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正规炒面的制作方法

来源:baiyundou.net   日期:2024-08-04

有荤有素营养丰富

By 薯条沾腐乳

用料
  • 面饼 1个
  • 牛肉 120克
  • 大蒜 4瓣
  • 洋葱 1个
  • 大红椒 1个
  • 小葱 1根
  • 食用油 30克
  • 酱油 15克
  • 黑胡椒碎 少许
  • —————— ——————
  • 腌肉调料 :
  • 玉米淀粉 适量
  • 料酒 适量
  • 酱油 适量
  • 蚝油 适量
  • 食用油 适量
做法步骤

1、牛肉切片后放入腌肉调料,拌匀腌制一会儿

2、其他配菜切好

3、锅中放油烧热

4、放入蒜末炒香

5、放入牛肉

6、大火炒熟后装入碗中备用

7、锅中留油,放入洋葱和红辣椒

8、炒熟

9、放入牛肉

10、翻拌均匀

11、放入提前煮熟的面条和小葱段

12、放入酱油

13、磨上黑胡椒碎

14、拌匀

15、装盘食用

16、成品图

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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杭丁诗5038炒面是怎么做的啊? -
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杭丁诗5038怎样做炒面? -
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杭丁诗5038怎么做炒面啊? -
安珠牵13345438834 ______ 一、最简单的拌面. 烧水,水要多一点, 碗里放海天牌生抽,麻油,胡椒,味精,香葱末, 然后水开下面,少许硬一点, 放在碗里一拌.如果是碱水面,这时可加一点上好的醋. 千万记住先后程序,否则味道就不一样. 如果加一点上好的榨...

杭丁诗5038炒面怎么做? -
安珠牵13345438834 ______ 炒面 主料:面条(生)250克 猪肉(瘦)100克 辅料:木耳(水发)1把 红萝卜1根 腊肉100克 调料:食盐1茶匙 植物油1汤匙 做法: 1.把锅里的水烧开后,把湿面放进去 2.中火煮2-3分钟左右,把面条捞起来,过凉开水后盛起 3.木耳泡发,红萝卜切成丝备用4.热锅,炒腊肉,香气四溢时,加廋肉一起翻炒待熟透盛起来 5.热锅,加油,一小勺盐,煸炒黑木耳和红萝卜,约5分钟后加入面条,翻炒3-5分钟 6.最后加入炒香的肉肉就可以了 烹饪技巧: 1、炒面条最好有筷子哦,比用铲子更好使; 2、焯面条的时间不用太久,可以保持弹性; 3、适当多点油没关系,红萝卜含的维生素A是脂溶性的,这样才容易吸收.

杭丁诗5038炒面怎么做 -
安珠牵13345438834 ______ 材料:手擀面,肉末(猪肉馅,或猪肉丝),卷心菜(青菜任意选择),葱花,另外我还放了些火腿丁.调料:盐,酱油(老抽,炒面略上些颜色会增加食欲),料酒,鸡粉,辣椒酱(也可用辣椒代替).做法:1、卷心菜切丝,然后用清水冲洗干净;葱切末.2、准备好材料后就可以煮面条了,把手擀面放入开水锅中煮熟,然后取出马上过凉,控干水分后拌入少许植物油,这样做是为了让面条不粘连.3、炒锅倒入适量油,烧热后放入葱花炒香,然后放入肉末,炒至变色后加入辣椒酱,酱油、盐,鸡粉,料酒略炒,然后下入卷心菜炒匀,再下入面条,把菜和面翻炒均匀,加少许水,盖上锅盖,略煨一会,把面和菜拌匀即可出锅装盘.

(编辑:自媒体)
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