水长时间煮沸还能喝吗

【粉丝来信】在一个宁静的小城里，生活着一位68岁的老人，名叫赵大山（化名）。他一生勤劳朴实，儿女都已成家立业，可是，他的生活中有一个非常重要的人物，那就是他的孙子小涛。

小涛的父母都在大城市工作，因为工作忙碌无法照顾小涛，所以把小涛托付给了赵大山。为了照顾孙子，赵大山毅然决定离开自己熟悉的小城，搬到了大城市。这就是五年前的事情了。

在城市生活的五年里，赵大山为了方便，就买了桶装水来喝。他每天都会给小涛煮粥，炖汤，他自己也常常只是喝一杯开水就过了一天。时间就这样一天天过去，他一直都没意识到这桶装水可能会对他的健康构成威胁。

直到今年年前，赵大山开始感觉到胃部不适，经常反胃、疼痛。他以为只是吃了什么不对，或者是天气冷了胃不舒服。直到痛感加剧，他才去了医院检查。医生告诉他，他患上了胃癌，这让他感到震惊。他不明白，自己一直都很注重饮食，为什么会得胃癌？

经过一系列的检查，医生发现，赵大山长期喝的那种桶装水有问题。那种水的来源不明，水质污染严重，可能含有致癌物质。长期饮用这种水，对身体健康构成了严重威胁，可能就是赵大山患上胃癌的主要原因。

一、桶装水的成分及生产过程

桶装水的成分

桶装水通常是从自然水源中取水，经过多重过滤和杀菌处理后装入密封的桶中。其主要成分是水分，其质量应符合国家饮用水卫生标准。桶装水中可能还含有微量的矿物质和溶解氧。

桶装水的生产过程

桶装水的生产过程包括水源选择、采集、处理、灌装和密封等环节。在处理环节，常用的处理方法包括过滤、杀菌和臭氧处理等。灌装完成后，桶装水会被密封，以确保水质的卫生和安全。

二、桶装水与胃癌的关联

可能存在的水源污染

桶装水的安全性与水源的质量密切相关。如果水源存在严重的污染，如重金属、农药、细菌、病毒等有害物质超标，那么饮用这样的桶装水可能对健康产生潜在风险。一些农村地区的水源质量可能不稳定，存在污染的风险。

不合规的生产与储存条件

桶装水的生产与储存条件对水质的安全至关重要。如果生产环节中的卫生要求不严格，如操作人员卫生习惯差、设备不洁净等，可能会导致水质受到污染。如果桶装水的储存条件不当，如存放时间过长、存放环境温度过高等，也可能导致水质恶化。

桶装水中的物质释放

桶装水常常使用塑料桶进行包装和储存。塑料桶中可能含有一些有害物质，如邻苯二甲酸酯（常称为塑化剂）。当桶装水长时间存放在塑料桶中时，这些有害物质可能会渗透到水中，对人体健康造成潜在危害。

三、桶装水饮用与胃癌的防范

选择信誉可靠的桶装水品牌

消费者在购买桶装水时，应选择信誉可靠、具有相关资质认证的品牌。这些品牌通常具有较高的生产标准和严格的水质控制，能够提供相对安全的饮用水。

注意水质安全

消费者可以关注所购买桶装水的水质报告和检测结果，了解水源的来源和质量情况。如果发现有关于水质的质疑或异常，应及时咨询相关部门或寻求专业医生的建议。

储存和饮用注意事项

为确保桶装水的质量，消费者应注意储存和饮用的相关注意事项。储存时应选择阴凉、干燥的环境，避免阳光直射和高温。尽量避免长时间储存和反复使用桶装水，以减少潜在的有害物质释放的风险。在饮用前，消费者可以选择将桶装水煮沸或使用适当的过滤设备进行处理，以增加水质的安全性。

四、胃癌高发人群

年龄因素：随着年龄的增长，胃癌的发病率明显增加。大多数胃癌病例发生在60岁以上的中老年人群。

性别：男性相对于女性更容易患上胃癌。这可能与男性在饮食和生活方式上的差异以及激素水平的不同有关。

饮食因素：饮食习惯是胃癌发病的重要因素。高盐、高脂肪、高红肉摄入以及缺乏新鲜水果和蔬菜的饮食习惯与胃癌的发病风险增加相关。

烟草和酒精：长期吸烟和酗酒会增加胃癌的风险。这些习惯不仅对胃部组织造成直接损害，通过在其他因素相互作用下，导致胃癌的发生。

幽门螺杆菌感染：幽门螺杆菌是一种常见的胃部细菌，与慢性胃炎、胃溃疡和胃癌的发生密切相关。感染幽门螺杆菌的人群胃癌的风险较高。

胃息肉和胃炎：长期存在胃息肉和慢性胃炎的人群患胃癌的风险较高。一些胃息肉可能会发展为恶性肿瘤。

家族史：如果家族中有胃癌病史，个体患胃癌的风险会增加。这表明遗传因素在胃癌的发病中起着一定的作用。

萎缩性胃炎和幽门螺杆菌感染：患有萎缩性胃炎和幽门螺杆菌感染的人群患胃癌的风险较高。这些疾病会导致胃黏膜的变化和炎症，增加了胃癌的发生概率。

桶装水与胃癌之间的关联并非简单明确，但存在一些潜在的风险因素。水源的质量、生产与储存条件以及桶装水中的物质释放可能影响到水质的安全性。消费者在购买和使用桶装水时应谨慎选择，并注意水质的安全。维持健康的生活方式，均衡饮食，定期体检以及早期筛查也是预防胃癌的重要措施。最重要的是，如果出现胃部不适或其他疑似胃癌症状，应及时就医进行专业诊断和治疗，以确保早期发现和及时干预。

危雅张1940久沸的开水还能喝吗?
简利陆17164572029 ______ 不能 煮开时间超过5分钟以上为久煮水.其水质中不挥发物质如钙镁等重金属与亚硝酸盐浓度升高,例如蒸饭的“甑脚水”或“蒸锅水”.重金属干扰人体肠胃功能,易患腹胀与腹泻等症;亚硝酸盐使血液中血红蛋白失去携氧功能,导致肌体缺氧症.

危雅张1940水烧开后长时间沸腾可以喝吗 -
简利陆17164572029 ______ 可以喝是可以喝 但不能长期喝这种水 对人体不好的

危雅张1940水烧开了很久后还能不能喝?
简利陆17164572029 ______ 1)不要喝煮而未开的水: 自来水经氯化处理后,当水温达到90C时,卤代烃、氯仿含量上升超过饮用水标准的2倍.但是,卤代烃与氯仿都属挥发性物质,当水温至100C沸腾后,即气化而挥发,可达到饮用水标准,以沸后3分钟为宜.长期饮用...

危雅张1940烧开水水开了十多分钟还能喝吗 -
简利陆17164572029 ______ 能喝的,因为大气压决定了温度,水既然沸了那就说明达到了沸点,温度就不会再有变化,所以不管你烧多久再蒸发干净之前是不会有变化的,除非用高压锅

危雅张1940水烧开多长时间不能喝 -
简利陆17164572029 ______ 少喝隔夜开水: 亚硝酸盐在人体内可形成致癌的亚硝胺.有专家发现,开水中的亚硝酸盐含量较生水为高.而且反复多次煮沸时间过长或超过24小时的开水,亚硝酸盐的含量均明显升高.开水放置24小时后,亚硝酸盐含量是刚烧开时的1.3倍.最好是现烧现喝或只喝当天的开水.也不要喝煮沸时间过长的开水 ,煮开并沸腾3分钟的开水,可以使水中的氯气及一些有害物质被蒸发掉,同时又能保持水中对人体必须的营养物质. 要喝新鲜开水,不要喝放置时间过长的水.新鲜开水,不但无菌,还含有人体所需的十几种矿物质.但如果时间过长或者饮用自动热水器中隔夜重煮的水,不仅没有了各种矿物质,而且还有可能含有某些有害物质,如亚硝酸盐等.

危雅张1940白开水烧开时间久了能喝吗? -
简利陆17164572029 ______ 通常两种情况下不要再喝了,一是放置时间长了,一天的话问题还不大,二是反复煮过的水不要喝,杂质高度溶于水,水很重,长久喝这种水容易结石类的病.

危雅张1940水多次煮沸后是否能喝
简利陆17164572029 ______ 不能滴

危雅张1940热水烧的时间太长了还能喝么,为什么??
简利陆17164572029 ______ 可以的..热水再烧也不会有毒的.可能味道会不太好..碱也会多点..谢谢采纳

危雅张1940为什么煮时间长的水不能喝? -
简利陆17164572029 ______ 水煮久了里面的矿物质会发生反应,变成对身体有害的物质.但汤不同,它里面有其它可以食用的东西,你要达到一定的时间这些物质才会溶解,但时间也不能太长,煲汤最好不要超过两个小时,否则也会对营养造成破坏. 排骨煮久了里面的营...