汆肥肉
冷冷的天气，热呼呼的酸菜汆白肉，惬意呀～
By 偏食cc
用料- 东北酸菜 一棵
- 猪五花肉 一块
- 大葱 半根
- 姜 一小块
- 花椒，大料，香叶，桂皮 适量
- 盐，鸡精 适量
1、选一块五花肉，切成两小块
2、锅里放没过五花肉的凉水，放入切好的葱段、姜片，花椒、大料、香叶、桂皮装入调料袋放入水中，凉水起锅煮肉
3、开锅后撇出浮沫，中小火煮肉40分钟
4、四十分钟后煮好的肉捞出，晾至室温切成肉片
5、切、洗好的酸菜丝放入煮肉的汤中炖煮10分钟
6、切好的肉放入锅中，加适量的盐和鸡精调味，继续炖煮30分钟
7、出锅，好吃的酸菜汆白肉，配上大米饭，真的是香香～
小贴士还可以根据自家口味调个蒜酱蘸肉吃，汤里也可以加点胡椒，伙伴们，块做起来吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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钮霭虾3146怎么做美食红烧肉 家常做法 家俗龇ㄊ悠荡 -
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钮霭虾3146一块肉含肥肉多瘦肉少怎么做才好吃 -
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