汤要盖着过夜好还是不盖的

皮咏崔4546夏天鸡汤过夜的话是应该开口还是盖着锅盖?
荣狠空17326407872 ______ 开口 盖着会坏的 最好是放冰箱

皮咏崔4546炖汤要加盖吗?
荣狠空17326407872 ______ 加盖能保持汤的香浓

皮咏崔4546隔夜汤是每顿热保鲜的时间长还是吃的时候在热保鲜时间长 -
荣狠空17326407872 ______ 像现在天气这么热的话,只要每天稍微热一下的话,保存时间更长,用盖子盖好,避免滴入生水,放入冰箱冷藏,每天热一下,能达到直接杀菌的作用,不过热的时间不宜冭长,以免汤里面的东西热烂了.

皮咏崔4546晚上的菜,打算明天带到单位吃,没有冰箱,只有保鲜盒,那菜的汤要不要?保鲜盒的盖子是要盖着还是打开? -
荣狠空17326407872 ______ 菜汤不能要,盖子关着.

皮咏崔4546炖鸡汤盖上好?还是不盖更香? -
荣狠空17326407872 ______ 盖上盖子,最好用砂锅小火慢炖

皮咏崔4546炖鸡可以不盖锅盖吗? -
荣狠空17326407872 ______ 不可以.当然是盖锅盖好,可以保持原料的原味不易被挥发. 1、原则上炖任何肉汤(排骨,老鸭,仔鸡,野鸡鸭等各类家禽)都应用旺火炖微开后即改用小火慢炖,成形后的汤清澈诱人,香味扑鼻,原汁原味,营养不流失. 旺火炖出的汤,浑...

皮咏崔4546煲老汤用不用盖盖,煲多长时间 -
荣狠空17326407872 ______ 当然盖了,不盖走气了营养成分减少了一般二十分钟

皮咏崔4546熬制中药汤盖盖子好还是不盖好? -
荣狠空17326407872 ______ 盖好,小火慢熬 沙锅最好,即便盖了它也能排蒸汽

皮咏崔4546冬天的银耳汤不放冰箱可以过夜吗? -
荣狠空17326407872 ______ 不能过夜. 银耳汤是一种高级营养补品,但不放在冰箱里过一夜,营养成分就会减少并产生有害成分.因为不论是室内栽培的银耳还是椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类,经煮熟后如放的时间比较久,在细菌的分解作用下,硝酸盐会还...

皮咏崔4546夏天剩烫过夜盖不盖上锅盖好 -
荣狠空17326407872 ______ 放凉了盖上吧,免得虫子进去