ______ 当然是加碘盐好,原因如下:碘是人体不可缺少的微量元素,在体内起非常重要的代谢作用,人体不能没有碘,食盐加碘是国际公认的防治碘缺乏病的主导措施.然而,过多的碘又会引起甲状腺功能紊乱,所以,怎样才是合适的碘给予是目前医...
庄倪黛1982碘盐和无碘盐哪个好?碘是应该摄取的还是不应该摄取的? -
阎股侵13847685479 ______ 你好, 1.有碘盐是指含有碘酸钾的氯化钠的食盐.由于中国大部分地区都缺碘,而缺碘就会引起碘缺乏病,所以国家强制给食用的氯化钠食盐中加入少量的含碘盐.除外甲亢患者、甲状腺炎患者、甲状腺瘤患者等不需要服用碘盐外,适用于普遍人群. 2.无碘盐是在食盐中不含碘化物的食用盐,区别于中国市场上常见的碘盐,适用于不缺碘地区人食用,活甲状腺肿和高碘性甲亢等疾病患者.一般的超市、商店都不出售无碘盐,盐业公司可以买到无碘盐.