李柱油酥火烧

鲜战慧1987泰安油酥火烧的做法 -
万河聂15056877295 ______ 1:首先和的面要软:2:再就是做油酥,油酥的做法是:把干面粉炒熟炒出香味,然后把油熬熟和刚刚抄书的面粉活在一起,活的稠一点能抹开就:3:把面拉成饼状,然后把油酥抹在面饼上,再撒上一点花椒面,面饼卷起来揉成团再用手压成饼状.4:用电饼铛罗也行,用烤箱最好. 要注意的是:全过程不要用擀面杖,就用手,擀面杖会把饼的面干死了就不好吃了,饼最好了先放在一边醒一醒在烤熟. 很好吃的,我刚刚跟我妈妈学的

鲜战慧1987打油酥火烧怎么转面挤子的? -
万河聂15056877295 ______ 油酥烧饼(火烧)做法:低筋面粉1斤加入加热的猪油(或起酥油)3-5斤,再加入用热水溶解好的食用盐50克,和成油酥.另外,再取中筋面粉2斤加入面欣酥10克、酵母20克(提前用少许温水溶解)、温水1斤、盐20克、白糖200-300克,和成面团,放入醒箱35~40℃醒发30-50分钟,揪成小面团,轧成水面皮,抹上一层油酥,撒上五香粉,卷起来,切开,两遍收口,压成饼,刷点蛋黄与花生油混合液,再撒点芝麻,入炉上火200℃、下火230度烘烤.

鲜战慧1987如何做油酥火烧
万河聂15056877295 ______ 1、和面加点酵母,然后准备好油酥.2、用猪油和面,猪油的起酥效果最好.3、油酥和完面团发好后,把油酥包入.5、把剂子擀成一个大薄饼,撒上白糖,盐,胡椒粉,花椒粉,葱花,卷起,切成一个个的小剂子6、把小剂子擀成一个个的圆饼,醒发10分钟.7、放入电饼铛烙3分钟就可以吃了.酥酥软软的很好吃啊!

鲜战慧1987油酥火烧的做法大全
万河聂15056877295 ______ 1、和面加点酵母,然后准备好油酥. 2、用猪油和面,猪油的起酥效果最好.

鲜战慧1987原味油酥火烧的做法,原味油酥火烧怎么做好吃 -
万河聂15056877295 ______ 主料 面粉,发酵粉,辅料 水,黑芝麻,制作步骤 原味火烧做法1 温水化开发酵粉,加入面粉和面.放置到温暖的地方发酵.代发至两倍大时取出.2 面团发好后取出,揉好,按自己的要求揪成面积,揉圆.3 用擀面杖稍擀薄,两面均沾上黑芝麻.4 放入烤箱,180度,烤20分钟两面金黄即可出炉!

鲜战慧1987油酥火烧怎么做出来的 -
万河聂15056877295 ______ 另外用大油和一块面,做成小块每个火烧料中包一块再橄成火烧……

鲜战慧1987息县油酥火烧的风味特点是什么?
万河聂15056877295 ______ 息县油酥火烧又名＂油酥馍＂,系风味小吃中的佳品.油酥火烧以面粉为主料,掺和生猪油、香油、葱花、食盐等佐料,于铁鏊烙制加火烧而成.其制作工艺独特,操作方法古老,风味别具一格.

鲜战慧1987烤箱烤油酥火烧温度应是多少度? -
万河聂15056877295 ______ 可以.上下火调成一样就好.220度预热好以后再放面饼,烤15到20分钟,具体火候要注意看烤箱外面的玻璃窗,表面泛金黄色就好了.

鲜战慧1987用烤箱做油酥火烧的方法? -
万河聂15056877295 ______ 第一步:半发面 4.5cups面粉 + 1.5 teaspoon instant yeast + 3/4 teaspoon baking soda 1、yeast和baking soda用一小碗温水(30-40摄氏度)调开、和入面中,如果水不够可再添些温水 2、烤箱开到150华氏度,3分钟后关掉,把和好的面盖上...

鲜战慧1987油酥肉火烧是如何制作而成的?
万河聂15056877295 ______ 原料:小麦面粉500克,猪油150克,猪肉250克, 大葱末250克,花椒粉3克,精盐5克,生姜末2克,麻油 10克,味精2克.做法:将猪肉洗净剁成肉末,放盆内,再放入葱末、精盐、 花椒粉、生姜末、味精、麻油,调拌成馅.将面粉250克加 120克猪油混和成油酥面,再将剩下的面粉和猪油加适量 温水,和成水面团.将面团放案板上擀成大面片,铺上油酥面抹匀,卷 成长卷,切成20个面剂,按扁稍擀一下,包肉馅,团好封口再擀成圆饼.平底锅上火烧热,放入圆饼坯码好,将两面烙成金 黄色后,再移至烤炉内烤约3分钟,中间翻一次,待全部变金黄色即熟.