沾糖葫芦用什么锅好

解康程2930做糖葫芦为什么要用铝锅 -
蔡届福19513843223 ______ 也不一定的,有些地方也会用铁锅! 主要是铝锅传热快,又比铁锅轻巧!

解康程2930冰糖葫芦放在什么地方它不粘? -
蔡届福19513843223 ______ 糖葫芦放到冰箱里不粘. 糖葫芦上面一层糖温度高了糖就化了,就粘了,放到冰箱里面化不了. 愿糖葫芦不化,望采纳.

解康程2930我是做冰糖葫芦的,第一次做,用平底锅,但好像不太好用/?
蔡届福19513843223 ______ 其实简单的不得了. 冰糖葫芦难做的是外面一层外衣对吗? 1开小火放点猪油(色拉油颜色是黄的),你要漂亮就用猪油,在放点水.这个住要是猪油的熔点低还有怕你糖没融化就变黄了.比例吗?就是只要放一点的猪油2和水1 冰糖放7,记得...

解康程2930糖葫芦用什么板子不沾糖??急 -
蔡届福19513843223 ______ 糖葫芦使用木板,使用木板要先用浸泡. 成功的冰糖葫芦,出锅后外面的裹糖会迅速冷却,咬起来是咯嘣脆,完全不粘牙的,要达到这种效果,熬糖是最关键的,熬的时候一要注意火候,火候不到容易发粘,吃时会沾牙;而火候太大,不仅颜色...

解康程2930糖葫芦的做法 - 糖葫芦的做法
蔡届福19513843223 ______ 原料:白砂糖、山楂、竹棍、食用油. 设备:小平底锅1口,木板2-3块(注意使用木板要先用浸泡). 制作工艺:先将白砂糖放到锅中,再加入干净的清水,加水量以浸透白糖为宜.然后一边加温一边搅拌,待锅内糖液全部沸腾,就停止搅拌,继续小火加温.到锅内有劈啪响声后,用筷子蘸少许糖液放入冷水中冷却,冷却后,用牙咬一下,如果粘牙,需继续加热;如果不粘牙,有吃水果糖的感觉,证明火候恰到好处.此时可把预先穿好的山楂串放放糖锅中,滚一圈粘满糖液,拿出放在抹上食用植物油的木板上,用力摔一下,这样做出糖葫芦有一个明显的大糖片,很美观.在冷却五分钟后,即可取下. 山楂既可去核,也可不去核;还可在山楂上用刀划口,夹入花生仁或者苹果、核桃仁等,做花样冰糖葫芦.

解康程2930冰糖葫芦怎么做? -
蔡届福19513843223 ______ 冰糖葫芦具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:草莓 若干、猕猴桃 1个、圣女果 若干、竹签 适量、冰糖 180克. 一、第一步把准备好的草莓、小番茄处理好,浸泡水中半小时. 二、泡好后串一起. 三、锅中放入水和冰糖,开小火. 四、慢慢熬化,用铲子慢慢搅动. 五、熬到出小细泡. 六、放入水果串,裹匀糖浆. 七、取出冷却,冰糖葫芦完成了.

解康程2930冰糖葫芦铁锅好铝锅好 -
蔡届福19513843223 ______ 冰糖葫芦主料山楂15个 冰糖150克辅料竹签3个 开水150克冰糖葫芦的做法1.山楂洗净,去掉蒂部2.用竹签穿起来,这里建议大家,家里吃用短的竹签子,这样包裹冰糖很均匀3.准备150克的冰糖和同等重量的开水.小技巧:一定要开水溶解糖,...

解康程2930冰糖葫芦 自己买的冰糖葫芦怎么做好吃 -
蔡届福19513843223 ______ 介绍两款 自制冰糖葫芦 主料山楂500克 调料冰糖250克 纯净水250克 白芝麻3克 芝麻3克 自制冰糖葫芦的做法 1.山楂洗净,取一根筷子,自山楂的一头顶出,将其籽和尾部顶出2.尽可能地清理干净内部的山楂核备用3.用竹签将其一个一个的串起...

解康程2930蘸糖葫芦怎么蘸 -
蔡届福19513843223 ______ 你也可以用勺子把煮好的糖汁均匀的浇在糖葫芦上,在家里这个比较方便.

解康程2930怎么做冰糖葫芦 -
蔡届福19513843223 ______ 糖熬到什么样才能蘸呢,关键的地方到了. 随着锅内的水被熬没了,糖就会起泡沫,一开始是白色的泡沫, 快好的时候泡沫稍微有点发黄,而且能闻到糖香味. 用眼睛看就的凭经验了,到糖要好的时候,感觉泡沫沸腾的比较慢,好像非常拥挤...